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Ouvrir un commerce de boucherie à Saint-André

58 885 habitants · La Réunion · données novembre 2026

Score Zonelo 82/100 De la place à prendre
5 établissements en activité6 vraies fermetures en 5 ans, au-dessus de la normale
Zone de calculSaint-André, chaque établissement compté selon sa taille
Comparée à107 communes de 50 000 – 100 000 habitants
Pourquoi ce score ?La méthode et les sources, en détail
5établissements actifs
0solde ouvertures et fermetures sur 12 mois
+4 %habitants en 5 ans
17 030 €revenu médian (France : 22 810 €)
Le commentaire Zoneloce que disent les chiffres de Saint-André
La lecture

Saint-André fait partie des communes les moins pourvues de sa catégorie : 0,7 établissements à taille moyenne pour 10 000 personnes présentes en journée, contre 1,8 dans la commune médiane de même taille. Pour rejoindre cette médiane, il faudrait 6 installations de plus.

À noter

Score abaissé de 9 points : 6 établissements fermés sans repreneur en cinq ans, contre 1,7 attendu pour un parc de cette taille.

Estimation fragile : avec 5 établissements, un seul de plus ou de moins déplace le score de plusieurs points.

Évolution du score

Millésime octobre 2026 : 82/100 (stable depuis).

Ouvrir un commerce de boucherie autour de Saint-André ?

Qui sont vos concurrents ?

1PorcidisOuvert en 2005 · 3 à 5 salariés
2Charcuterie Vee Chez FlowOuvert en 2024 · 3 à 5 salariés
3Renov NevOuvert en 2023 · taille non renseignée
Les autres sociétés, avec ancienneté et taille, dans l'étude de marché

Sociétés en activité, les plus grosses en premier. Les entreprises individuelles ne sont pas nommées.

Ouvrir un commerce de boucherie à Saint-André : le détail

Pour ouvrir un commerce de boucherie à Saint-André : les chiffres, la concurrence, la reprise et les démarches, gratuits et repliés. La version complète de chaque bloc est dans l'étude de marché.

Les chiffres et leur évolution

5e commune du département sur 19, en nombre
0,7pour 10 000 personnes présentes, à taille moyenne (médiane 1,8)
+6établissements à taille moyenne manquants pour atteindre la médiane
55 571personnes présentes en journée (habitants et navettes)

La densité, comparée

Saint-André0,7
médiane 50-100k1,8
moyenne La Réunion (6 communes)0,9
moyenne France (619 communes)2,2

établissements à taille moyenne pour 10 000 personnes présentes en journée, chaque établissement compté selon sa taille

Le parc : ouvertures, fermetures

4 → 6 en trois ans
+2sur trois ans, établissements recensés (4 → 6)
+1 · −1créations et cessations sur 12 mois
0 · 6reprises et vraies fermetures sur cinq ans, 1,7 attendue
2,9 ansancienneté médiane : un parc très jeune : beaucoup d'arrivées récentes, la sélection n'a pas encore eu lieu
20 %entreprises individuelles : la concurrence est ici surtout constituée de sociétés
créations1
cessations1
  • Taille : 2 sans salarié ou taille inconnue, 3 de 1 à 5 salariés.
  • Fermetures sur cinq ans : 6 vraies fermetures, sans repreneur.
  • 0 établissement sans salarié déclaré depuis plus de 5 ans, comptés à part.
  • 1 recensés sans signe d'activité, hors score : 1 radié ou liquidé (annonces légales).

La concurrence autour (5 et 8 km)

10 établissements à moins de 8 km
5Saint-André · 0,8 pour 10 000 habitants
8Dans un rayon de 5 km, 2 communes, 71 897 habitants · 1,1 pour 10 000 habitants
10Dans un rayon de 8 km, 3 communes, 97 448 habitants · 1,0 pour 10 000 habitants
2,3pour 10 000 habitants en France

Les communes voisines qui en comptent : Bras-Panon (3, 4,8 km), Sainte-Suzanne (2, 5,4 km).

Distances à vol d'oiseau entre les centres des communes, Saint-André comprise dans chaque rayon.

Qui sont vos concurrents ?

Porcidis en tête
1PorcidisOuvert en 2005 · 3 à 5 salariés
2Charcuterie Vee Chez FlowOuvert en 2024 · 3 à 5 salariés
3Renov NevOuvert en 2023 · taille non renseignée
Les autres sociétés, avec ancienneté et taille, dans l'étude de marché

Sociétés en activité, les plus grosses en premier. Les entreprises individuelles ne sont pas nommées.

Reprendre plutôt que créer à Saint-André

aucune vente publiée sur 12 mois

Ce qui s'est vendu autour de vous sur douze mois, et à quel prix. Reprendre un fonds, c'est acheter une clientèle déjà là plutôt que de la construire.

  • Saint-André, boucherie (commerce de détail de viandes) 0 vente publiée Aucune vente publiée sur douze mois
  • Saint-André, tous métiers 2 fonds vendus Trop peu de prix pour une médiane
  • France entière, boucherie (commerce de détail de viandes) 378 fonds vendus Prix médian 100 000 €

Annonces légales de ventes et cessions, de 2025-11 à 2026-10, rattachées au métier et à la commune. Le prix est celui déclaré dans l'annonce, fonds seul (hors murs, hors stock) ; la médiane n'est donnée qu'à partir de trois prix lus.

Se lancer à Saint-André : les démarches

les trois premières étapes

Les trois démarches qui suivent la décision, pour ouvrir un commerce de boucherie. Chaque carte dit où elle mène.

  1. Créer la société Immatriculation au guichet unique des formalités Guichet unique des formalitésService public, gratuit
  2. Ouvrir un compte pro Obligatoire pour une société, dès le dépôt du capital Bpifrance CréationService public, gratuit
  3. Assurer le commerce Local, stock, responsabilité civile professionnelle service-public.frService public, gratuit

Ces trois liens mènent à des services publics gratuits, et ne rapportent rien à Zonelo. Le jour où l'un d'eux sera remplacé par un partenaire commercial, la carte l'écrira et cette phrase le dira.

Ce que disent les chiffres

tendance, demande, limites

Le parc est stable, chaque départ compensé par une arrivée.

Un score ne se lit jamais seul : il mesure la concurrence en place, jamais la demande. Population, revenu et démographie figurent dans les chiffres clés ; le reste se juge sur le terrain.

Cette page couvre le volet territoire et concurrence d'une étude de marché locale, avant d'ouvrir un commerce de boucherie à Saint-André, ou d'y reprendre une activité existante : concurrents en place, clientèle et revenu des habitants, tendance sur trois ans.

Suivre ce score

Recevez un e-mail si le score « boucherie (commerce de détail de viandes) à Saint-André » bouge, et l'essentiel du millésime chaque mois.

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Questions fréquentes

Combien de boucherie (commerce de détail de viandes) y a-t-il à Saint-André ?

5 établissements actifs sont recensés à Saint-André pour ce métier (données publiques de novembre 2026), soit 0,9 pour 10 000 personnes présentes en journée. Un établissement est un point de présence immatriculé : un cabinet où exercent plusieurs praticiens peut compter pour un ou pour plusieurs.

Faut-il ouvrir un commerce de boucherie à Saint-André en 2026 ?

Le score Zonelo est de 82/100 : Saint-André fait partie des communes les moins denses de sa catégorie pour ce métier, la concurrence y est faible. Un score ne garantit pas la clientèle : vérifiez aussi la population, le revenu médian des habitants et la tendance affichés sur cette page.

Comment le score 82/100 est-il calculé ?

Zonelo classe les 107 communes françaises de taille comparable (au moins 2 000 habitants, y compris celles où le métier est absent) selon leur densité d'établissements actifs pour 10 000 personnes présentes en journée, chaque établissement compté selon son nombre de salariés : 100 pour la moins dense, 0 pour la plus dense. Chaque fermeture sans repreneur sur cinq ans au-delà de la normale du métier retire ensuite 2 points, 10 au plus. Ici, score abaissé de 9 points : 6 établissements fermés sans repreneur en cinq ans, contre 1,7 attendu pour un parc de cette taille. Données publiques, remises à jour chaque mois.

Combien se vend un fonds de commerce de boucherie (commerce de détail de viandes) à Saint-André ?

Aucune vente de fonds de commerce de boucherie (commerce de détail de viandes) n'a été publiée à Saint-André sur douze mois. En France, 378 fonds de ce métier ont changé de mains sur la même période, prix médian 100 000 €. D'après les annonces légales de ventes et cessions, prix du fonds seul, hors murs et stock.

Un score élevé signale une concurrence faible, pas une clientèle garantie. Notre méthode et nos sources

Zonelo, territoire et concurrence : ouvrir un commerce de boucherie à Saint-André. Fiche à jour sur www.zonelo.fr/ouvrir-un-commerce-de-boucherie/saint-andre-974/

Étude de marché complète49,99 €Obtenir l'étude de marché