S'installer comme viticulteur à Cogolin
12 301 habitants · Var · Provence-Alpes-Côte d'Azur · données SIRENE 2026-09, mises à jour chaque mois
Ce métier dépend du territoire (terres, forêts, savoir-faire, débouchés nationaux), pas du nombre d'habitants : le nombre d'établissements sur place ne dit pas s'il reste de la place. Zonelo réserve le score aux métiers dont la clientèle est sur place ; cette page donne le compte, la tendance et le mouvement, sans verdict.
La densité, comparée
établissements pour 10 000 habitants
Le mouvement sur 12 mois
entrées et sorties du répertoire SIRENE
Cogolin face aux communes voisines (moins de 100 km)
Les 9 communes analysées les plus proches de Cogolin pour ce métier, classées de la moins dense à la plus dense : Cogolin est 10e sur 10.
Ce que disent les chiffres
Cogolin compte 110 établissements pour ce métier, soit 89,4 pour 10 000 habitants, contre 2,5 dans la commune médiane de même taille. Ce métier dépend du territoire (terres, forêts, savoir-faire, débouchés nationaux), pas du nombre d'habitants : le nombre d'établissements sur place ne dit pas s'il reste de la place. Le chiffre décrit qui est installé ici, pas la place qu'il reste.
Pour élargir le repère au-delà des communes de même taille : les 177 communes analysées en France pour ce métier comptent en moyenne 13,0 établissements pour 10 000 habitants ; Cogolin, à 89,4, dépasse le triple de cette moyenne ; dans Var (26 communes couvertes), la moyenne s'établit à 18,0 et Cogolin dépasse le triple de cette moyenne.
Le parc est stable (109 → 110 en trois ans) et se renouvelle au rythme de 4 créations et 6 cessations par an.
Attention à la part de sommeil : 91 établissements sur 110 (83 %) n'ont déclaré aucun salarié depuis plus de cinq ans. Une partie sont des indépendants parfaitement actifs, une autre des immatriculations conservées sans activité : le marché réellement en exercice est sans doute plus petit que le chiffre brut.
La structure du tissu local en dit long : un parc installé de longue date (ancienneté médiane de 25,0 ans) : des affaires établies, et sans doute des transmissions à venir ; 83 % des établissements sont des entreprises individuelles : un métier d'indépendants, où l'on se compare à des personnes plus qu'à des structures.
Et la demande ?
Pour ce métier, la demande ne se mesure pas à l'échelle de la commune ; à titre d'information, la population croît nettement (+4,8 % en cinq ans environ), ce qui tire la demande locale ; le revenu médian (21 630 €/an) est dans la moyenne nationale.
Métier de terroir : hors zones d'appellation, les comptes seront nuls et c'est normal. Le filtre par paire fera le tri.
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Questions fréquentes
Combien de viticulteur y a-t-il à Cogolin ?
110 établissements actifs sont recensés à Cogolin pour ce métier dans la base SIRENE (millésime 2026-09-01), soit 89,4 pour 10 000 habitants. Un établissement est un point de présence immatriculé : un cabinet où exercent plusieurs praticiens peut compter pour un ou pour plusieurs.
Y a-t-il de la place pour s'installer comme viticulteur à Cogolin ?
Zonelo ne note pas ce métier. Ce métier dépend du territoire (terres, forêts, savoir-faire, débouchés nationaux), pas du nombre d'habitants : le nombre d'établissements sur place ne dit pas s'il reste de la place. Les chiffres de cette page (110 établissements, 4 créations et 6 cessations sur douze mois) décrivent le tissu local, pas une opportunité.
Pourquoi cette page n'a-t-elle pas de score ?
Ce métier dépend du territoire (terres, forêts, savoir-faire, débouchés nationaux), pas du nombre d'habitants : le nombre d'établissements sur place ne dit pas s'il reste de la place. Zonelo réserve le score aux métiers dont la clientèle est sur place, et publie pour les autres le compte, la tendance et le mouvement, sans verdict.
D'où viennent ces chiffres
- Source : base SIRENE (INSEE) via data.gouv.fr, licence ouverte ; populations et revenu médian : INSEE. Millésimes affichés en pied de page.
- Périmètre : établissements actifs des codes NAF 01.21Z : code déclaré par l'entreprise, jamais contrôlé : le compte est un ordre de grandeur fiable, pas un recensement.
- Établissements, pas personnes : SIRENE compte des points de présence immatriculés. Un cabinet où exercent plusieurs praticiens peut compter pour un seul établissement, ou pour un par praticien.
- Pas de score : Ce métier dépend du territoire (terres, forêts, savoir-faire, débouchés nationaux), pas du nombre d'habitants : le nombre d'établissements sur place ne dit pas s'il reste de la place. La médiane des communes de même taille est donnée à titre de repère. Méthodologie complète.
- Limites : domiciliation des indépendants, population résidente au dénominateur (le tourisme n'y est pas), diffusion partielle comptée mais jamais nommée.