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Zonelo.

S'installer comme traiteur à Marseille 9e Arrondissement

77 406 habitants · Provence-Alpes-Côte d'Azur · données novembre 2026

Score Zonelo 37/100 Dans la moyenne
55 établissements en activité15 vraies fermetures en 5 ans, dans la normale
Zone de calculMarseille 9e, chaque établissement compté selon sa taille
Comparée à107 communes de 50 000 – 100 000 habitants
Pourquoi ce score ?La méthode et les sources, en détail
55établissements actifs
+9solde ouvertures et fermetures sur 12 mois
+1 %habitants en 5 ans
27 380 €revenu médian (France : 22 810 €)
Le commentaire Zoneloce que disent les chiffres de Marseille 9e
La lecture

Avec 5,9 établissements à taille moyenne pour 10 000 personnes présentes en journée, Marseille 9e Arrondissement est proche de la médiane de sa catégorie (5,2). Ni pénurie à combler, ni mur de concurrence : dans un marché installé, l'emplacement, le positionnement, et souvent la reprise d'une affaire existante, pèsent plus que le nombre.

Évolution du score

Millésime octobre 2026 : 38/100 (-1 point depuis).

S'installer comme traiteur autour de Marseille 9e ?

Qui sont vos concurrents ?

1DelinatOuvert en 2017 · 3 à 5 salariés
2La Cuisine de Chateau SecOuvert en 2021 · 3 à 5 salariés
3Atelier SalomeOuvert en 2023 · 3 à 5 salariés
Les autres sociétés, avec ancienneté et taille, dans l'étude

Sociétés en activité, les plus grosses en premier. Les entreprises individuelles ne sont pas nommées.

S'installer comme traiteur à Marseille 9e : le détail

Pour s'installer comme traiteur à Marseille 9e : les chiffres, la concurrence, la reprise et les démarches, gratuits et repliés. La version complète de chaque bloc est dans l'étude.

Les chiffres et leur évolution

8e commune du département sur 124, en nombre
5,9pour 10 000 personnes présentes, à taille moyenne (médiane 5,2)
-5établissements à taille moyenne de plus que la médiane
77 452personnes présentes en journée (habitants et navettes)

La densité, comparée

Marseille 9e …5,9
médiane 50-100k5,2
moyenne Bouches-du-Rhône (46 communes)7,3
moyenne France (932 communes)5,6

établissements à taille moyenne pour 10 000 personnes présentes en journée, chaque établissement compté selon sa taille

Le parc : ouvertures, fermetures

38 → 60 en trois ans
+22sur trois ans, établissements recensés (38 → 60)
+18 · −9créations et cessations sur 12 mois
0 · 15reprises et vraies fermetures sur cinq ans, 19,7 attendues
2,2 ansancienneté médiane : un parc très jeune : beaucoup d'arrivées récentes, la sélection n'a pas encore eu lieu
67 %entreprises individuelles : un tissu mixte d'indépendants et de sociétés
créations18
cessations9
  • Taille : 46 sans salarié ou taille inconnue, 9 de 1 à 5 salariés.
  • Fermetures sur cinq ans : 15 vraies fermetures, sans repreneur, 5 transferts (la même entreprise rouvre ailleurs), 4 à l'adresse non diffusée.
  • 8 établissements sans salarié déclaré depuis plus de 5 ans, comptés à part.
  • 5 recensés sans signe d'activité, hors score : 2 radiés ou liquidés (annonces légales), 3 sans dépôt de comptes ni salarié depuis trois ans.

La concurrence autour (5 et 8 km)

584 établissements à moins de 8 km
55Marseille 9e · 7,1 pour 10 000 habitants
284Dans un rayon de 5 km, 6 communes, 1 192 624 habitants · 2,4 pour 10 000 habitants
584Dans un rayon de 8 km, 13 communes, 1 521 448 habitants · 3,8 pour 10 000 habitants
5,6pour 10 000 habitants en France

Les communes voisines qui en comptent : Marseille 8e Arrondissement (59, 2,5 km), Marseille 10e Arrondissement (47, 3,0 km), Marseille 5e Arrondissement (56, 4,6 km), Marseille 6e Arrondissement (67, 4,6 km), Marseille 7e Arrondissement (66, 5,4 km), Marseille 1er Arrondissement (55, 5,6 km), Marseille 4e Arrondissement (54, 5,9 km), Marseille 12e Arrondissement (35, 6,5 km), Marseille 2e Arrondissement (20, 6,6 km), Marseille 3e Arrondissement (27, 6,9 km).

Distances à vol d'oiseau entre les centres des communes, Marseille 9e comprise dans chaque rayon.

Qui sont vos concurrents ?

Delinat en tête
1DelinatOuvert en 2017 · 3 à 5 salariés
2La Cuisine de Chateau SecOuvert en 2021 · 3 à 5 salariés
3Atelier SalomeOuvert en 2023 · 3 à 5 salariés
Les autres sociétés, avec ancienneté et taille, dans l'étude

Sociétés en activité, les plus grosses en premier. Les entreprises individuelles ne sont pas nommées.

Reprendre plutôt que créer à Marseille 9e

aucune vente publiée sur 12 mois

Ce qui s'est vendu autour de vous sur douze mois, et à quel prix. Reprendre un fonds, c'est acheter une clientèle déjà là plutôt que de la construire.

  • Marseille 9e Arrondissement, traiteur 0 vente publiée Aucune vente publiée sur douze mois
  • Marseille 9e Arrondissement, tous métiers 6 fonds vendus Prix médian 112 000 €
  • France entière, traiteur 95 fonds vendus Prix médian 80 000 €

Annonces légales de ventes et cessions, de 2025-11 à 2026-10, rattachées au métier et à la commune. Le prix est celui déclaré dans l'annonce, fonds seul (hors murs, hors stock) ; la médiane n'est donnée qu'à partir de trois prix lus.

Se lancer à Marseille 9e : les démarches

les trois premières étapes

Les trois démarches qui suivent la décision, pour s'installer comme traiteur. Chaque carte dit où elle mène.

  1. Créer la société Immatriculation au guichet unique des formalités Guichet unique des formalitésService public, gratuit
  2. Assurer le restaurant Local, matériel, clients et responsabilité civile service-public.frService public, gratuit
  3. Ouvrir un compte pro Obligatoire pour une société, dès le dépôt du capital Bpifrance CréationService public, gratuit

Ces trois liens mènent à des services publics gratuits, et ne rapportent rien à Zonelo. Le jour où l'un d'eux sera remplacé par un partenaire commercial, la carte l'écrira et cette phrase le dira.

Ce que disent les chiffres

tendance, demande, limites

Le parc grandit, et plus vite qu'il ne se vide.

Un score ne se lit jamais seul : il mesure la concurrence en place, jamais la demande. Population, revenu et démographie figurent dans les chiffres clés ; le reste se juge sur le terrain.

Cette page couvre le volet territoire et concurrence d'une étude de marché locale, avant de s'installer comme traiteur à Marseille 9e Arrondissement, ou d'y reprendre une activité existante : concurrents en place, clientèle et revenu des habitants, tendance sur trois ans.

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Questions fréquentes

Combien de traiteur y a-t-il à Marseille 9e Arrondissement ?

55 établissements actifs sont recensés à Marseille 9e Arrondissement pour ce métier (données publiques de novembre 2026), soit 7,1 pour 10 000 personnes présentes en journée. Un établissement est un point de présence immatriculé : un cabinet où exercent plusieurs praticiens peut compter pour un ou pour plusieurs.

Faut-il s'installer comme traiteur à Marseille 9e Arrondissement en 2026 ?

Le score Zonelo est de 37/100 : la densité est proche de la médiane des communes de même taille. Ni pénurie ni saturation : l'emplacement et le positionnement pèseront plus que le nombre de concurrents.

Comment le score 37/100 est-il calculé ?

Zonelo classe les 107 communes françaises de taille comparable (au moins 2 000 habitants, y compris celles où le métier est absent) selon leur densité d'établissements actifs pour 10 000 personnes présentes en journée, chaque établissement compté selon son nombre de salariés : 100 pour la moins dense, 0 pour la plus dense. Chaque fermeture sans repreneur sur cinq ans au-delà de la normale du métier retire ensuite 2 points, 10 au plus. Données publiques, remises à jour chaque mois.

Combien se vend un fonds de commerce de traiteur à Marseille 9e Arrondissement ?

Aucune vente de fonds de commerce de traiteur n'a été publiée à Marseille 9e Arrondissement sur douze mois. En France, 95 fonds de ce métier ont changé de mains sur la même période, prix médian 80 000 €. D'après les annonces légales de ventes et cessions, prix du fonds seul, hors murs et stock.

Un score élevé signale une concurrence faible, pas une clientèle garantie. Notre méthode et nos sources

Zonelo, territoire et concurrence : s'installer comme traiteur à Marseille 9e Arrondissement. Fiche à jour sur www.zonelo.fr/s-installer-comme-traiteur/marseille-9e/

Étude complète49,99 €Obtenir l'étude