Ouvrir un commerce de boucherie à Lyon 1er Arrondissement
28 717 habitants · Auvergne-Rhône-Alpes · données novembre 2026
Ouvrir un commerce de boucherie autour de Lyon 1er ?
Le même métier dans les communes les plus proches, avec leur score Zonelo.
Qui sont vos concurrents ?
Sociétés en activité, les plus grosses en premier. Les entreprises individuelles ne sont pas nommées.
Ouvrir un commerce de boucherie à Lyon 1er : le détail
Pour ouvrir un commerce de boucherie à Lyon 1er : les chiffres, la concurrence, la reprise et les démarches, gratuits et repliés. La version complète de chaque bloc est dans l'étude de marché.
Les chiffres et leur évolution
16e commune du département sur 129, en nombre
La densité, comparée
établissements à taille moyenne pour 10 000 personnes présentes en journée, chaque établissement compté selon sa taille
Le parc : ouvertures, fermetures
9 → 9 en trois ans
- Taille : 3 sans salarié ou taille inconnue, 5 de 1 à 5 salariés.
- Fermetures sur cinq ans : 1 vraie fermeture, sans repreneur.
- 2 établissements sans salarié déclaré depuis plus de 5 ans, comptés à part.
- 1 recensés sans signe d'activité, hors score : 1 sans dépôt de comptes ni salarié depuis trois ans.
La concurrence autour (5 et 8 km)
216 établissements à moins de 8 km
Les communes voisines qui en comptent : Lyon 4e Arrondissement (10, 1,0 km), Lyon 6e Arrondissement (9, 1,4 km), Lyon 2e Arrondissement (9, 1,6 km), Lyon 5e Arrondissement (4, 2,2 km), Lyon 9e Arrondissement (12, 2,3 km), Lyon 3e Arrondissement (41, 2,6 km), Lyon 7e Arrondissement (9, 2,9 km), Caluire-et-Cuire (6, 3,5 km), Villeurbanne (26, 4,5 km), Lyon 8e Arrondissement (18, 4,7 km).
Distances à vol d'oiseau entre les centres des communes, Lyon 1er comprise dans chaque rayon.
Qui sont vos concurrents ?
Reinier en tête
Sociétés en activité, les plus grosses en premier. Les entreprises individuelles ne sont pas nommées.
La carte
8 boucheries placés
Reprendre plutôt que créer à Lyon 1er
aucune vente publiée sur 12 mois
Ce qui s'est vendu autour de vous sur douze mois, et à quel prix. Reprendre un fonds, c'est acheter une clientèle déjà là plutôt que de la construire.
- Lyon 1er Arrondissement, boucherie (commerce de détail de viandes) 0 vente publiée Aucune vente publiée sur douze mois
- Lyon 1er Arrondissement, tous métiers 29 fonds vendus Prix médian 105 000 €
- France entière, boucherie (commerce de détail de viandes) 378 fonds vendus Prix médian 100 000 €
Annonces légales de ventes et cessions, de 2025-11 à 2026-10, rattachées au métier et à la commune. Le prix est celui déclaré dans l'annonce, fonds seul (hors murs, hors stock) ; la médiane n'est donnée qu'à partir de trois prix lus.
Où sont les affaires à reprendre
- Transentreprise Le réseau des CCI Les annonces en Auvergne-Rhône-Alpes
- Bpifrance Transmission La banque publique d'investissement Les annonces nationales, tous secteurs
- Fusacq Place de marché privée Recherche lancée sur « boucherie (commerce de détail de viandes) »
- CessionPME Place de marché privée Commerces, fonds et petites entreprises
Quatre sites indépendants de Zonelo, qui publient les annonces. Nous n'en tirons aucune commission aujourd'hui, et nous le dirons ici le jour où ce sera le cas.
Se lancer à Lyon 1er : les démarches
les trois premières étapes
Les trois démarches qui suivent la décision, pour ouvrir un commerce de boucherie. Chaque carte dit où elle mène.
- Créer la société Immatriculation au guichet unique des formalités Guichet unique des formalitésService public, gratuit
- Ouvrir un compte pro Obligatoire pour une société, dès le dépôt du capital Bpifrance CréationService public, gratuit
- Assurer le commerce Local, stock, responsabilité civile professionnelle service-public.frService public, gratuit
Ces trois liens mènent à des services publics gratuits, et ne rapportent rien à Zonelo. Le jour où l'un d'eux sera remplacé par un partenaire commercial, la carte l'écrira et cette phrase le dira.
Ce que disent les chiffres
tendance, demande, limites
Le parc est stable, chaque départ compensé par une arrivée : le régime de croisière d'un marché à l'équilibre, où chaque départ est une porte d'entrée.
Un score ne se lit jamais seul : il mesure la concurrence en place, jamais la demande. Population, revenu et démographie figurent dans les chiffres clés ; le reste se juge sur le terrain.
Cette page couvre le volet territoire et concurrence d'une étude de marché locale, avant d'ouvrir un commerce de boucherie à Lyon 1er Arrondissement, ou d'y reprendre une activité existante : concurrents en place, clientèle et revenu des habitants, tendance sur trois ans.
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Boucherie (commerce de détail de viandes) près de Lyon 1er
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Questions fréquentes
Combien de boucherie (commerce de détail de viandes) y a-t-il à Lyon 1er Arrondissement ?
8 établissements actifs sont recensés à Lyon 1er Arrondissement pour ce métier (données publiques de novembre 2026), soit 2,6 pour 10 000 personnes présentes en journée. Un établissement est un point de présence immatriculé : un cabinet où exercent plusieurs praticiens peut compter pour un ou pour plusieurs.
Faut-il ouvrir un commerce de boucherie à Lyon 1er Arrondissement en 2026 ?
Le score Zonelo est de 62/100 : la densité est proche de la médiane des communes de même taille. Ni pénurie ni saturation : l'emplacement et le positionnement pèseront plus que le nombre de concurrents.
Comment le score 62/100 est-il calculé ?
Zonelo classe les 367 communes françaises de taille comparable (au moins 2 000 habitants, y compris celles où le métier est absent) selon leur densité d'établissements actifs pour 10 000 personnes présentes en journée, chaque établissement compté selon son nombre de salariés : 100 pour la moins dense, 0 pour la plus dense. Chaque fermeture sans repreneur sur cinq ans au-delà de la normale du métier retire ensuite 2 points, 10 au plus. Données publiques, remises à jour chaque mois.
Combien se vend un fonds de commerce de boucherie (commerce de détail de viandes) à Lyon 1er Arrondissement ?
Aucune vente de fonds de commerce de boucherie (commerce de détail de viandes) n'a été publiée à Lyon 1er Arrondissement sur douze mois. En France, 378 fonds de ce métier ont changé de mains sur la même période, prix médian 100 000 €. D'après les annonces légales de ventes et cessions, prix du fonds seul, hors murs et stock.
Un score élevé signale une concurrence faible, pas une clientèle garantie. Notre méthode et nos sources
Zonelo, territoire et concurrence : ouvrir un commerce de boucherie à Lyon 1er Arrondissement. Fiche à jour sur www.zonelo.fr/ouvrir-un-commerce-de-boucherie/lyon-1er/
Avec 1,7 établissements à taille moyenne pour 10 000 personnes présentes en journée, Lyon 1er Arrondissement est proche de la médiane de sa catégorie (2,1). Ni pénurie à combler, ni mur de concurrence : dans un marché installé, l'emplacement, le positionnement, et souvent la reprise d'une affaire existante, pèsent plus que le nombre.
Estimation fragile : avec 8 établissements, un seul de plus ou de moins déplace le score de plusieurs points.
Millésime octobre 2026 : 62/100 (stable depuis).