Création et cessation d'établissement

Le flux dit ce que le stock cache. Une commune avec beaucoup de créations et peu de cessations aspire des entrants : le marché y est jugé porteur, ou la barrière à l'entrée est basse. Beaucoup de cessations signalent un marché qui trie, et parfois des emplacements et des fonds à reprendre.

Les deux chiffres viennent des dates d'ouverture et de fermeture des établissements dans les données publiques. Une cessation déclarée avec retard, ou jamais déclarée, échappe au compte : c'est la limite de la source.

Voir aussi : Tendance sur trois ans, Guide : créer ou reprendre.