Devenir commerçant alimentaire sur les marchés à Marseille 12e Arrondissement
64 399 habitants · Bouches-du-Rhône · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Marseille 12e Arrondissement fait partie des communes les moins pourvues de sa catégorie : 2,9 établissements pour 10 000 personnes présentes en journée, contre 4,7 dans la commune médiane de même taille. Pour rejoindre cette médiane, il faudrait 10 installations de plus.
Un score élevé signale une concurrence faible, pas une clientèle garantie : lisez-le avec la population, le revenu et la tendance ci-dessous. Densité rapportée à 56 090 personnes présentes en journée : 64 399 habitants moins 8 309 pour le solde des navettes domicile-travail (INSEE).
Comparer avec une autre ville Tout le département (Bouches-du-Rhône)
L'offre en place
Le mouvement
La demande
La densité, comparée
établissements pour 10 000 personnes présentes en journée
Le mouvement sur 12 mois
entrées et sorties du répertoire SIRENE
Marseille 12e Arrondissement face aux communes voisines (moins de 100 km)
Les 9 communes analysées les plus proches de Marseille 12e Arrondissement pour ce métier, classées de la moins dense à la plus dense : Marseille 12e Arrondissement est 1re sur 10. Chaque score reste calculé parmi les communes de même taille.
Ce que disent les chiffres
Pour élargir le repère au-delà des communes de même taille : les 879 communes analysées en France pour ce métier comptent en moyenne 5,8 établissements pour 10 000 personnes présentes en journée ; Marseille 12e Arrondissement, à 2,9, atteint à peine la moitié de cette moyenne ; dans Bouches-du-Rhône (42 communes couvertes), la moyenne s'établit à 5,5 et Marseille 12e Arrondissement atteint à peine la moitié de cette moyenne.
Et le mouvement continue : 8 établissements il y a trois ans, 16 aujourd'hui, 3 créations pour 1 cessations sur les douze derniers mois. La sous-densité se comble, mais lentement : la fenêtre est encore ouverte.
Sur les 16 établissements, 6 n'ont déclaré aucun salarié depuis plus de cinq ans : des structures individuelles ou en veille, comptées à part, jamais supprimées.
La structure du tissu local en dit long : un parc très jeune (ancienneté médiane de 2,5 ans) : beaucoup d'arrivées récentes, la sélection n'a pas encore eu lieu ; 81 % des établissements sont des entreprises individuelles : un métier d'indépendants, où l'on se compare à des personnes plus qu'à des structures.
Et la demande ?
Un score ne se lit jamais seul : côté demande, la population croît nettement (+5,0 % en cinq ans environ), ce qui tire la demande locale ; le revenu médian (28 990 €/an) est nettement au-dessus de la référence nationale (22 810 €).
Reprendre plutôt que créer ?
Aucune vente de fonds de commerce de commerce alimentaire sur les marchés publiée à Marseille 12e Arrondissement sur douze mois. En France : 85 ventes, prix médian 80 000 €. Tous métiers confondus, 10 fonds vendus à Marseille 12e Arrondissement (prix médian 225 000 €).
Source : annonces de ventes et cessions du BODACC (Journal officiel), de 2025-09 à 2026-08, rattachées au métier et à la commune par SIRENE. Le prix est celui déclaré dans l'annonce, fonds seul (hors murs, hors stock) ; la médiane n'est donnée qu'à partir de trois prix lus.
Voir les affaires à reprendre : Transentreprise (CCI) (annonces en Provence-Alpes-Côte d'Azur) · Bpifrance Transmission (annonces nationales) · Fusacq (recherche « commerce alimentaire sur les marchés ») · Cessionpme (commerces et PME)
Comparer avant de choisir
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Questions fréquentes
Combien de commerce alimentaire sur les marchés y a-t-il à Marseille 12e Arrondissement ?
16 établissements actifs sont recensés à Marseille 12e Arrondissement pour ce métier dans la base SIRENE (millésime 2026-09-01), soit 2,9 pour 10 000 personnes présentes en journée. Un établissement est un point de présence immatriculé : un cabinet où exercent plusieurs praticiens peut compter pour un ou pour plusieurs.
Y a-t-il de la place pour s'installer comme commerce alimentaire sur les marchés à Marseille 12e Arrondissement ?
Le score Zonelo est de 85/100 : Marseille 12e Arrondissement fait partie des communes les moins denses de sa catégorie pour ce métier, la concurrence y est faible. Un score ne garantit pas la clientèle : vérifiez aussi la population, le revenu médian et la tendance affichés sur cette page.
Comment la note 85/100 est-elle calculée ?
Zonelo classe les 107 communes françaises de taille comparable (au moins 2 000 habitants, y compris celles où le métier est absent) selon leur densité d'établissements actifs pour 10 000 personnes présentes en journée : 100 pour la moins dense, 0 pour la plus dense. Données publiques SIRENE (INSEE), remises à jour chaque mois.
Combien se vend un fonds de commerce de commerce alimentaire sur les marchés à Marseille 12e Arrondissement ?
Aucune vente de fonds de commerce de commerce alimentaire sur les marchés n'a été publiée à Marseille 12e Arrondissement sur douze mois. En France, 85 fonds de ce métier ont changé de mains sur la même période, prix médian 80 000 €. Source : annonces de ventes et cessions du BODACC, prix du fonds seul, hors murs et stock.
D'où viennent ces chiffres
- Source : base SIRENE (INSEE) via data.gouv.fr, licence ouverte ; populations et revenu médian : INSEE. Millésimes affichés en pied de page.
- Périmètre : établissements actifs des codes NAF 47.81Z : code déclaré par l'entreprise, jamais contrôlé : le compte est un ordre de grandeur fiable, pas un recensement.
- Établissements, pas personnes : SIRENE compte des points de présence immatriculés. Un cabinet où exercent plusieurs praticiens peut compter pour un seul établissement, ou pour un par praticien.
- Score : position de la densité (pour 10 000 personnes présentes en journée) parmi les 107 communes françaises de taille comparable (50 000 – 100k 000 habitants, au moins 2 000 habitants), y compris celles où le métier est absent. 100 = la moins dense, 0 = la plus dense. Densité rapportée à 56 090 personnes présentes en journée : 64 399 habitants moins 8 309 pour le solde des navettes domicile-travail (INSEE). Méthodologie complète.
- Limites : domiciliation des indépendants, population résidente au dénominateur (le tourisme n'y est pas), diffusion partielle comptée mais jamais nommée.