Ouvrir une boulangerie à Port-de-Bouc
15 802 habitants · Bouches-du-Rhône · Provence-Alpes-Côte d'Azur · données SIRENE 2026-09, mises à jour chaque mois
Un score élevé signale une concurrence faible, pas une clientèle garantie : lisez-le avec la population, le revenu et la tendance ci-dessous.
La densité, comparée
établissements pour 10 000 habitants
Le mouvement sur 12 mois
entrées et sorties du répertoire SIRENE
Port-de-Bouc face aux communes voisines (moins de 100 km)
Les 9 communes analysées les plus proches de Port-de-Bouc pour ce métier, classées de la moins dense à la plus dense : Port-de-Bouc est 10e sur 10. Chaque score reste calculé parmi les communes de même taille.
Ce que disent les chiffres
Avec 8,9 établissements pour 10 000 habitants, Port-de-Bouc est proche de la médiane de sa catégorie (10,2). Ni pénurie à combler, ni mur de concurrence : dans un marché installé, l'emplacement, le positionnement, et souvent la reprise d'une affaire existante, pèsent plus que le nombre.
Pour élargir le repère au-delà des communes de même taille : les 1 018 communes analysées en France pour ce métier comptent en moyenne 7,2 établissements pour 10 000 habitants ; Port-de-Bouc, à 8,9, s'en écarte peu ; dans Bouches-du-Rhône (47 communes couvertes), la moyenne s'établit à 7,7 et Port-de-Bouc s'en écarte peu.
Le parc est stable (12 → 14 en trois ans) et se renouvelle au rythme de 2 créations et 0 cessations par an, le régime de croisière d'un marché à l'équilibre, où chaque départ est une porte d'entrée.
Sur les 14 établissements, 2 n'ont déclaré aucun salarié depuis plus de cinq ans : des structures individuelles ou en veille, comptées à part, jamais supprimées.
La structure du tissu local en dit long : un parc mûr (ancienneté médiane de 7,2 ans), où les places sont prises mais se libèrent régulièrement ; seulement 21 % d'entreprises individuelles : la concurrence est ici surtout constituée de sociétés.
Et la demande ?
Un score ne se lit jamais seul : côté demande, la population recule (-4,3 % en cinq ans environ) : une densité correcte aujourd'hui peut devenir une sur-densité demain ; le revenu médian (20 030 €/an) est en dessous de la référence nationale (22 810 €), un pouvoir d'achat à intégrer au plan d'affaires.
Le métier se répartit entre fabrication (10.71C) et commerce de détail (47.24Z). N'en compter qu'un divise le résultat par deux environ.
Comparer Port-de-Bouc à une autre commune →
Comparer avant de choisir
Le même métier dans les communes proches
- Martigues 30
- Fos-sur-Mer 94
- Istres 90
- Châteauneuf-les-Martigues 71
- Berre-l'Étang 91
- Marignane 55
- Miramas 40
- Gignac-la-Nerthe 80
Dans le département (Bouches-du-Rhône)
- Aix-en-Provence 37
- Marseille 13e Arrondissement 79
- Marseille 8e Arrondissement 39
- Marseille 15e Arrondissement 17
- Marseille 9e Arrondissement 82
- Tout le département
Autres métiers à Port-de-Bouc
- Traiteur 67
- Boucherie-charcuterie 62
- Épicerie et supérette 43
- Enseignement sportif et coaching 96
- Menuisier (bois et PVC) 95
- Conseil et infogérance informatique 93
← Le classement des villes pour ce métier · Tous les métiers à Port-de-Bouc →
Questions fréquentes
Combien de boulangerie-pâtisserie y a-t-il à Port-de-Bouc ?
14 établissements actifs sont recensés à Port-de-Bouc pour ce métier dans la base SIRENE (millésime 2026-09-01), soit 8,9 pour 10 000 habitants.
Y a-t-il de la place pour s'installer comme boulangerie-pâtisserie à Port-de-Bouc ?
Le score Zonelo est de 58/100 : la densité est proche de la médiane des communes de même taille. Ni pénurie ni saturation : l'emplacement et le positionnement pèseront plus que le nombre de concurrents.
Comment la note 58/100 est-elle calculée ?
Zonelo classe les 11 994 communes de taille comparable où le métier est présent selon leur densité d'établissements actifs : 100 pour la moins dense, 0 pour la plus dense. Données publiques SIRENE (INSEE), remises à jour chaque mois.
D'où viennent ces chiffres
- Source : base SIRENE (INSEE) via data.gouv.fr, licence ouverte ; populations et revenu médian : INSEE. Millésimes affichés en pied de page.
- Périmètre : établissements actifs des codes NAF 10.71C, 47.24Z : code déclaré par l'entreprise, jamais contrôlé : le compte est un ordre de grandeur fiable, pas un recensement.
- Score : position de la densité parmi les 11 994 communes comparables (2 000 – 20k 000 habitants) où le métier est présent. 100 = la moins dense, 0 = la plus dense. Méthodologie complète.
- Limites : domiciliation des indépendants, population résidente au dénominateur (le tourisme n'y est pas), diffusion partielle comptée mais jamais nommée.