Ouvrir une cave à vin à Saint-Laurent-du-Var
32 172 habitants · Alpes-Maritimes · Provence-Alpes-Côte d'Azur · données SIRENE 2026-09, mises à jour chaque mois
Un score élevé signale une concurrence faible, pas une clientèle garantie : lisez-le avec la population, le revenu et la tendance ci-dessous. Estimation fragile : avec 6 établissements, un seul de plus ou de moins déplace le score de plusieurs points ; lisez la tendance et l'écart à la médiane plutôt que le score seul.
La densité, comparée
établissements pour 10 000 habitants
Le mouvement sur 12 mois
entrées et sorties du répertoire SIRENE
Saint-Laurent-du-Var face aux communes voisines (moins de 100 km)
Les 9 communes analysées les plus proches de Saint-Laurent-du-Var pour ce métier, classées de la moins dense à la plus dense : Saint-Laurent-du-Var est 3e sur 10. Chaque score reste calculé parmi les communes de même taille.
Ce que disent les chiffres
Saint-Laurent-du-Var est déjà bien couverte : 1,9 établissements pour 10 000 habitants, contre 1,3 dans la commune médiane de même taille. S'y installer, c'est prendre des parts à des concurrents en place, pas occuper un vide.
Pour élargir le repère au-delà des communes de même taille : les 316 communes analysées en France pour ce métier comptent en moyenne 2,3 établissements pour 10 000 habitants ; Saint-Laurent-du-Var, à 1,9, s'en écarte peu ; dans Alpes-Maritimes (14 communes couvertes), la moyenne s'établit à 2,1 et Saint-Laurent-du-Var s'en écarte peu.
Le parc est stable (8 → 6 en trois ans) et se renouvelle au rythme de 0 créations et 1 cessations par an.
Attention à la part de sommeil : 3 établissements sur 6 (50 %) n'ont déclaré aucun salarié depuis plus de cinq ans. Une partie sont des indépendants parfaitement actifs, une autre des immatriculations conservées sans activité : le marché réellement en exercice est sans doute plus petit que le chiffre brut.
La structure du tissu local en dit long : un parc mûr (ancienneté médiane de 11,3 ans), où les places sont prises mais se libèrent régulièrement ; seulement 33 % d'entreprises individuelles : la concurrence est ici surtout constituée de sociétés.
Et la demande ?
Un score ne se lit jamais seul : côté demande, la population croît nettement (+13,1 % en cinq ans environ), ce qui tire la demande locale ; le revenu médian (24 360 €/an) est dans la moyenne nationale.
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Questions fréquentes
Combien de caviste y a-t-il à Saint-Laurent-du-Var ?
6 établissements actifs sont recensés à Saint-Laurent-du-Var pour ce métier dans la base SIRENE (millésime 2026-09-01), soit 1,9 pour 10 000 habitants.
Y a-t-il de la place pour s'installer comme caviste à Saint-Laurent-du-Var ?
Le score Zonelo est de 32/100 : la densité est déjà élevée pour une commune de cette taille. S'y installer signifie prendre des parts de marché à des concurrents en place.
Comment la note 32/100 est-elle calculée ?
Zonelo classe les 328 communes de taille comparable où le métier est présent selon leur densité d'établissements actifs : 100 pour la moins dense, 0 pour la plus dense. Données publiques SIRENE (INSEE), remises à jour chaque mois.
D'où viennent ces chiffres
- Source : base SIRENE (INSEE) via data.gouv.fr, licence ouverte ; populations et revenu médian : INSEE. Millésimes affichés en pied de page.
- Périmètre : établissements actifs des codes NAF 47.25Z : code déclaré par l'entreprise, jamais contrôlé : le compte est un ordre de grandeur fiable, pas un recensement.
- Score : position de la densité parmi les 328 communes comparables (20 000 – 50k 000 habitants) où le métier est présent. 100 = la moins dense, 0 = la plus dense. Méthodologie complète.
- Limites : domiciliation des indépendants, population résidente au dénominateur (le tourisme n'y est pas), diffusion partielle comptée mais jamais nommée.