🍅 Devenir commerçant alimentaire sur les marchés à Saint-Loubès

10 027 habitants · Gironde · Nouvelle-Aquitaine

17/100 déjà bien pourvu, et ça continue d'arriver

saturémédiane ↑place à prendre

Saint-Loubès est déjà bien couverte : 9,7 établissements pour 10 000 personnes présentes en journée, contre 4,4 dans la commune médiane de même taille, soit 2,2 fois plus. S'y installer, c'est prendre des parts à des concurrents en place, pas occuper un vide.

Un score élevé signale une concurrence faible, pas une clientèle garantie : lisez-le avec la population, le revenu et la tendance ci-dessous. Densité rapportée à 10 310 personnes présentes en journée : 10 027 habitants plus 283 pour le solde des navettes domicile-travail (INSEE).

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La densité, comparée

Saint-Loubès9,7

médiane 10-20k4,4

moyenne France (communes analysées)5,8

établissements pour 10 000 personnes présentes en journée

Le mouvement sur 12 mois

créations2

cessations1

entrées et sorties du répertoire SIRENE

Saint-Loubès face aux communes voisines (moins de 100 km)

Les 9 communes analysées les plus proches de Saint-Loubès pour ce métier, classées de la moins dense à la plus dense : Saint-Loubès est 8e sur 10. Chaque score reste calculé parmi les communes de même taille.

1. Blanquefort 2,8 73
2. Bruges 3,2 75
3. Bordeaux 3,4 71
4. Bègles 4,6 58
5. Floirac 7,0 30
6. Lormont 8,4 19
7. Cenon 8,9 16
8. Saint-Loubès 9,7 17
9. Saint-André-de-Cubzac 10,0 17
10. Ambarès-et-Lagrave 15,5 6

établissements pour 10 000 personnes présentes en journée · de la place à prendre dans la moyenne saturé · médiane des communes de même taille que Saint-Loubès en pointillé (4,4)

Ce que disent les chiffres

Pour élargir le repère au-delà des communes de même taille : les 879 communes analysées en France pour ce métier comptent en moyenne 5,8 établissements pour 10 000 personnes présentes en journée ; Saint-Loubès, à 9,7, se place nettement au-dessus ; dans Gironde (26 communes couvertes), la moyenne s'établit à 5,1 et Saint-Loubès se place nettement au-dessus.

Et le mouvement continue : 4 établissements il y a trois ans, 10 aujourd'hui, 2 créations pour 1 cessations sur les douze derniers mois. Un marché qui se remplit vite n'attend pas : les emplacements se prennent maintenant, ou se paient plus cher ensuite.

Sur les 10 établissements, 2 n'ont déclaré aucun salarié depuis plus de cinq ans : des structures individuelles ou en veille, comptées à part, jamais supprimées.

La structure du tissu local en dit long : un parc très jeune (ancienneté médiane de 1,9 ans) : beaucoup d'arrivées récentes, la sélection n'a pas encore eu lieu ; 90 % des établissements sont des entreprises individuelles : un métier d'indépendants, où l'on se compare à des personnes plus qu'à des structures.

Et la demande ?

Un score ne se lit jamais seul : côté demande, la population est stable (+2,6 % en cinq ans environ) ; le revenu médian (27 120 €/an) est nettement au-dessus de la référence nationale (22 810 €).

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Reprendre plutôt que créer ?

Sur douze mois, 1 fonds de commerce de commerce alimentaire sur les marchés a changé de mains à Saint-Loubès. En France : 85 ventes, prix médian 80 000 €. Tous métiers confondus, 2 fonds vendus à Saint-Loubès.

Source : annonces de ventes et cessions du BODACC (Journal officiel), de 2025-09 à 2026-08, rattachées au métier et à la commune par SIRENE. Le prix est celui déclaré dans l'annonce, fonds seul (hors murs, hors stock) ; la médiane n'est donnée qu'à partir de trois prix lus.

Voir les affaires à reprendre : Transentreprise (CCI) (annonces en Nouvelle-Aquitaine) · Bpifrance Transmission (annonces nationales) · Fusacq (recherche « commerce alimentaire sur les marchés ») · Cessionpme (commerces et PME)

Comparer avant de choisir

Le même métier dans les communes proches

• Ambarès-et-Lagrave 6
• Lormont 19
• Saint-André-de-Cubzac 17
• Cenon 16
• Floirac 30
• Bruges 75
• Bordeaux 71
• Blanquefort 73

Dans le département (Gironde)

• Bordeaux 71
• Mérignac 88
• Pessac 87
• Talence 54
• Villenave-d'Ornon 26
• Tout le département : Gironde →

La vue d'ensemble à Saint-Loubès

• Commerce sur éventaires et marchés 3

Autres métiers à Saint-Loubès

• Textile et habillement sur les marchés 9
• Autres commerces sur les marchés 2
• Restaurant traditionnel 93
• Restauration rapide 84
• Kinésithérapeute et professionnels de la rééducation 74
• Médecin généraliste 73

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Questions fréquentes

Combien de commerce alimentaire sur les marchés y a-t-il à Saint-Loubès ?

10 établissements actifs sont recensés à Saint-Loubès pour ce métier dans la base SIRENE (millésime 2026-09-01), soit 9,7 pour 10 000 personnes présentes en journée. Un établissement est un point de présence immatriculé : un cabinet où exercent plusieurs praticiens peut compter pour un ou pour plusieurs.

Y a-t-il de la place pour s'installer comme commerce alimentaire sur les marchés à Saint-Loubès ?

Le score Zonelo est de 17/100 : la densité est déjà élevée pour une commune de cette taille. S'y installer signifie prendre des parts de marché à des concurrents en place.

Comment la note 17/100 est-elle calculée ?

Zonelo classe les 568 communes françaises de taille comparable (au moins 2 000 habitants, y compris celles où le métier est absent) selon leur densité d'établissements actifs pour 10 000 personnes présentes en journée : 100 pour la moins dense, 0 pour la plus dense. Données publiques SIRENE (INSEE), remises à jour chaque mois.

Combien se vend un fonds de commerce de commerce alimentaire sur les marchés à Saint-Loubès ?

Sur douze mois, 1 fonds de commerce de commerce alimentaire sur les marchés a été vendu à Saint-Loubès. En France, 85 fonds de ce métier ont changé de mains sur la même période, prix médian 80 000 €. Source : annonces de ventes et cessions du BODACC, prix du fonds seul, hors murs et stock.

D'où viennent ces chiffres

• Source : base SIRENE (INSEE) via data.gouv.fr, licence ouverte ; populations et revenu médian : INSEE. Millésimes affichés en pied de page.
• Périmètre : établissements actifs des codes NAF 47.81Z : code déclaré par l'entreprise, jamais contrôlé : le compte est un ordre de grandeur fiable, pas un recensement.
• Établissements, pas personnes : SIRENE compte des points de présence immatriculés. Un cabinet où exercent plusieurs praticiens peut compter pour un seul établissement, ou pour un par praticien.
• Score : position de la densité (pour 10 000 personnes présentes en journée) parmi les 568 communes françaises de taille comparable (10 000 – 20k 000 habitants, au moins 2 000 habitants), y compris celles où le métier est absent. 100 = la moins dense, 0 = la plus dense. Densité rapportée à 10 310 personnes présentes en journée : 10 027 habitants plus 283 pour le solde des navettes domicile-travail (INSEE). Méthodologie complète.
• Limites : domiciliation des indépendants, population résidente au dénominateur (le tourisme n'y est pas), diffusion partielle comptée mais jamais nommée.