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Zonelo.

Ouvrir un commerce de boucherie à Paris 7e Arrondissement

48 015 habitants · Île-de-France · données novembre 2026

Score Zonelo 77/100 De la place à prendre
13 établissements en activité2 vraies fermetures en 5 ans, dans la normale
Zone de calculParis 7e, chaque établissement compté selon sa taille
Comparée à367 communes de 20 000 – 50 000 habitants
Pourquoi ce score ?La méthode et les sources, en détail
13établissements actifs
0solde ouvertures et fermetures sur 12 mois
-4 %habitants en 5 ans
52 840 €revenu médian (France : 22 810 €)
Le commentaire Zoneloce que disent les chiffres de Paris 7e
La lecture

Paris 7e Arrondissement fait partie des communes les moins pourvues de sa catégorie : 1,2 établissements à taille moyenne pour 10 000 personnes présentes en journée, contre 2,1 dans la commune médiane de même taille. Pour rejoindre cette médiane, il faudrait 9 installations de plus.

Évolution du score

Millésime octobre 2026 : 77/100 (stable depuis).

Ouvrir un commerce de boucherie autour de Paris 7e ?

Carte des boucheries à Paris 7e
13 établissements placés à leur adresse. Aucun nom sur la carte.

Qui sont vos concurrents ?

1Saint DominiqueOuvert en 2005 · 6 à 9 salariés
2Boucherie du PercheOuvert en 2018 · 6 à 9 salariés
3Dubernet Foie GrasDate d'ouverture inconnue · 3 à 5 salariés
Les autres sociétés, avec ancienneté et taille, dans l'étude de marché

Sociétés en activité, les plus grosses en premier. Les entreprises individuelles ne sont pas nommées.

Ouvrir un commerce de boucherie à Paris 7e : le détail

Pour ouvrir un commerce de boucherie à Paris 7e : les chiffres, la concurrence, la reprise et les démarches, gratuits et repliés. La version complète de chaque bloc est dans l'étude de marché.

Les chiffres et leur évolution

16e commune du département sur 20, en nombre
1,2pour 10 000 personnes présentes, à taille moyenne (médiane 2,1)
+9établissements à taille moyenne manquants pour atteindre la médiane
95 765personnes présentes en journée (habitants et navettes)

La densité, comparée

Paris 7e Arro…1,2
médiane 20-50k2,1
moyenne Paris (19 communes)2,1
moyenne France (619 communes)2,2

établissements à taille moyenne pour 10 000 personnes présentes en journée, chaque établissement compté selon sa taille

Le parc : ouvertures, fermetures

14 → 13 en trois ans
-1sur trois ans, établissements recensés (14 → 13)
+0 · −0créations et cessations sur 12 mois
0 · 2reprises et vraies fermetures sur cinq ans, 4,4 attendues
9,0 ansancienneté médiane : un parc mûr, où les places sont prises mais se libèrent régulièrement
31 %entreprises individuelles : la concurrence est ici surtout constituée de sociétés
créations0
cessations0
  • Taille : 6 sans salarié ou taille inconnue, 5 de 1 à 5 salariés, 2 de 6 à 19 salariés.
  • Fermetures sur cinq ans : 2 vraies fermetures, sans repreneur, 3 transferts (la même entreprise rouvre ailleurs).
  • 5 établissements sans salarié déclaré depuis plus de 5 ans, comptés à part.

La concurrence autour (5 et 8 km)

843 établissements à moins de 8 km
13Paris 7e · 2,7 pour 10 000 habitants
510Dans un rayon de 5 km, 23 communes, 3 938 834 habitants · 1,3 pour 10 000 habitants
843Dans un rayon de 8 km, 48 communes, 5 469 173 habitants · 1,5 pour 10 000 habitants
2,3pour 10 000 habitants en France

Les communes voisines qui en comptent : Paris 6e Arrondissement (5, 1,5 km), Paris 8e Arrondissement (19, 1,9 km), Paris 1er Arrondissement (13, 1,9 km), Paris 15e Arrondissement (52, 2,0 km), Paris 2e Arrondissement (10, 2,6 km), Paris 16e Arrondissement (30, 2,6 km), Paris 14e Arrondissement (43, 2,9 km), Paris 5e Arrondissement (13, 2,9 km), Paris 9e Arrondissement (19, 2,9 km), Paris 17e Arrondissement (45, 3,2 km).

Distances à vol d'oiseau entre les centres des communes, Paris 7e comprise dans chaque rayon.

Qui sont vos concurrents ?

Saint Dominique en tête
1Saint DominiqueOuvert en 2005 · 6 à 9 salariés
2Boucherie du PercheOuvert en 2018 · 6 à 9 salariés
3Dubernet Foie GrasDate d'ouverture inconnue · 3 à 5 salariés
Les autres sociétés, avec ancienneté et taille, dans l'étude de marché

Sociétés en activité, les plus grosses en premier. Les entreprises individuelles ne sont pas nommées.

La carte

13 boucheries placés
Carte des boucheries à Paris 7e
La ville : un point par établissement. Aucun nom sur la carte.
Carte de la commune de Paris 7e : boucheries
La commune entière : grands axes et quartiers.

Reprendre plutôt que créer à Paris 7e

aucune vente publiée sur 12 mois

Ce qui s'est vendu autour de vous sur douze mois, et à quel prix. Reprendre un fonds, c'est acheter une clientèle déjà là plutôt que de la construire.

  • Paris 7e Arrondissement, boucherie (commerce de détail de viandes) 0 vente publiée Aucune vente publiée sur douze mois
  • Paris 7e Arrondissement, tous métiers 23 fonds vendus Prix médian 77 500 €
  • France entière, boucherie (commerce de détail de viandes) 378 fonds vendus Prix médian 100 000 €

Annonces légales de ventes et cessions, de 2025-11 à 2026-10, rattachées au métier et à la commune. Le prix est celui déclaré dans l'annonce, fonds seul (hors murs, hors stock) ; la médiane n'est donnée qu'à partir de trois prix lus.

Se lancer à Paris 7e : les démarches

les trois premières étapes

Les trois démarches qui suivent la décision, pour ouvrir un commerce de boucherie. Chaque carte dit où elle mène.

  1. Créer la société Immatriculation au guichet unique des formalités Guichet unique des formalitésService public, gratuit
  2. Ouvrir un compte pro Obligatoire pour une société, dès le dépôt du capital Bpifrance CréationService public, gratuit
  3. Assurer le commerce Local, stock, responsabilité civile professionnelle service-public.frService public, gratuit

Ces trois liens mènent à des services publics gratuits, et ne rapportent rien à Zonelo. Le jour où l'un d'eux sera remplacé par un partenaire commercial, la carte l'écrira et cette phrase le dira.

Ce que disent les chiffres

tendance, demande, limites

Le parc est stable, chaque départ compensé par une arrivée.

Un score ne se lit jamais seul : il mesure la concurrence en place, jamais la demande. Population, revenu et démographie figurent dans les chiffres clés ; le reste se juge sur le terrain.

Cette page couvre le volet territoire et concurrence d'une étude de marché locale, avant d'ouvrir un commerce de boucherie à Paris 7e Arrondissement, ou d'y reprendre une activité existante : concurrents en place, clientèle et revenu des habitants, tendance sur trois ans.

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Questions fréquentes

Combien de boucherie (commerce de détail de viandes) y a-t-il à Paris 7e Arrondissement ?

13 établissements actifs sont recensés à Paris 7e Arrondissement pour ce métier (données publiques de novembre 2026), soit 1,4 pour 10 000 personnes présentes en journée. Un établissement est un point de présence immatriculé : un cabinet où exercent plusieurs praticiens peut compter pour un ou pour plusieurs.

Faut-il ouvrir un commerce de boucherie à Paris 7e Arrondissement en 2026 ?

Le score Zonelo est de 77/100 : Paris 7e Arrondissement fait partie des communes les moins denses de sa catégorie pour ce métier, la concurrence y est faible. Un score ne garantit pas la clientèle : vérifiez aussi la population, le revenu médian des habitants et la tendance affichés sur cette page.

Comment le score 77/100 est-il calculé ?

Zonelo classe les 367 communes françaises de taille comparable (au moins 2 000 habitants, y compris celles où le métier est absent) selon leur densité d'établissements actifs pour 10 000 personnes présentes en journée, chaque établissement compté selon son nombre de salariés : 100 pour la moins dense, 0 pour la plus dense. Chaque fermeture sans repreneur sur cinq ans au-delà de la normale du métier retire ensuite 2 points, 10 au plus. Données publiques, remises à jour chaque mois.

Combien se vend un fonds de commerce de boucherie (commerce de détail de viandes) à Paris 7e Arrondissement ?

Aucune vente de fonds de commerce de boucherie (commerce de détail de viandes) n'a été publiée à Paris 7e Arrondissement sur douze mois. En France, 378 fonds de ce métier ont changé de mains sur la même période, prix médian 100 000 €. D'après les annonces légales de ventes et cessions, prix du fonds seul, hors murs et stock.

Un score élevé signale une concurrence faible, pas une clientèle garantie. Notre méthode et nos sources

Zonelo, territoire et concurrence : ouvrir un commerce de boucherie à Paris 7e Arrondissement. Fiche à jour sur www.zonelo.fr/ouvrir-un-commerce-de-boucherie/paris-7e/

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