Ouvrir un commerce de boucherie à Joué-lès-Tours
38 423 habitants · Indre-et-Loire · Centre-Val de Loire
Joué-lès-Tours fait partie des communes les moins pourvues de sa catégorie : 1,6 établissements pour 10 000 personnes présentes en journée, contre 2,4 dans la commune médiane de même taille. Pour rejoindre cette médiane, il faudrait 3 installations de plus.
Un score élevé signale une concurrence faible, pas une clientèle garantie : lisez-le avec la population, le revenu et la tendance ci-dessous. Densité rapportée à 37 333 personnes présentes en journée : 38 423 habitants moins 1 090 pour le solde des navettes domicile-travail (INSEE). Estimation fragile : avec 6 établissements, un seul de plus ou de moins déplace le score de plusieurs points ; lisez la tendance et l'écart à la médiane plutôt que le score seul.
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L'offre en place
Le mouvement
La demande
La densité, comparée
établissements pour 10 000 personnes présentes en journée
Le mouvement sur 12 mois
entrées et sorties du répertoire SIRENE
Joué-lès-Tours face aux communes voisines (moins de 100 km)
Les 9 communes analysées les plus proches de Joué-lès-Tours pour ce métier, classées de la moins dense à la plus dense : Joué-lès-Tours est 2e sur 10. Chaque score reste calculé parmi les communes de même taille.
Ce que disent les chiffres
Pour élargir le repère au-delà des communes de même taille : les 610 communes analysées en France pour ce métier comptent en moyenne 2,7 établissements pour 10 000 personnes présentes en journée ; Joué-lès-Tours, à 1,6, reste en dessous ; dans Indre-et-Loire (3 communes couvertes), la moyenne s'établit à 1,8 et Joué-lès-Tours s'en écarte peu.
Le parc est stable (6 → 6 en trois ans) et se renouvelle au rythme de 0 créations et 0 cessations par an.
Sur les 6 établissements, 1 n'ont déclaré aucun salarié depuis plus de cinq ans : des structures individuelles ou en veille, comptées à part, jamais supprimées.
La structure du tissu local en dit long : un parc mûr (ancienneté médiane de 11,4 ans), où les places sont prises mais se libèrent régulièrement ; seulement 17 % d'entreprises individuelles : la concurrence est ici surtout constituée de sociétés.
Et la demande ?
Un score ne se lit jamais seul : côté demande, la population est stable (+0,5 % en cinq ans environ) ; le revenu médian (23 890 €/an) est dans la moyenne nationale.
Reprendre plutôt que créer ?
Aucune vente de fonds de commerce de boucherie (commerce de détail de viandes) publiée à Joué-lès-Tours sur douze mois. En France : 384 ventes, prix médian 100 000 €. Tous métiers confondus, 2 fonds vendus à Joué-lès-Tours.
Source : annonces de ventes et cessions du BODACC (Journal officiel), de 2025-09 à 2026-08, rattachées au métier et à la commune par SIRENE. Le prix est celui déclaré dans l'annonce, fonds seul (hors murs, hors stock) ; la médiane n'est donnée qu'à partir de trois prix lus.
Voir les affaires à reprendre : Transentreprise (CCI) (annonces en Centre-Val de Loire) · Bpifrance Transmission (annonces nationales) · Fusacq (recherche « boucherie (commerce de détail de viandes) ») · Cessionpme (commerces et PME)
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Questions fréquentes
Combien de boucherie (commerce de détail de viandes) y a-t-il à Joué-lès-Tours ?
6 établissements actifs sont recensés à Joué-lès-Tours pour ce métier dans la base SIRENE (millésime 2026-09-01), soit 1,6 pour 10 000 personnes présentes en journée. Un établissement est un point de présence immatriculé : un cabinet où exercent plusieurs praticiens peut compter pour un ou pour plusieurs.
Y a-t-il de la place pour s'installer comme boucherie (commerce de détail de viandes) à Joué-lès-Tours ?
Le score Zonelo est de 78/100 : Joué-lès-Tours fait partie des communes les moins denses de sa catégorie pour ce métier, la concurrence y est faible. Un score ne garantit pas la clientèle : vérifiez aussi la population, le revenu médian et la tendance affichés sur cette page.
Comment la note 78/100 est-elle calculée ?
Zonelo classe les 367 communes françaises de taille comparable (au moins 2 000 habitants, y compris celles où le métier est absent) selon leur densité d'établissements actifs pour 10 000 personnes présentes en journée : 100 pour la moins dense, 0 pour la plus dense. Données publiques SIRENE (INSEE), remises à jour chaque mois.
Combien se vend un fonds de commerce de boucherie (commerce de détail de viandes) à Joué-lès-Tours ?
Aucune vente de fonds de commerce de boucherie (commerce de détail de viandes) n'a été publiée à Joué-lès-Tours sur douze mois. En France, 384 fonds de ce métier ont changé de mains sur la même période, prix médian 100 000 €. Source : annonces de ventes et cessions du BODACC, prix du fonds seul, hors murs et stock.
D'où viennent ces chiffres
- Source : base SIRENE (INSEE) via data.gouv.fr, licence ouverte ; populations et revenu médian : INSEE. Millésimes affichés en pied de page.
- Périmètre : établissements actifs des codes NAF 47.22Z : code déclaré par l'entreprise, jamais contrôlé : le compte est un ordre de grandeur fiable, pas un recensement.
- Établissements, pas personnes : SIRENE compte des points de présence immatriculés. Un cabinet où exercent plusieurs praticiens peut compter pour un seul établissement, ou pour un par praticien.
- Score : position de la densité (pour 10 000 personnes présentes en journée) parmi les 367 communes françaises de taille comparable (20 000 – 50k 000 habitants, au moins 2 000 habitants), y compris celles où le métier est absent. 100 = la moins dense, 0 = la plus dense. Densité rapportée à 37 333 personnes présentes en journée : 38 423 habitants moins 1 090 pour le solde des navettes domicile-travail (INSEE). Méthodologie complète.
- Limites : domiciliation des indépendants, population résidente au dénominateur (le tourisme n'y est pas), diffusion partielle comptée mais jamais nommée.