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S'installer comme maraîcher à Cavaillon

25 636 habitants · Provence-Alpes-Côte d'Azur · données novembre 2026

Score Zonelo 0/100 Un chiffre à lire avec précaution
64 établissements en activité16 vraies fermetures en 5 ans, au-dessus de la normale
Zone de calculCavaillon, chaque établissement compté selon sa taille
Comparée à367 communes de 20 000 – 50 000 habitants
Pourquoi ce score ?La méthode et les sources, en détail
64établissements actifs
+8solde ouvertures et fermetures sur 12 mois
-2 %habitants en 5 ans
20 640 €revenu médian (France : 22 810 €)
Le commentaire Zoneloce que disent les chiffres de Cavaillon
La lecture

Cavaillon affiche 18,6 établissements à taille moyenne pour 10 000 personnes présentes en journée, soit 93 fois la médiane de sa catégorie. Un écart pareil ne décrit presque jamais un marché réel : il signale une concentration particulière (sièges, domiciliations, activité saisonnière ou touristique) que le registre attribue à la commune. Le chiffre est exact ; sa lecture demande le contexte local.

À noter

Score abaissé de 2 points : 16 établissements fermés sans repreneur en cinq ans, contre 10,1 attendus pour un parc de cette taille.

Évolution du score

Millésime octobre 2026 : 0/100 (stable depuis).

S'installer comme maraîcher autour de Cavaillon ?

Qui sont vos concurrents ?

1Graine VerteOuvert en 2023 · 6 à 9 salariés
2BN MaraichageOuvert en 2020 · 3 à 5 salariés
3Gaec LarguierOuvert en 1993 · 1 à 2 salariés
Les autres sociétés, avec ancienneté et taille, dans l'étude de marché

Sociétés en activité, les plus grosses en premier. Les entreprises individuelles ne sont pas nommées.

S'installer comme maraîcher à Cavaillon : le détail

Pour s'installer comme maraîcher à Cavaillon : les chiffres, la concurrence, la reprise et les démarches, gratuits et repliés. La version complète de chaque bloc est dans l'étude de marché.

Les chiffres et leur évolution

2e commune du département sur 106, en nombre
18,6pour 10 000 personnes présentes, à taille moyenne (médiane 0,2)
-56établissements à taille moyenne de plus que la médiane
30 298personnes présentes en journée (habitants et navettes)

La densité, comparée

Cavaillon18,6
médiane 20-50k0,2
moyenne Vaucluse (10 communes)14,0
moyenne France (296 communes)5,4

établissements à taille moyenne pour 10 000 personnes présentes en journée, chaque établissement compté selon sa taille

Le parc : ouvertures, fermetures

55 → 69 en trois ans
+14sur trois ans, établissements recensés (55 → 69)
+11 · −3créations et cessations sur 12 mois
2 · 16reprises et vraies fermetures sur cinq ans, 10,1 attendues
4,5 ansancienneté médiane : un parc assez jeune, signe d'un marché qui se renouvelle
70 %entreprises individuelles : un tissu mixte d'indépendants et de sociétés
créations11
cessations3
  • Taille : 55 sans salarié ou taille inconnue, 8 de 1 à 5 salariés, 1 de 6 à 19 salariés.
  • Fermetures sur cinq ans : 2 reprises (un autre exploitant à la même adresse), 16 vraies fermetures, sans repreneur, 7 transferts (la même entreprise rouvre ailleurs), 5 à l'adresse non diffusée.
  • 20 établissements sans salarié déclaré depuis plus de 5 ans, comptés à part.
  • 5 recensés sans signe d'activité, hors score : 4 radiés ou liquidés (annonces légales), 1 sans dépôt de comptes ni salarié depuis trois ans.

La concurrence autour (5 et 8 km)

165 établissements à moins de 8 km
64Cavaillon · 25,0 pour 10 000 habitants
72Dans un rayon de 5 km, 2 communes, 29 209 habitants · 24,6 pour 10 000 habitants
165Dans un rayon de 8 km, 8 communes, 52 442 habitants · 31,5 pour 10 000 habitants
4,9pour 10 000 habitants en France

Les communes voisines qui en comptent : Plan-d'Orgon (8, 4,3 km), Taillades (4, 5,4 km), Robion (23, 5,9 km), Cabannes (26, 6,1 km), Saint-Andiol (20, 6,9 km), Orgon (11, 7,1 km), Caumont-sur-Durance (9, 7,3 km).

Distances à vol d'oiseau entre les centres des communes, Cavaillon comprise dans chaque rayon.

Qui sont vos concurrents ?

Graine Verte en tête
1Graine VerteOuvert en 2023 · 6 à 9 salariés
2BN MaraichageOuvert en 2020 · 3 à 5 salariés
3Gaec LarguierOuvert en 1993 · 1 à 2 salariés
Les autres sociétés, avec ancienneté et taille, dans l'étude de marché

Sociétés en activité, les plus grosses en premier. Les entreprises individuelles ne sont pas nommées.

Reprendre plutôt que créer à Cavaillon

aucune vente publiée sur 12 mois

Ce qui s'est vendu autour de vous sur douze mois, et à quel prix. Reprendre un fonds, c'est acheter une clientèle déjà là plutôt que de la construire.

  • Cavaillon, maraîcher 0 vente publiée Aucune vente publiée sur douze mois
  • Cavaillon, tous métiers 4 fonds vendus Prix médian 200 000 €
  • France entière, maraîcher 1 fonds vendu Trop peu de prix pour une médiane

Annonces légales de ventes et cessions, de 2025-11 à 2026-10, rattachées au métier et à la commune. Le prix est celui déclaré dans l'annonce, fonds seul (hors murs, hors stock) ; la médiane n'est donnée qu'à partir de trois prix lus.

Se lancer à Cavaillon : les démarches

les trois premières étapes

Les trois démarches qui suivent la décision, pour s'installer comme maraîcher. Chaque carte dit où elle mène.

  1. Créer l'entreprise Immatriculation au guichet unique des formalités Guichet unique des formalitésService public, gratuit
  2. Ouvrir un compte pro Séparer les comptes dès la première facture Bpifrance CréationService public, gratuit
  3. Comptabilité en ligne Tenir les comptes sans expert au départ Bpifrance CréationService public, gratuit

Ces trois liens mènent à des services publics gratuits, et ne rapportent rien à Zonelo. Le jour où l'un d'eux sera remplacé par un partenaire commercial, la carte l'écrira et cette phrase le dira.

Ce que disent les chiffres

tendance, demande, limites

Le parc grandit, et plus vite qu'il ne se vide. Un marché qui se remplit vite n'attend pas : les emplacements se prennent maintenant, ou se paient plus cher ensuite.

Un score ne se lit jamais seul : il mesure la concurrence en place, jamais la demande. Population, revenu et démographie figurent dans les chiffres clés ; le reste se juge sur le terrain.

L'installation agricole passe par le foncier (SAFER, chambres d'agriculture) : la densité communale éclaire la vente directe locale, pas l'accès à la terre. La page doit le dire.

Cette page couvre le volet territoire et concurrence d'une étude de marché locale, avant de s'installer comme maraîcher à Cavaillon, ou d'y reprendre une activité existante : concurrents en place, clientèle et revenu des habitants, tendance sur trois ans.

Suivre ce score

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Questions fréquentes

Combien de maraîcher y a-t-il à Cavaillon ?

64 établissements actifs sont recensés à Cavaillon pour ce métier (données publiques de novembre 2026), soit 21,1 pour 10 000 personnes présentes en journée. Un établissement est un point de présence immatriculé : un cabinet où exercent plusieurs praticiens peut compter pour un ou pour plusieurs.

Faut-il s'installer comme maraîcher à Cavaillon en 2026 ?

Le score Zonelo est de 0/100 : la densité est déjà élevée pour une commune de cette taille. S'y installer signifie prendre des parts de marché à des concurrents en place.

Comment le score 0/100 est-il calculé ?

Zonelo classe les 367 communes françaises de taille comparable (au moins 2 000 habitants, y compris celles où le métier est absent) selon leur densité d'établissements actifs pour 10 000 personnes présentes en journée, chaque établissement compté selon son nombre de salariés : 100 pour la moins dense, 0 pour la plus dense. Chaque fermeture sans repreneur sur cinq ans au-delà de la normale du métier retire ensuite 2 points, 10 au plus. Ici, score abaissé de 2 points : 16 établissements fermés sans repreneur en cinq ans, contre 10,1 attendus pour un parc de cette taille. Données publiques, remises à jour chaque mois.

Combien se vend un fonds de commerce de maraîcher à Cavaillon ?

Aucune vente de fonds de commerce de maraîcher n'a été publiée à Cavaillon sur douze mois. En France, 1 fonds de ce métier ont changé de mains sur la même période. D'après les annonces légales de ventes et cessions, prix du fonds seul, hors murs et stock.

Un score élevé signale une concurrence faible, pas une clientèle garantie. Notre méthode et nos sources

Zonelo, territoire et concurrence : s'installer comme maraîcher à Cavaillon. Fiche à jour sur www.zonelo.fr/s-installer-comme-maraicher/cavaillon/

Étude de marché complète49,99 €Obtenir l'étude de marché