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Zonelo.

Devenir commerçant alimentaire sur les marchés à Graulhet

13 129 habitants · Occitanie · données novembre 2026

Score Zonelo 49/100 Dans la moyenne
5 établissements en activité6 vraies fermetures en 5 ans, au-dessus de la normale
Zone de calculGraulhet, chaque établissement compté selon sa taille
Comparée à568 communes de 10 000 – 20 000 habitants
Pourquoi ce score ?La méthode et les sources, en détail
5établissements actifs
+1solde ouvertures et fermetures sur 12 mois
+3 %habitants en 5 ans
20 800 €revenu médian (France : 22 810 €)
Le commentaire Zoneloce que disent les chiffres de Graulhet
La lecture

Avec 3,4 établissements à taille moyenne pour 10 000 personnes présentes en journée, Graulhet est proche de la médiane de sa catégorie (4,0). Ni pénurie à combler, ni mur de concurrence : dans un marché installé, l'emplacement, le positionnement, et souvent la reprise d'une affaire existante, pèsent plus que le nombre.

À noter

Score abaissé de 8 points : 6 établissements fermés sans repreneur en cinq ans, contre 2,2 attendus pour un parc de cette taille.

Estimation fragile : avec 5 établissements, un seul de plus ou de moins déplace le score de plusieurs points.

Évolution du score

Millésime octobre 2026 : 49/100 (stable depuis).

Devenir commerçant alimentaire sur les marchés autour de Graulhet ?

Qui sont vos concurrents ?

1La Ferme Saint SalvyOuvert en 2009 · 1 à 2 salariés
Les autres sociétés, avec ancienneté et taille, dans l'étude de marché

Sociétés en activité, les plus grosses en premier. Les entreprises individuelles ne sont pas nommées.

Devenir commerçant alimentaire sur les marchés à Graulhet : le détail

Pour devenir commerçant alimentaire sur les marchés à Graulhet : les chiffres, la concurrence, la reprise et les démarches, gratuits et repliés. La version complète de chaque bloc est dans l'étude de marché.

Les chiffres et leur évolution

7e commune du département sur 108, en nombre
3,4pour 10 000 personnes présentes, à taille moyenne (médiane 4,0)
+1établissements à taille moyenne manquants pour atteindre la médiane
13 237personnes présentes en journée (habitants et navettes)

La densité, comparée

Graulhet3,4
médiane 10-20k4,0
moyenne Tarn (4 communes)3,8
moyenne France (886 communes)5,2

établissements à taille moyenne pour 10 000 personnes présentes en journée, chaque établissement compté selon sa taille

Le parc : ouvertures, fermetures

6 → 6 en trois ans
0sur trois ans, établissements recensés (6 → 6)
+2 · −1créations et cessations sur 12 mois
0 · 6reprises et vraies fermetures sur cinq ans, 2,2 attendues
4,8 ansancienneté médiane : un parc assez jeune, signe d'un marché qui se renouvelle
80 %entreprises individuelles : un métier d'indépendants : on se compare à des personnes plus qu'à des structures
créations2
cessations1
  • Taille : 4 sans salarié ou taille inconnue, 1 de 1 à 5 salariés.
  • Fermetures sur cinq ans : 6 vraies fermetures, sans repreneur.
  • 1 établissement sans salarié déclaré depuis plus de 5 ans, comptés à part.
  • 1 recensés sans signe d'activité, hors score : 1 radié ou liquidé (annonces légales).

La concurrence autour (5 et 8 km)

8 établissements à moins de 8 km
5Graulhet · 3,8 pour 10 000 habitants
6Dans un rayon de 5 km, 3 communes, 13 937 habitants · 4,3 pour 10 000 habitants
8Dans un rayon de 8 km, 11 communes, 19 167 habitants · 4,2 pour 10 000 habitants
5,7pour 10 000 habitants en France

Les communes voisines qui en comptent : Busque (1, 4,9 km), Labessière-Candeil (1, 5,2 km), Briatexte (1, 6,2 km).

Distances à vol d'oiseau entre les centres des communes, Graulhet comprise dans chaque rayon.

Qui sont vos concurrents ?

La Ferme Saint Salvy en tête
1La Ferme Saint SalvyOuvert en 2009 · 1 à 2 salariés
Les autres sociétés, avec ancienneté et taille, dans l'étude de marché

Sociétés en activité, les plus grosses en premier. Les entreprises individuelles ne sont pas nommées.

Reprendre plutôt que créer à Graulhet

aucune vente publiée sur 12 mois

Ce qui s'est vendu autour de vous sur douze mois, et à quel prix. Reprendre un fonds, c'est acheter une clientèle déjà là plutôt que de la construire.

  • Graulhet, commerce alimentaire sur les marchés 0 vente publiée Aucune vente publiée sur douze mois
  • Graulhet, tous métiers 4 fonds vendus Prix médian 122 500 €
  • France entière, commerce alimentaire sur les marchés 81 fonds vendus Prix médian 80 000 €

Annonces légales de ventes et cessions, de 2025-11 à 2026-10, rattachées au métier et à la commune. Le prix est celui déclaré dans l'annonce, fonds seul (hors murs, hors stock) ; la médiane n'est donnée qu'à partir de trois prix lus.

Se lancer à Graulhet : les démarches

les trois premières étapes

Les trois démarches qui suivent la décision, pour devenir commerçant alimentaire sur les marchés. Chaque carte dit où elle mène.

  1. Créer la société Immatriculation au guichet unique des formalités Guichet unique des formalitésService public, gratuit
  2. Ouvrir un compte pro Obligatoire pour une société, dès le dépôt du capital Bpifrance CréationService public, gratuit
  3. Assurer le commerce Local, stock, responsabilité civile professionnelle service-public.frService public, gratuit

Ces trois liens mènent à des services publics gratuits, et ne rapportent rien à Zonelo. Le jour où l'un d'eux sera remplacé par un partenaire commercial, la carte l'écrira et cette phrase le dira.

Ce que disent les chiffres

tendance, demande, limites

Le parc est stable, chaque départ compensé par une arrivée : le régime de croisière d'un marché à l'équilibre, où chaque départ est une porte d'entrée.

Un score ne se lit jamais seul : il mesure la concurrence en place, jamais la demande. Population, revenu et démographie figurent dans les chiffres clés ; le reste se juge sur le terrain.

Cette page couvre le volet territoire et concurrence d'une étude de marché locale, avant de devenir commerçant alimentaire sur les marchés à Graulhet, ou d'y reprendre une activité existante : concurrents en place, clientèle et revenu des habitants, tendance sur trois ans.

Suivre ce score

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Questions fréquentes

Combien de commerce alimentaire sur les marchés y a-t-il à Graulhet ?

5 établissements actifs sont recensés à Graulhet pour ce métier (données publiques de novembre 2026), soit 3,8 pour 10 000 personnes présentes en journée. Un établissement est un point de présence immatriculé : un cabinet où exercent plusieurs praticiens peut compter pour un ou pour plusieurs.

Faut-il devenir commerçant alimentaire sur les marchés à Graulhet en 2026 ?

Le score Zonelo est de 49/100 : la densité est proche de la médiane des communes de même taille. Ni pénurie ni saturation : l'emplacement et le positionnement pèseront plus que le nombre de concurrents.

Comment le score 49/100 est-il calculé ?

Zonelo classe les 568 communes françaises de taille comparable (au moins 2 000 habitants, y compris celles où le métier est absent) selon leur densité d'établissements actifs pour 10 000 personnes présentes en journée, chaque établissement compté selon son nombre de salariés : 100 pour la moins dense, 0 pour la plus dense. Chaque fermeture sans repreneur sur cinq ans au-delà de la normale du métier retire ensuite 2 points, 10 au plus. Ici, score abaissé de 8 points : 6 établissements fermés sans repreneur en cinq ans, contre 2,2 attendus pour un parc de cette taille. Données publiques, remises à jour chaque mois.

Combien se vend un fonds de commerce de commerce alimentaire sur les marchés à Graulhet ?

Aucune vente de fonds de commerce de commerce alimentaire sur les marchés n'a été publiée à Graulhet sur douze mois. En France, 81 fonds de ce métier ont changé de mains sur la même période, prix médian 80 000 €. D'après les annonces légales de ventes et cessions, prix du fonds seul, hors murs et stock.

Un score élevé signale une concurrence faible, pas une clientèle garantie. Notre méthode et nos sources

Zonelo, territoire et concurrence : devenir commerçant alimentaire sur les marchés à Graulhet. Fiche à jour sur www.zonelo.fr/devenir-commercant-alimentaire-sur-les-marches/graulhet/

Étude de marché complète49,99 €Obtenir l'étude de marché