Ouvrir une fromagerie à Tournon-sur-Rhône
11 279 habitants · Ardèche · Auvergne-Rhône-Alpes · données SIRENE 2026-09, mises à jour chaque mois
Un score élevé signale une concurrence faible, pas une clientèle garantie : lisez-le avec la population, le revenu et la tendance ci-dessous. Estimation fragile : avec 5 établissements, un seul de plus ou de moins déplace le score de plusieurs points ; lisez la tendance et l'écart à la médiane plutôt que le score seul.
La densité, comparée
établissements pour 10 000 habitants
Le mouvement sur 12 mois
entrées et sorties du répertoire SIRENE
Tournon-sur-Rhône face aux communes voisines (moins de 100 km)
Les 9 communes analysées les plus proches de Tournon-sur-Rhône pour ce métier, classées de la moins dense à la plus dense : Tournon-sur-Rhône est 7e sur 10. Chaque score reste calculé parmi les communes de même taille.
Ce que disent les chiffres
Avec 4,4 établissements pour 10 000 habitants, Tournon-sur-Rhône est proche de la médiane de sa catégorie (6,1). Ni pénurie à combler, ni mur de concurrence : dans un marché installé, l'emplacement, le positionnement, et souvent la reprise d'une affaire existante, pèsent plus que le nombre.
Pour élargir le repère au-delà des communes de même taille : les 618 communes analysées en France pour ce métier comptent en moyenne 3,7 établissements pour 10 000 habitants ; Tournon-sur-Rhône, à 4,4, s'en écarte peu ; dans Ardèche (3 communes couvertes), la moyenne s'établit à 5,6 et Tournon-sur-Rhône reste en dessous.
Le parc est stable (6 → 5 en trois ans) et se renouvelle au rythme de 1 créations et 1 cessations par an, le régime de croisière d'un marché à l'équilibre, où chaque départ est une porte d'entrée.
Attention à la part de sommeil : 3 établissements sur 5 (60 %) n'ont déclaré aucun salarié depuis plus de cinq ans. Une partie sont des indépendants parfaitement actifs, une autre des immatriculations conservées sans activité : le marché réellement en exercice est sans doute plus petit que le chiffre brut.
La structure du tissu local en dit long : un parc mûr (ancienneté médiane de 11,1 ans), où les places sont prises mais se libèrent régulièrement ; 40 % d'entreprises individuelles, un tissu mixte d'indépendants et de sociétés.
Et la demande ?
Un score ne se lit jamais seul : côté demande, la population croît nettement (+9,4 % en cinq ans environ), ce qui tire la demande locale ; le revenu médian (21 900 €/an) est dans la moyenne nationale.
Le code réunit fromageries, torréfacteurs, confiseries et magasins spécialisés : la fromagerie domine l'intention de recherche, pas forcément le compte.
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Dans le département (Ardèche)
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Questions fréquentes
Combien de fromagerie et commerces alimentaires spécialisés y a-t-il à Tournon-sur-Rhône ?
5 établissements actifs sont recensés à Tournon-sur-Rhône pour ce métier dans la base SIRENE (millésime 2026-09-01), soit 4,4 pour 10 000 habitants.
Y a-t-il de la place pour s'installer comme fromagerie et commerces alimentaires spécialisés à Tournon-sur-Rhône ?
Le score Zonelo est de 63/100 : la densité est proche de la médiane des communes de même taille. Ni pénurie ni saturation : l'emplacement et le positionnement pèseront plus que le nombre de concurrents.
Comment la note 63/100 est-elle calculée ?
Zonelo classe les 4 314 communes de taille comparable où le métier est présent selon leur densité d'établissements actifs : 100 pour la moins dense, 0 pour la plus dense. Données publiques SIRENE (INSEE), remises à jour chaque mois.
D'où viennent ces chiffres
- Source : base SIRENE (INSEE) via data.gouv.fr, licence ouverte ; populations et revenu médian : INSEE. Millésimes affichés en pied de page.
- Périmètre : établissements actifs des codes NAF 47.29Z : code déclaré par l'entreprise, jamais contrôlé : le compte est un ordre de grandeur fiable, pas un recensement.
- Score : position de la densité parmi les 4 314 communes comparables (2 000 – 20k 000 habitants) où le métier est présent. 100 = la moins dense, 0 = la plus dense. Méthodologie complète.
- Limites : domiciliation des indépendants, population résidente au dénominateur (le tourisme n'y est pas), diffusion partielle comptée mais jamais nommée.