Ouvrir une boucherie à Paris 13e Arrondissement
181 271 habitants · Île-de-France · données novembre 2026
Ouvrir une boucherie autour de Paris 13e ?
Le même métier dans les communes les plus proches, avec leur score Zonelo.
Qui sont vos concurrents ?
Sociétés en activité, les plus grosses en premier. Les entreprises individuelles ne sont pas nommées.
Ouvrir une boucherie à Paris 13e : le détail
Pour ouvrir une boucherie à Paris 13e : les chiffres, la concurrence, la reprise et les démarches, gratuits et repliés. La version complète de chaque bloc est dans l'étude de marché.
Les chiffres et leur évolution
9e commune du département sur 20, en nombre
La densité, comparée
établissements à taille moyenne pour 10 000 personnes présentes en journée, chaque établissement compté selon sa taille
Le parc : ouvertures, fermetures
53 → 54 en trois ans
- Taille : 17 sans salarié ou taille inconnue, 18 de 1 à 5 salariés, 8 de 6 à 19 salariés.
- Fermetures sur cinq ans : 3 reprises (un autre exploitant à la même adresse), 10 vraies fermetures, sans repreneur.
- 5 établissements sans salarié déclaré depuis plus de 5 ans, comptés à part.
- 11 recensés sans signe d'activité, hors score : 3 radiés ou liquidés (annonces légales), 8 sans dépôt de comptes ni salarié depuis trois ans.
La concurrence autour (5 et 8 km)
879 établissements à moins de 8 km
Les communes voisines qui en comptent : Paris 5e Arrondissement (15, 1,9 km), Gentilly (3, 2,2 km), Le Kremlin-Bicêtre (8, 2,2 km), Paris 14e Arrondissement (44, 2,5 km), Paris 12e Arrondissement (44, 2,7 km), Ivry-sur-Seine (18, 2,7 km), Paris 4e Arrondissement (10, 3,0 km), Paris 6e Arrondissement (8, 3,1 km), Arcueil (6, 3,3 km), Charenton-le-Pont (4, 3,4 km).
Distances à vol d'oiseau entre les centres des communes, Paris 13e comprise dans chaque rayon.
Qui sont vos concurrents ?
Thieng Heng en tête
Sociétés en activité, les plus grosses en premier. Les entreprises individuelles ne sont pas nommées.
La carte
43 boucheries-charcuteries placés
Reprendre plutôt que créer à Paris 13e
1 fonds vendu sur 12 mois
Ce qui s'est vendu autour de vous sur douze mois, et à quel prix. Reprendre un fonds, c'est acheter une clientèle déjà là plutôt que de la construire.
- Paris 13e Arrondissement, boucherie-charcuterie 1 fonds vendu Trop peu de prix pour une médiane
- Paris 13e Arrondissement, tous métiers 44 fonds vendus Prix médian 150 000 €
- France entière, boucherie-charcuterie 398 fonds vendus Prix médian 100 000 €
Annonces légales de ventes et cessions, de 2025-11 à 2026-10, rattachées au métier et à la commune. Le prix est celui déclaré dans l'annonce, fonds seul (hors murs, hors stock) ; la médiane n'est donnée qu'à partir de trois prix lus.
Où sont les affaires à reprendre
- Transentreprise Le réseau des CCI Les annonces en Île-de-France
- Bpifrance Transmission La banque publique d'investissement Les annonces nationales, tous secteurs
- Fusacq Place de marché privée Recherche lancée sur « boucherie-charcuterie »
- CessionPME Place de marché privée Commerces, fonds et petites entreprises
Quatre sites indépendants de Zonelo, qui publient les annonces. Nous n'en tirons aucune commission aujourd'hui, et nous le dirons ici le jour où ce sera le cas.
Se lancer à Paris 13e : les démarches
les trois premières étapes
Les trois démarches qui suivent la décision, pour ouvrir une boucherie. Chaque carte dit où elle mène.
- Créer la société Immatriculation au guichet unique des formalités Guichet unique des formalitésService public, gratuit
- Ouvrir un compte pro Obligatoire pour une société, dès le dépôt du capital Bpifrance CréationService public, gratuit
- Assurer le commerce Local, stock, responsabilité civile professionnelle service-public.frService public, gratuit
Ces trois liens mènent à des services publics gratuits, et ne rapportent rien à Zonelo. Le jour où l'un d'eux sera remplacé par un partenaire commercial, la carte l'écrira et cette phrase le dira.
Ce que disent les chiffres
tendance, demande, limites
Le parc est stable, chaque départ compensé par une arrivée : le régime de croisière d'un marché à l'équilibre, où chaque départ est une porte d'entrée.
Un score ne se lit jamais seul : il mesure la concurrence en place, jamais la demande. Population, revenu et démographie figurent dans les chiffres clés ; le reste se juge sur le terrain.
Cette page couvre le volet territoire et concurrence d'une étude de marché locale, avant d'ouvrir une boucherie à Paris 13e Arrondissement, ou d'y reprendre une activité existante : concurrents en place, clientèle et revenu des habitants, tendance sur trois ans, fonds de commerce vendus.
Explorer autour
Boucherie-charcuterie près de Paris 13e
Dans le département (Paris)
Le même métier, autrement découpé
Questions fréquentes
Combien de boucherie-charcuterie y a-t-il à Paris 13e Arrondissement ?
43 établissements actifs sont recensés à Paris 13e Arrondissement pour ce métier (données publiques de novembre 2026), soit 1,9 pour 10 000 personnes présentes en journée. Un établissement est un point de présence immatriculé : un cabinet où exercent plusieurs praticiens peut compter pour un ou pour plusieurs.
Faut-il ouvrir une boucherie à Paris 13e Arrondissement en 2026 ?
Le score Zonelo est de 52/100 : la densité est proche de la médiane des communes de même taille. Ni pénurie ni saturation : l'emplacement et le positionnement pèseront plus que le nombre de concurrents.
Comment le score 52/100 est-il calculé ?
Zonelo classe les 53 communes françaises de taille comparable (au moins 2 000 habitants, y compris celles où le métier est absent) selon leur densité d'établissements actifs pour 10 000 personnes présentes en journée, chaque établissement compté selon son nombre de salariés : 100 pour la moins dense, 0 pour la plus dense. Chaque fermeture sans repreneur sur cinq ans au-delà de la normale du métier retire ensuite 2 points, 10 au plus. Données publiques, remises à jour chaque mois.
Combien se vend un fonds de commerce de boucherie-charcuterie à Paris 13e Arrondissement ?
Sur douze mois, 1 fonds de commerce de boucherie-charcuterie a été vendu à Paris 13e Arrondissement. En France, 398 fonds de ce métier ont changé de mains sur la même période, prix médian 100 000 €. D'après les annonces légales de ventes et cessions, prix du fonds seul, hors murs et stock.
Un score élevé signale une concurrence faible, pas une clientèle garantie. Notre méthode et nos sources
Zonelo, territoire et concurrence : ouvrir une boucherie à Paris 13e Arrondissement. Fiche à jour sur www.zonelo.fr/ouvrir-une-boucherie/paris-13e/
Avec 2,1 établissements à taille moyenne pour 10 000 personnes présentes en journée, Paris 13e Arrondissement est au chiffre près sur la médiane de sa catégorie (2,1). Ni pénurie à combler, ni mur de concurrence : dans un marché installé, l'emplacement, le positionnement, et souvent la reprise d'une affaire existante, pèsent plus que le nombre.
Millésime octobre 2026 : 54/100 (-2 points depuis).