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S'installer comme traiteur à Aulnay-sous-Bois

87 599 habitants · Île-de-France · données novembre 2026

Score Zonelo 58/100 Dans la moyenne
53 établissements en activité15 vraies fermetures en 5 ans, dans la normale
Zone de calculAulnay-sous-Bois, chaque établissement compté selon sa taille
Comparée à107 communes de 50 000 – 100 000 habitants
Pourquoi ce score ?La méthode et les sources, en détail
53établissements actifs
+9solde ouvertures et fermetures sur 12 mois
+2 %habitants en 5 ans
20 930 €revenu médian (France : 22 810 €)
Le commentaire Zoneloce que disent les chiffres de Aulnay-sous-Bois
La lecture

Avec 4,6 établissements à taille moyenne pour 10 000 personnes présentes en journée, Aulnay-sous-Bois est proche de la médiane de sa catégorie (5,2). Ni pénurie à combler, ni mur de concurrence : dans un marché installé, l'emplacement, le positionnement, et souvent la reprise d'une affaire existante, pèsent plus que le nombre.

Évolution du score

Millésime octobre 2026 : 59/100 (-1 point depuis).

S'installer comme traiteur autour d'Aulnay-sous-Bois ?

Qui sont vos concurrents ?

1Les Delices d AthinaOuvert en 2011 · 3 à 5 salariés
2Au Bon FournilOuvert en 2008 · 1 à 2 salariés
3ML Delices EventOuvert en 2023 · 1 à 2 salariés
Les autres sociétés, avec ancienneté et taille, dans l'étude de marché

Sociétés en activité, les plus grosses en premier. Les entreprises individuelles ne sont pas nommées.

S'installer comme traiteur à Aulnay-sous-Bois : le détail

Pour s'installer comme traiteur à Aulnay-sous-Bois : les chiffres, la concurrence, la reprise et les démarches, gratuits et repliés. La version complète de chaque bloc est dans l'étude de marché.

Les chiffres et leur évolution

6e commune du département sur 39, en nombre
4,6pour 10 000 personnes présentes, à taille moyenne (médiane 5,2)
+5établissements à taille moyenne manquants pour atteindre la médiane
83 154personnes présentes en journée (habitants et navettes)

La densité, comparée

Aulnay-sous-B…4,6
médiane 50-100k5,2
moyenne Seine-Saint-Denis (34 communes)7,0
moyenne France (932 communes)5,6

établissements à taille moyenne pour 10 000 personnes présentes en journée, chaque établissement compté selon sa taille

Le parc : ouvertures, fermetures

41 → 59 en trois ans
+18sur trois ans, établissements recensés (41 → 59)
+14 · −5créations et cessations sur 12 mois
1 · 15reprises et vraies fermetures sur cinq ans, 19,0 attendues
2,0 ansancienneté médiane : un parc très jeune : beaucoup d'arrivées récentes, la sélection n'a pas encore eu lieu
75 %entreprises individuelles : un métier d'indépendants : on se compare à des personnes plus qu'à des structures
créations14
cessations5
  • Taille : 50 sans salarié ou taille inconnue, 3 de 1 à 5 salariés.
  • Fermetures sur cinq ans : 1 reprise (un autre exploitant à la même adresse), 15 vraies fermetures, sans repreneur, 4 transferts (la même entreprise rouvre ailleurs), 4 à l'adresse non diffusée.
  • 11 établissements sans salarié déclaré depuis plus de 5 ans, comptés à part.
  • 6 recensés sans signe d'activité, hors score : 4 radiés ou liquidés (annonces légales), 2 sans dépôt de comptes ni salarié depuis trois ans.

La concurrence autour (5 et 8 km)

606 établissements à moins de 8 km
53Aulnay-sous-Bois · 6,1 pour 10 000 habitants
251Dans un rayon de 5 km, 11 communes, 468 807 habitants · 5,4 pour 10 000 habitants
606Dans un rayon de 8 km, 31 communes, 1 052 036 habitants · 5,8 pour 10 000 habitants
5,6pour 10 000 habitants en France

Les communes voisines qui en comptent : Le Blanc-Mesnil (36, 2,7 km), Sevran (23, 3,0 km), Villepinte (31, 3,2 km), Drancy (40, 4,2 km), Livry-Gargan (16, 4,4 km), Les Pavillons-sous-Bois (10, 4,4 km), Bonneuil-en-France (1, 4,7 km), Le Bourget (11, 4,7 km), Bondy (26, 4,7 km), Dugny (4, 4,9 km).

Distances à vol d'oiseau entre les centres des communes, Aulnay-sous-Bois comprise dans chaque rayon.

Qui sont vos concurrents ?

Les Delices d Athina en tête
1Les Delices d AthinaOuvert en 2011 · 3 à 5 salariés
2Au Bon FournilOuvert en 2008 · 1 à 2 salariés
3ML Delices EventOuvert en 2023 · 1 à 2 salariés
Les autres sociétés, avec ancienneté et taille, dans l'étude de marché

Sociétés en activité, les plus grosses en premier. Les entreprises individuelles ne sont pas nommées.

Reprendre plutôt que créer à Aulnay-sous-Bois

aucune vente publiée sur 12 mois

Ce qui s'est vendu autour de vous sur douze mois, et à quel prix. Reprendre un fonds, c'est acheter une clientèle déjà là plutôt que de la construire.

  • Aulnay-sous-Bois, traiteur 0 vente publiée Aucune vente publiée sur douze mois
  • Aulnay-sous-Bois, tous métiers 5 fonds vendus Prix médian 50 000 €
  • France entière, traiteur 95 fonds vendus Prix médian 80 000 €

Annonces légales de ventes et cessions, de 2025-11 à 2026-10, rattachées au métier et à la commune. Le prix est celui déclaré dans l'annonce, fonds seul (hors murs, hors stock) ; la médiane n'est donnée qu'à partir de trois prix lus.

Se lancer à Aulnay-sous-Bois : les démarches

les trois premières étapes

Les trois démarches qui suivent la décision, pour s'installer comme traiteur. Chaque carte dit où elle mène.

  1. Créer la société Immatriculation au guichet unique des formalités Guichet unique des formalitésService public, gratuit
  2. Assurer le restaurant Local, matériel, clients et responsabilité civile service-public.frService public, gratuit
  3. Ouvrir un compte pro Obligatoire pour une société, dès le dépôt du capital Bpifrance CréationService public, gratuit

Ces trois liens mènent à des services publics gratuits, et ne rapportent rien à Zonelo. Le jour où l'un d'eux sera remplacé par un partenaire commercial, la carte l'écrira et cette phrase le dira.

Ce que disent les chiffres

tendance, demande, limites

Le parc grandit, et plus vite qu'il ne se vide.

Un score ne se lit jamais seul : il mesure la concurrence en place, jamais la demande. Population, revenu et démographie figurent dans les chiffres clés ; le reste se juge sur le terrain.

Cette page couvre le volet territoire et concurrence d'une étude de marché locale, avant de s'installer comme traiteur à Aulnay-sous-Bois, ou d'y reprendre une activité existante : concurrents en place, clientèle et revenu des habitants, tendance sur trois ans.

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Questions fréquentes

Combien de traiteur y a-t-il à Aulnay-sous-Bois ?

53 établissements actifs sont recensés à Aulnay-sous-Bois pour ce métier (données publiques de novembre 2026), soit 6,4 pour 10 000 personnes présentes en journée. Un établissement est un point de présence immatriculé : un cabinet où exercent plusieurs praticiens peut compter pour un ou pour plusieurs.

Faut-il s'installer comme traiteur à Aulnay-sous-Bois en 2026 ?

Le score Zonelo est de 58/100 : la densité est proche de la médiane des communes de même taille. Ni pénurie ni saturation : l'emplacement et le positionnement pèseront plus que le nombre de concurrents.

Comment le score 58/100 est-il calculé ?

Zonelo classe les 107 communes françaises de taille comparable (au moins 2 000 habitants, y compris celles où le métier est absent) selon leur densité d'établissements actifs pour 10 000 personnes présentes en journée, chaque établissement compté selon son nombre de salariés : 100 pour la moins dense, 0 pour la plus dense. Chaque fermeture sans repreneur sur cinq ans au-delà de la normale du métier retire ensuite 2 points, 10 au plus. Données publiques, remises à jour chaque mois.

Combien se vend un fonds de commerce de traiteur à Aulnay-sous-Bois ?

Aucune vente de fonds de commerce de traiteur n'a été publiée à Aulnay-sous-Bois sur douze mois. En France, 95 fonds de ce métier ont changé de mains sur la même période, prix médian 80 000 €. D'après les annonces légales de ventes et cessions, prix du fonds seul, hors murs et stock.

Un score élevé signale une concurrence faible, pas une clientèle garantie. Notre méthode et nos sources

Zonelo, territoire et concurrence : s'installer comme traiteur à Aulnay-sous-Bois. Fiche à jour sur www.zonelo.fr/s-installer-comme-traiteur/aulnay-sous-bois/

Étude de marché complète49,99 €Obtenir l'étude de marché