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Ouvrir un commerce de boucherie à Limoges

129 937 habitants · Haute-Vienne · Nouvelle-Aquitaine

73/100 peu couvert, et ça ne se comble pas

Limoges fait partie des communes les moins pourvues de sa catégorie : 1,6 établissements pour 10 000 personnes présentes en journée, contre 2,0 dans la commune médiane de même taille. Pour rejoindre cette médiane, il faudrait 7 installations de plus.

Un score élevé signale une concurrence faible, pas une clientèle garantie : lisez-le avec la population, le revenu et la tendance ci-dessous. Densité rapportée à 165 411 personnes présentes en journée : 129 937 habitants plus 35 474 pour le solde des navettes domicile-travail (INSEE).

Comparer avec une autre ville Tout le département (Haute-Vienne)

L'offre en place

26établissements actifs
1,6pour 10 000 personnes présentes (médiane des communes de même taille : 2,0)
+7établissements manquants pour atteindre la médiane
1/47rang dans le département, en nombre
9,8 ansancienneté médiane du parc · 12 % d'entreprises individuelles

Le mouvement

+3créations sur 12 mois
−5cessations sur 12 mois
-6sur 3 ans (32 → 26)
2sans salarié déclaré depuis plus de 5 ans, comptés à part

La demande

-1,2 %population sur cinq ans environ
22 690 €revenu médian annuel (Filosofi 2023)
165 411personnes présentes en journée (habitants et navettes)

La densité, comparée

Limoges1,6
médiane 100k+2,0
moyenne France (communes analysées)2,7

établissements pour 10 000 personnes présentes en journée

Le mouvement sur 12 mois

créations3
cessations5

entrées et sorties du répertoire SIRENE

Limoges face aux communes voisines (moins de 100 km)

Les 6 communes analysées les plus proches de Limoges pour ce métier, classées de la moins dense à la plus dense : Limoges est 1re sur 7. Chaque score reste calculé parmi les communes de même taille.

Ce que disent les chiffres

Pour élargir le repère au-delà des communes de même taille : les 610 communes analysées en France pour ce métier comptent en moyenne 2,7 établissements pour 10 000 personnes présentes en journée ; Limoges, à 1,6, reste en dessous.

Le parc se contracte : 32 établissements il y a trois ans, 26 aujourd'hui, et 5 cessations pour 3 créations sur la dernière année. Un marché qui trie n'est pas un marché fermé (les fermetures libèrent des emplacements et parfois des fonds à reprendre), mais la question à poser devient : qu'est-ce qui ferme, et pourquoi ?

Sur les 26 établissements, 2 n'ont déclaré aucun salarié depuis plus de cinq ans : des structures individuelles ou en veille, comptées à part, jamais supprimées.

La structure du tissu local en dit long : un parc mûr (ancienneté médiane de 9,8 ans), où les places sont prises mais se libèrent régulièrement ; seulement 12 % d'entreprises individuelles : la concurrence est ici surtout constituée de sociétés.

Et la demande ?

Un score ne se lit jamais seul : côté demande, la population est stable (-1,2 % en cinq ans environ) ; le revenu médian (22 690 €/an) est dans la moyenne nationale.

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Un e-mail à chaque nouveau millésime si le score « boucherie (commerce de détail de viandes) à Limoges » bouge. Rien d'autre, désinscription en un clic.

Adresse conservée par Zonelo uniquement, jamais transmise. Comment ça marche · Confidentialité.

Reprendre plutôt que créer ?

Sur douze mois, 1 fonds de commerce de boucherie (commerce de détail de viandes) a changé de mains à Limoges. En France : 384 ventes, prix médian 100 000 €. Tous métiers confondus, 50 fonds vendus à Limoges (prix médian 70 000 €).

Source : annonces de ventes et cessions du BODACC (Journal officiel), de 2025-09 à 2026-08, rattachées au métier et à la commune par SIRENE. Le prix est celui déclaré dans l'annonce, fonds seul (hors murs, hors stock) ; la médiane n'est donnée qu'à partir de trois prix lus.

Voir les affaires à reprendre : Transentreprise (CCI) (annonces en Nouvelle-Aquitaine) · Bpifrance Transmission (annonces nationales) · Fusacq (recherche « boucherie (commerce de détail de viandes) ») · Cessionpme (commerces et PME)

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La vue d'ensemble à Limoges

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Questions fréquentes

Combien de boucherie (commerce de détail de viandes) y a-t-il à Limoges ?

26 établissements actifs sont recensés à Limoges pour ce métier dans la base SIRENE (millésime 2026-09-01), soit 1,6 pour 10 000 personnes présentes en journée. Un établissement est un point de présence immatriculé : un cabinet où exercent plusieurs praticiens peut compter pour un ou pour plusieurs.

Y a-t-il de la place pour s'installer comme boucherie (commerce de détail de viandes) à Limoges ?

Le score Zonelo est de 73/100 : Limoges fait partie des communes les moins denses de sa catégorie pour ce métier, la concurrence y est faible. Un score ne garantit pas la clientèle : vérifiez aussi la population, le revenu médian et la tendance affichés sur cette page.

Comment la note 73/100 est-elle calculée ?

Zonelo classe les 53 communes françaises de taille comparable (au moins 2 000 habitants, y compris celles où le métier est absent) selon leur densité d'établissements actifs pour 10 000 personnes présentes en journée : 100 pour la moins dense, 0 pour la plus dense. Données publiques SIRENE (INSEE), remises à jour chaque mois.

Combien se vend un fonds de commerce de boucherie (commerce de détail de viandes) à Limoges ?

Sur douze mois, 1 fonds de commerce de boucherie (commerce de détail de viandes) a été vendu à Limoges. En France, 384 fonds de ce métier ont changé de mains sur la même période, prix médian 100 000 €. Source : annonces de ventes et cessions du BODACC, prix du fonds seul, hors murs et stock.

D'où viennent ces chiffres
  • Source : base SIRENE (INSEE) via data.gouv.fr, licence ouverte ; populations et revenu médian : INSEE. Millésimes affichés en pied de page.
  • Périmètre : établissements actifs des codes NAF 47.22Z : code déclaré par l'entreprise, jamais contrôlé : le compte est un ordre de grandeur fiable, pas un recensement.
  • Établissements, pas personnes : SIRENE compte des points de présence immatriculés. Un cabinet où exercent plusieurs praticiens peut compter pour un seul établissement, ou pour un par praticien.
  • Score : position de la densité (pour 10 000 personnes présentes en journée) parmi les 53 communes françaises de taille comparable (100k+ , au moins 2 000 habitants), y compris celles où le métier est absent. 100 = la moins dense, 0 = la plus dense. Densité rapportée à 165 411 personnes présentes en journée : 129 937 habitants plus 35 474 pour le solde des navettes domicile-travail (INSEE). Méthodologie complète.
  • Limites : domiciliation des indépendants, population résidente au dénominateur (le tourisme n'y est pas), diffusion partielle comptée mais jamais nommée.