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Zonelo.

Ouvrir une cave à vin à Saint-Malo

47 439 habitants · Ille-et-Vilaine · Bretagne · données SIRENE 2026-09, mises à jour chaque mois

11/100 plutôt saturé

Un score élevé signale une concurrence faible, pas une clientèle garantie : lisez-le avec la population, le revenu et la tendance ci-dessous.

15
établissements actifs
3,2
pour 10 000 hab. (médiane de la strate : 1,3)
-9
établissements de plus que la médiane
0
sur 3 ans (15 → 15)
+1
créations sur 12 mois
−2
cessations sur 12 mois
2/62
rang dans le département (en nombre)
23 490 €
revenu médian annuel (Filosofi 2021)
+2,9 %
population sur ~5 ans
8,4 ans
ancienneté médiane du parc
0 %
entreprises individuelles

La densité, comparée

Saint-Malo3,2
médiane 20-50k1,3
moyenne France (communes analysées)2,3

établissements pour 10 000 habitants

Le mouvement sur 12 mois

créations1
cessations2

entrées et sorties du répertoire SIRENE

Saint-Malo face aux communes voisines (moins de 100 km)

Les 6 communes analysées les plus proches de Saint-Malo pour ce métier, classées de la moins dense à la plus dense : Saint-Malo est 3e sur 7. Chaque score reste calculé parmi les communes de même taille.

Ce que disent les chiffres

Saint-Malo est déjà bien couverte : 3,2 établissements pour 10 000 habitants, contre 1,3 dans la commune médiane de même taille, soit 2,5 fois plus. S'y installer, c'est prendre des parts à des concurrents en place, pas occuper un vide.

Pour élargir le repère au-delà des communes de même taille : les 316 communes analysées en France pour ce métier comptent en moyenne 2,3 établissements pour 10 000 habitants ; Saint-Malo, à 3,2, se place nettement au-dessus ; dans Ille-et-Vilaine (3 communes couvertes), la moyenne s'établit à 2,1 et Saint-Malo se place nettement au-dessus.

Le parc est stable (15 → 15 en trois ans) et se renouvelle au rythme de 1 créations et 2 cessations par an.

Sur les 15 établissements, 4 n'ont déclaré aucun salarié depuis plus de cinq ans : des structures individuelles ou en veille, comptées à part, jamais supprimées.

La structure du tissu local en dit long : un parc mûr (ancienneté médiane de 8,4 ans), où les places sont prises mais se libèrent régulièrement ; seulement 0 % d'entreprises individuelles : la concurrence est ici surtout constituée de sociétés.

Et la demande ?

Un score ne se lit jamais seul : côté demande, la population est stable (+2,9 % en cinq ans environ) ; le revenu médian (23 490 €/an) est dans la moyenne nationale.

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Dans le département (Ille-et-Vilaine)

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Questions fréquentes

Combien de caviste y a-t-il à Saint-Malo ?

15 établissements actifs sont recensés à Saint-Malo pour ce métier dans la base SIRENE (millésime 2026-09-01), soit 3,2 pour 10 000 habitants.

Y a-t-il de la place pour s'installer comme caviste à Saint-Malo ?

Le score Zonelo est de 11/100 : la densité est déjà élevée pour une commune de cette taille. S'y installer signifie prendre des parts de marché à des concurrents en place.

Comment la note 11/100 est-elle calculée ?

Zonelo classe les 328 communes de taille comparable où le métier est présent selon leur densité d'établissements actifs : 100 pour la moins dense, 0 pour la plus dense. Données publiques SIRENE (INSEE), remises à jour chaque mois.

D'où viennent ces chiffres
  • Source : base SIRENE (INSEE) via data.gouv.fr, licence ouverte ; populations et revenu médian : INSEE. Millésimes affichés en pied de page.
  • Périmètre : établissements actifs des codes NAF 47.25Z : code déclaré par l'entreprise, jamais contrôlé : le compte est un ordre de grandeur fiable, pas un recensement.
  • Score : position de la densité parmi les 328 communes comparables (20 000 – 50k 000 habitants) où le métier est présent. 100 = la moins dense, 0 = la plus dense. Méthodologie complète.
  • Limites : domiciliation des indépendants, population résidente au dénominateur (le tourisme n'y est pas), diffusion partielle comptée mais jamais nommée.