Ouvrir une boulangerie à Bischwiller
12 242 habitants · Bas-Rhin · Grand Est · données SIRENE 2026-09, mises à jour chaque mois
Un score élevé signale une concurrence faible, pas une clientèle garantie : lisez-le avec la population, le revenu et la tendance ci-dessous. Estimation fragile : avec 9 établissements, un seul de plus ou de moins déplace le score de plusieurs points ; lisez la tendance et l'écart à la médiane plutôt que le score seul.
La densité, comparée
établissements pour 10 000 habitants
Le mouvement sur 12 mois
entrées et sorties du répertoire SIRENE
Bischwiller face aux communes voisines (moins de 100 km)
Les 9 communes analysées les plus proches de Bischwiller pour ce métier, classées de la moins dense à la plus dense : Bischwiller est 8e sur 10. Chaque score reste calculé parmi les communes de même taille.
Ce que disent les chiffres
Bischwiller fait partie des communes les moins pourvues de sa catégorie : 7,4 établissements pour 10 000 habitants, contre 10,2 dans la commune médiane de même taille. Pour rejoindre cette médiane, il faudrait 3 installations de plus.
Pour élargir le repère au-delà des communes de même taille : les 1 018 communes analysées en France pour ce métier comptent en moyenne 7,2 établissements pour 10 000 habitants ; Bischwiller, à 7,4, s'en écarte peu ; dans Bas-Rhin (13 communes couvertes), la moyenne s'établit à 7,1 et Bischwiller s'en écarte peu.
Et le mouvement continue : 6 établissements il y a trois ans, 9 aujourd'hui, 1 créations pour 0 cessations sur les douze derniers mois. La sous-densité se comble, mais lentement : la fenêtre est encore ouverte.
Sur les 9 établissements, 2 n'ont déclaré aucun salarié depuis plus de cinq ans : des structures individuelles ou en veille, comptées à part, jamais supprimées.
La structure du tissu local en dit long : un parc installé de longue date (ancienneté médiane de 15,2 ans) : des affaires établies, et sans doute des transmissions à venir ; seulement 0 % d'entreprises individuelles : la concurrence est ici surtout constituée de sociétés.
Et la demande ?
Un score ne se lit jamais seul : côté demande, la population est stable (-2,4 % en cinq ans environ) ; le revenu médian (20 610 €/an) est dans la moyenne nationale.
Le métier se répartit entre fabrication (10.71C) et commerce de détail (47.24Z). N'en compter qu'un divise le résultat par deux environ.
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Le même métier dans les communes proches
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Dans le département (Bas-Rhin)
Autres métiers à Bischwiller
- Traiteur 70
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Questions fréquentes
Combien de boulangerie-pâtisserie y a-t-il à Bischwiller ?
9 établissements actifs sont recensés à Bischwiller pour ce métier dans la base SIRENE (millésime 2026-09-01), soit 7,4 pour 10 000 habitants.
Y a-t-il de la place pour s'installer comme boulangerie-pâtisserie à Bischwiller ?
Le score Zonelo est de 69/100 : Bischwiller fait partie des communes les moins denses de sa catégorie pour ce métier, la concurrence y est faible. Un score ne garantit pas la clientèle : vérifiez aussi la population, le revenu médian et la tendance affichés sur cette page.
Comment la note 69/100 est-elle calculée ?
Zonelo classe les 11 994 communes de taille comparable où le métier est présent selon leur densité d'établissements actifs : 100 pour la moins dense, 0 pour la plus dense. Données publiques SIRENE (INSEE), remises à jour chaque mois.
D'où viennent ces chiffres
- Source : base SIRENE (INSEE) via data.gouv.fr, licence ouverte ; populations et revenu médian : INSEE. Millésimes affichés en pied de page.
- Périmètre : établissements actifs des codes NAF 10.71C, 47.24Z : code déclaré par l'entreprise, jamais contrôlé : le compte est un ordre de grandeur fiable, pas un recensement.
- Score : position de la densité parmi les 11 994 communes comparables (2 000 – 20k 000 habitants) où le métier est présent. 100 = la moins dense, 0 = la plus dense. Méthodologie complète.
- Limites : domiciliation des indépendants, population résidente au dénominateur (le tourisme n'y est pas), diffusion partielle comptée mais jamais nommée.