Ouvrir une boulangerie à Sèvremoine
25 797 habitants · Maine-et-Loire · Pays de la Loire
Un score élevé signale une concurrence faible, pas une clientèle garantie : lisez-le avec la population, le revenu et la tendance ci-dessous. Densité rapportée à 21 600 personnes présentes en journée : 25 797 habitants moins 4 197 pour le solde des navettes domicile-travail (INSEE).
La densité, comparée
établissements pour 10 000 personnes présentes en journée
Le mouvement sur 12 mois
entrées et sorties du répertoire SIRENE
Sèvremoine face aux communes voisines (moins de 100 km)
Les 9 communes analysées les plus proches de Sèvremoine pour ce métier, classées de la moins dense à la plus dense : Sèvremoine est 10e sur 10. Chaque score reste calculé parmi les communes de même taille.
Ce que disent les chiffres
Sèvremoine est déjà bien couverte : 7,9 établissements pour 10 000 personnes présentes en journée, contre 6,3 dans la commune médiane de même taille. S'y installer, c'est prendre des parts à des concurrents en place, pas occuper un vide.
Pour élargir le repère au-delà des communes de même taille : les 1 019 communes analysées en France pour ce métier comptent en moyenne 6,5 établissements pour 10 000 personnes présentes en journée ; Sèvremoine, à 7,9, s'en écarte peu ; dans Maine-et-Loire (14 communes couvertes), la moyenne s'établit à 5,9 et Sèvremoine se place nettement au-dessus.
Le parc est stable (16 → 17 en trois ans) et se renouvelle au rythme de 1 créations et 1 cessations par an.
Sur les 17 établissements, 6 n'ont déclaré aucun salarié depuis plus de cinq ans : des structures individuelles ou en veille, comptées à part, jamais supprimées.
La structure du tissu local en dit long : un parc mûr (ancienneté médiane de 8,2 ans), où les places sont prises mais se libèrent régulièrement ; 41 % d'entreprises individuelles, un tissu mixte d'indépendants et de sociétés.
Et la demande ?
Un score ne se lit jamais seul : côté demande, la population est stable (+1,8 % en cinq ans environ) ; le revenu médian (26 070 €/an) est nettement au-dessus de la référence nationale (22 810 €).
Le métier se répartit entre fabrication (10.71C) et commerce de détail (47.24Z). N'en compter qu'un divise le résultat par deux environ.
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Le même métier dans les communes proches
- Beaupréau-en-Mauges 40
- Cholet 71
- Montrevault-sur-Èvre 36
- Montaigu-Vendée 53
- Les Herbiers 93
- Chemillé-en-Anjou 68
- Mauges-sur-Loire 40
- Ancenis-Saint-Géréon 82
Dans le département (Maine-et-Loire)
Autres métiers à Sèvremoine
- Traiteur 79
- Épicerie et supérette 77
- Fromagerie et commerces alimentaires spécialisés 51
- Restauration rapide 100
- Formation continue d'adultes 97
- Médecin spécialiste 93
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Questions fréquentes
Combien de boulangerie-pâtisserie y a-t-il à Sèvremoine ?
17 établissements actifs sont recensés à Sèvremoine pour ce métier dans la base SIRENE (millésime 2026-09-01), soit 7,9 pour 10 000 personnes présentes en journée. Un établissement est un point de présence immatriculé : un cabinet où exercent plusieurs praticiens peut compter pour un ou pour plusieurs.
Y a-t-il de la place pour s'installer comme boulangerie-pâtisserie à Sèvremoine ?
Le score Zonelo est de 21/100 : la densité est déjà élevée pour une commune de cette taille. S'y installer signifie prendre des parts de marché à des concurrents en place.
Comment la note 21/100 est-elle calculée ?
Zonelo classe les 367 communes françaises de taille comparable (au moins 2 000 habitants, y compris celles où le métier est absent) selon leur densité d'établissements actifs pour 10 000 personnes présentes en journée : 100 pour la moins dense, 0 pour la plus dense. Données publiques SIRENE (INSEE), remises à jour chaque mois.
D'où viennent ces chiffres
- Source : base SIRENE (INSEE) via data.gouv.fr, licence ouverte ; populations et revenu médian : INSEE. Millésimes affichés en pied de page.
- Périmètre : établissements actifs des codes NAF 10.71C, 47.24Z : code déclaré par l'entreprise, jamais contrôlé : le compte est un ordre de grandeur fiable, pas un recensement.
- Établissements, pas personnes : SIRENE compte des points de présence immatriculés. Un cabinet où exercent plusieurs praticiens peut compter pour un seul établissement, ou pour un par praticien.
- Score : position de la densité (pour 10 000 personnes présentes en journée) parmi les 367 communes françaises de taille comparable (20 000 – 50k 000 habitants, au moins 2 000 habitants), y compris celles où le métier est absent. 100 = la moins dense, 0 = la plus dense. Densité rapportée à 21 600 personnes présentes en journée : 25 797 habitants moins 4 197 pour le solde des navettes domicile-travail (INSEE). Méthodologie complète.
- Limites : domiciliation des indépendants, population résidente au dénominateur (le tourisme n'y est pas), diffusion partielle comptée mais jamais nommée.