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Zonelo.

Ouvrir un restaurant rapide à Sèvres

22 303 habitants · Île-de-France · données novembre 2026

Score Zonelo 54/100 Dans la moyenne
25 établissements en activité14 vraies fermetures en 5 ans, au-dessus de la normale
Zone de calculSèvres, chaque établissement compté selon sa taille
Comparée à367 communes de 20 000 – 50 000 habitants
Pourquoi ce score ?La méthode et les sources, en détail
25établissements actifs
-2solde ouvertures et fermetures sur 12 mois
-4 %habitants en 5 ans
37 950 €revenu médian (France : 22 810 €)
Le commentaire Zoneloce que disent les chiffres de Sèvres
La lecture

Avec 20,8 établissements à taille moyenne pour 10 000 personnes présentes en journée, Sèvres est proche de la médiane de sa catégorie (22,7). Ni pénurie à combler, ni mur de concurrence : dans un marché installé, l'emplacement, le positionnement, et souvent la reprise d'une affaire existante, pèsent plus que le nombre.

À noter

Score abaissé de 7 points : 14 établissements fermés sans repreneur en cinq ans, contre 10,7 attendus pour un parc de cette taille.

Évolution du score

Millésime octobre 2026 : 58/100 (-4 points depuis).

Ouvrir un restaurant rapide autour de Sèvres ?

Carte des restaurants rapides à Sèvres
25 établissements placés à leur adresse. Aucun nom sur la carte.

Qui sont vos concurrents ?

1CoseresOuvert en 1995 · 20 à 49 salariés
2MagareOuvert en 2023 · 20 à 49 salariés
3L'Escale de SevresOuvert en 2012 · 6 à 9 salariés
Les autres sociétés, avec ancienneté et taille, dans l'étude de marché

Sociétés en activité, les plus grosses en premier. Les entreprises individuelles ne sont pas nommées.

Ouvrir un restaurant rapide à Sèvres : le détail

Pour ouvrir un restaurant rapide à Sèvres : les chiffres, la concurrence, la reprise et les démarches, gratuits et repliés. La version complète de chaque bloc est dans l'étude de marché.

La concurrence indirecte

non comptée dans le score, détaillée dans l'étude de marché

Le score Zonelo compte les établissements du métier exact (56.10C). Il ne prend pas en compte la concurrence indirecte : « Restaurant traditionnel », qui peut aussi attirer vos clients.

Dans l'étude de marché : la note du marché élargi, qui compte ces concurrents indirects avec vous, et les plus gros d'entre eux, nommés. Voir l'étude de marché

Les chiffres et leur évolution

25e commune du département sur 36, en nombre
20,8pour 10 000 personnes présentes, à taille moyenne (médiane 22,7)
+4établissements à taille moyenne manquants pour atteindre la médiane
20 714personnes présentes en journée (habitants et navettes)

La densité, comparée

Sèvres20,8
médiane 20-50k22,7
moyenne Hauts-de-Seine (34 communes)14,6
moyenne France (1 093 communes)23,3

établissements à taille moyenne pour 10 000 personnes présentes en journée, chaque établissement compté selon sa taille

Le parc : ouvertures, fermetures

33 → 28 en trois ans
-5sur trois ans, établissements recensés (33 → 28)
+2 · −4créations et cessations sur 12 mois
3 · 14reprises et vraies fermetures sur cinq ans, 10,7 attendues
7,8 ansancienneté médiane : un parc mûr, où les places sont prises mais se libèrent régulièrement
20 %entreprises individuelles : la concurrence est ici surtout constituée de sociétés
créations2
cessations4
  • Taille : 13 sans salarié ou taille inconnue, 8 de 1 à 5 salariés, 2 de 6 à 19 salariés, 2 20 salariés et plus.
  • Fermetures sur cinq ans : 3 reprises (un autre exploitant à la même adresse), 14 vraies fermetures, sans repreneur, 2 transferts (la même entreprise rouvre ailleurs), 1 à l'adresse non diffusée.
  • 6 établissements sans salarié déclaré depuis plus de 5 ans, comptés à part.
  • 3 recensés sans signe d'activité, hors score : 3 radiés ou liquidés (annonces légales).

La concurrence autour (5 et 8 km)

2 417 établissements à moins de 8 km
25Sèvres · 11,2 pour 10 000 habitants
638Dans un rayon de 5 km, 13 communes, 443 614 habitants · 14,4 pour 10 000 habitants
2 417Dans un rayon de 8 km, 32 communes, 3 461 985 habitants · 7,0 pour 10 000 habitants
21,5pour 10 000 habitants en France

Les communes voisines qui en comptent : Chaville (18, 1,8 km), Ville-d'Avray (7, 2,2 km), Saint-Cloud (33, 2,4 km), Meudon (38, 2,8 km), Marnes-la-Coquette (1, 2,8 km), Garches (18, 3,1 km), Boulogne-Billancourt (252, 3,2 km), Viroflay (14, 3,3 km), Vaucresson (1, 3,6 km), Issy-les-Moulineaux (112, 4,2 km).

Distances à vol d'oiseau entre les centres des communes, Sèvres comprise dans chaque rayon.

Qui sont vos concurrents ?

Coseres en tête
1CoseresOuvert en 1995 · 20 à 49 salariés
2MagareOuvert en 2023 · 20 à 49 salariés
3L'Escale de SevresOuvert en 2012 · 6 à 9 salariés
Les autres sociétés, avec ancienneté et taille, dans l'étude de marché

Sociétés en activité, les plus grosses en premier. Les entreprises individuelles ne sont pas nommées.

La carte

25 restaurants rapides placés
Carte des restaurants rapides à Sèvres
La ville : un point par établissement. Aucun nom sur la carte.
Carte de la commune de Sèvres : restaurants rapides
La commune entière : grands axes et quartiers.

Reprendre plutôt que créer à Sèvres

aucune vente publiée sur 12 mois

Ce qui s'est vendu autour de vous sur douze mois, et à quel prix. Reprendre un fonds, c'est acheter une clientèle déjà là plutôt que de la construire.

  • Sèvres, restauration rapide 0 vente publiée Aucune vente publiée sur douze mois
  • Sèvres, tous métiers 2 fonds vendus Trop peu de prix pour une médiane
  • France entière, restauration rapide 2 173 fonds vendus Prix médian 70 000 €

Annonces légales de ventes et cessions, de 2025-11 à 2026-10, rattachées au métier et à la commune. Le prix est celui déclaré dans l'annonce, fonds seul (hors murs, hors stock) ; la médiane n'est donnée qu'à partir de trois prix lus.

Se lancer à Sèvres : les démarches

les trois premières étapes

Les trois démarches qui suivent la décision, pour ouvrir un restaurant rapide. Chaque carte dit où elle mène.

  1. Créer la société Immatriculation au guichet unique des formalités Guichet unique des formalitésService public, gratuit
  2. Assurer le restaurant Local, matériel, clients et responsabilité civile service-public.frService public, gratuit
  3. Ouvrir un compte pro Obligatoire pour une société, dès le dépôt du capital Bpifrance CréationService public, gratuit

Ces trois liens mènent à des services publics gratuits, et ne rapportent rien à Zonelo. Le jour où l'un d'eux sera remplacé par un partenaire commercial, la carte l'écrira et cette phrase le dira.

Ce que disent les chiffres

tendance, demande, limites

Le parc se contracte. Un marché qui trie n'est pas un marché fermé, les fermetures libèrent des emplacements et parfois des fonds à reprendre, mais la question à poser devient : qu'est-ce qui ferme, et pourquoi ?

Un score ne se lit jamais seul : il mesure la concurrence en place, jamais la demande. Population, revenu et démographie figurent dans les chiffres clés ; le reste se juge sur le terrain.

Cette page couvre le volet territoire et concurrence d'une étude de marché locale, avant d'ouvrir un restaurant rapide à Sèvres, ou d'y reprendre une activité existante : concurrents en place, clientèle et revenu des habitants, tendance sur trois ans.

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Questions fréquentes

Combien de restauration rapide y a-t-il à Sèvres ?

25 établissements actifs sont recensés à Sèvres pour ce métier (données publiques de novembre 2026), soit 12,1 pour 10 000 personnes présentes en journée. Un établissement est un point de présence immatriculé : un cabinet où exercent plusieurs praticiens peut compter pour un ou pour plusieurs.

Faut-il ouvrir un restaurant rapide à Sèvres en 2026 ?

Le score Zonelo est de 54/100 : la densité est proche de la médiane des communes de même taille. Ni pénurie ni saturation : l'emplacement et le positionnement pèseront plus que le nombre de concurrents.

Comment le score 54/100 est-il calculé ?

Zonelo classe les 367 communes françaises de taille comparable (au moins 2 000 habitants, y compris celles où le métier est absent) selon leur densité d'établissements actifs pour 10 000 personnes présentes en journée, chaque établissement compté selon son nombre de salariés : 100 pour la moins dense, 0 pour la plus dense. Chaque fermeture sans repreneur sur cinq ans au-delà de la normale du métier retire ensuite 2 points, 10 au plus. Ici, score abaissé de 7 points : 14 établissements fermés sans repreneur en cinq ans, contre 10,7 attendus pour un parc de cette taille. Données publiques, remises à jour chaque mois.

Combien se vend un fonds de commerce de restauration rapide à Sèvres ?

Aucune vente de fonds de commerce de restauration rapide n'a été publiée à Sèvres sur douze mois. En France, 2 173 fonds de ce métier ont changé de mains sur la même période, prix médian 70 000 €. D'après les annonces légales de ventes et cessions, prix du fonds seul, hors murs et stock.

Un score élevé signale une concurrence faible, pas une clientèle garantie. Notre méthode et nos sources

Zonelo, territoire et concurrence : ouvrir un restaurant rapide à Sèvres. Fiche à jour sur www.zonelo.fr/ouvrir-un-restaurant-rapide/sevres/

Étude de marché complète49,99 €Obtenir l'étude de marché