Ouvrir une distillerie à Bordeaux
267 991 habitants · Nouvelle-Aquitaine · données novembre 2026
Ouvrir une distillerie autour de Bordeaux ?
Le même métier dans les communes les plus proches, avec leur score Zonelo.
Qui sont vos concurrents ?
Sociétés en activité, les plus grosses en premier. Les entreprises individuelles ne sont pas nommées.
Ouvrir une distillerie à Bordeaux : le détail
Pour ouvrir une distillerie à Bordeaux : les chiffres, la concurrence, la reprise et les démarches, gratuits et repliés. La version complète de chaque bloc est dans l'étude de marché.
Les chiffres et leur évolution
1re commune du département sur 30, en nombre
La densité, comparée
établissements à taille moyenne pour 10 000 habitants, chaque établissement compté selon sa taille
Le parc : ouvertures, fermetures
2 → 7 en trois ans
- Taille : 5 sans salarié ou taille inconnue, 1 de 1 à 5 salariés, 1 de 6 à 19 salariés.
- Fermetures sur cinq ans : 1 reprise (un autre exploitant à la même adresse), 1 vraie fermeture, sans repreneur, 2 transferts (la même entreprise rouvre ailleurs).
- 0 établissement sans salarié déclaré depuis plus de 5 ans, comptés à part.
La concurrence autour (5 et 8 km)
les communes voisines
Distances à vol d'oiseau entre les centres des communes, Bordeaux comprise dans chaque rayon.
Qui sont vos concurrents ?
Moon Harbour en tête
Sociétés en activité, les plus grosses en premier. Les entreprises individuelles ne sont pas nommées.
Reprendre plutôt que créer à Bordeaux
aucune vente publiée sur 12 mois
Ce qui s'est vendu autour de vous sur douze mois, et à quel prix. Reprendre un fonds, c'est acheter une clientèle déjà là plutôt que de la construire.
- Bordeaux, distillerie 0 vente publiée Aucune vente publiée sur douze mois
- Bordeaux, tous métiers 115 fonds vendus Prix médian 113 500 €
- France entière, distillerie 3 fonds vendus Prix médian 50 000 €
Annonces légales de ventes et cessions, de 2025-11 à 2026-10, rattachées au métier et à la commune. Le prix est celui déclaré dans l'annonce, fonds seul (hors murs, hors stock) ; la médiane n'est donnée qu'à partir de trois prix lus.
Où sont les affaires à reprendre
- Transentreprise Le réseau des CCI Les annonces en Nouvelle-Aquitaine
- Bpifrance Transmission La banque publique d'investissement Les annonces nationales, tous secteurs
- Fusacq Place de marché privée Recherche lancée sur « distillerie »
- CessionPME Place de marché privée Commerces, fonds et petites entreprises
Quatre sites indépendants de Zonelo, qui publient les annonces. Nous n'en tirons aucune commission aujourd'hui, et nous le dirons ici le jour où ce sera le cas.
Se lancer à Bordeaux : les démarches
les trois premières étapes
Les trois démarches qui suivent la décision, pour ouvrir une distillerie. Chaque carte dit où elle mène.
- Créer la société Immatriculation au guichet unique des formalités Guichet unique des formalitésService public, gratuit
- Ouvrir un compte pro Obligatoire pour une société, dès le dépôt du capital Bpifrance CréationService public, gratuit
- Assurer le commerce Local, stock, responsabilité civile professionnelle service-public.frService public, gratuit
Ces trois liens mènent à des services publics gratuits, et ne rapportent rien à Zonelo. Le jour où l'un d'eux sera remplacé par un partenaire commercial, la carte l'écrira et cette phrase le dira.
Ce que disent les chiffres
tendance, demande, limites
Le parc grandit, et plus vite qu'il ne se vide.
Pour ce métier, la demande ne se mesure pas à l'échelle de la commune : les chiffres ci-dessus décrivent le territoire, pas le marché.
Cette page couvre le volet territoire et concurrence d'une étude de marché locale, avant d'ouvrir une distillerie à Bordeaux, ou d'y reprendre une activité existante : concurrents en place, clientèle et revenu des habitants, tendance sur trois ans.
Explorer autour
Distillerie près de Bordeaux
Dans le département (Gironde)
Questions fréquentes
Combien de distillerie y a-t-il à Bordeaux ?
7 établissements actifs sont recensés à Bordeaux pour ce métier (données publiques de novembre 2026), soit 0,3 pour 10 000 habitants. Un établissement est un point de présence immatriculé : un cabinet où exercent plusieurs praticiens peut compter pour un ou pour plusieurs.
Faut-il ouvrir une distillerie à Bordeaux en 2026 ?
Zonelo ne donne pas de score à ce métier. Ce métier dépend du territoire (terres, forêts, savoir-faire, débouchés nationaux), pas du nombre d'habitants : le nombre d'établissements sur place ne dit pas s'il reste de la place. Les chiffres de cette page (7 établissements, 1 créations et 3 cessations sur douze mois) décrivent le tissu local, pas une opportunité.
Pourquoi cette page n'a-t-elle pas de score ?
Ce métier dépend du territoire (terres, forêts, savoir-faire, débouchés nationaux), pas du nombre d'habitants : le nombre d'établissements sur place ne dit pas s'il reste de la place. Zonelo réserve le score aux métiers dont la clientèle est sur place, et publie pour les autres le compte, la tendance et le mouvement, sans verdict.
Combien se vend un fonds de commerce de distillerie à Bordeaux ?
Aucune vente de fonds de commerce de distillerie n'a été publiée à Bordeaux sur douze mois. En France, 3 fonds de ce métier ont changé de mains sur la même période, prix médian 50 000 €. D'après les annonces légales de ventes et cessions, prix du fonds seul, hors murs et stock.
Un métier compté mais pas noté : les chiffres décrivent le tissu local, pas une opportunité. Notre méthode et nos sources
Zonelo, territoire et concurrence : ouvrir une distillerie à Bordeaux. Fiche à jour sur www.zonelo.fr/ouvrir-une-distillerie/bordeaux/
Bordeaux compte 7 établissements pour ce métier, soit 0,2 pour 10 000 habitants, contre 0,0 dans la commune médiane de même taille. Ce métier dépend du territoire (terres, forêts, savoir-faire, débouchés nationaux), pas du nombre d'habitants : le nombre d'établissements sur place ne dit pas s'il reste de la place. Le chiffre décrit qui est installé ici, pas la place qu'il reste.
Ce métier dépend du territoire (terres, forêts, savoir-faire, débouchés nationaux), pas du nombre d'habitants : le nombre d'établissements sur place ne dit pas s'il reste de la place. Zonelo réserve le score aux métiers dont la clientèle est sur place.
Estimation fragile : avec 7 établissements, un seul de plus ou de moins déplace le score de plusieurs points.