Ouvrir un bar à Saumur
26 241 habitants · Maine-et-Loire · Pays de la Loire · données SIRENE 2026-09, mises à jour chaque mois
Un score élevé signale une concurrence faible, pas une clientèle garantie : lisez-le avec la population, le revenu et la tendance ci-dessous.
La densité, comparée
établissements pour 10 000 habitants
Le mouvement sur 12 mois
entrées et sorties du répertoire SIRENE
Saumur face aux communes voisines (moins de 100 km)
Les 9 communes analysées les plus proches de Saumur pour ce métier, classées de la moins dense à la plus dense : Saumur est 10e sur 10. Chaque score reste calculé parmi les communes de même taille.
Ce que disent les chiffres
Saumur est déjà bien couverte : 16,4 établissements pour 10 000 habitants, contre 4,7 dans la commune médiane de même taille, soit 3,5 fois plus. S'y installer, c'est prendre des parts à des concurrents en place, pas occuper un vide.
Pour élargir le repère au-delà des communes de même taille : les 860 communes analysées en France pour ce métier comptent en moyenne 8,4 établissements pour 10 000 habitants ; Saumur, à 16,4, avoisine le double de cette moyenne ; dans Maine-et-Loire (15 communes couvertes), la moyenne s'établit à 8,7 et Saumur se place nettement au-dessus.
Le parc est stable (43 → 43 en trois ans) et se renouvelle au rythme de 6 créations et 7 cessations par an.
Sur les 43 établissements, 7 n'ont déclaré aucun salarié depuis plus de cinq ans : des structures individuelles ou en veille, comptées à part, jamais supprimées.
La structure du tissu local en dit long : un parc assez jeune (ancienneté médiane de 4,1 ans), signe d'un marché qui se renouvelle ; seulement 28 % d'entreprises individuelles : la concurrence est ici surtout constituée de sociétés.
Et la demande ?
Un score ne se lit jamais seul : côté demande, la population est stable (-1,8 % en cinq ans environ) ; le revenu médian (21 200 €/an) est dans la moyenne nationale.
Licence IV : le nombre de licences est plafonné par commune et elles se rachètent.
Comparer Saumur à une autre commune →
Comparer avant de choisir
Le même métier dans les communes proches
- Doué-en-Anjou 71
- Brissac Loire Aubance 86
- Loire-Authion 92
- Thouars 42
- Baugé-en-Anjou 60
- Trélazé 74
- Les Ponts-de-Cé 74
- Angers 24
Dans le département (Maine-et-Loire)
Autres métiers à Saumur
- Restauration rapide 56
- Hôtel 11
- Restaurant traditionnel 10
- Conseil et infogérance informatique 98
- Plombier-chauffagiste 98
- Électricien du bâtiment 96
← Le classement des villes pour ce métier · Tous les métiers à Saumur →
Questions fréquentes
Combien de bar et débit de boissons y a-t-il à Saumur ?
43 établissements actifs sont recensés à Saumur pour ce métier dans la base SIRENE (millésime 2026-09-01), soit 16,4 pour 10 000 habitants.
Y a-t-il de la place pour s'installer comme bar et débit de boissons à Saumur ?
Le score Zonelo est de 6/100 : la densité est déjà élevée pour une commune de cette taille. S'y installer signifie prendre des parts de marché à des concurrents en place.
Comment la note 6/100 est-elle calculée ?
Zonelo classe les 367 communes de taille comparable où le métier est présent selon leur densité d'établissements actifs : 100 pour la moins dense, 0 pour la plus dense. Données publiques SIRENE (INSEE), remises à jour chaque mois.
D'où viennent ces chiffres
- Source : base SIRENE (INSEE) via data.gouv.fr, licence ouverte ; populations et revenu médian : INSEE. Millésimes affichés en pied de page.
- Périmètre : établissements actifs des codes NAF 56.30Z : code déclaré par l'entreprise, jamais contrôlé : le compte est un ordre de grandeur fiable, pas un recensement.
- Score : position de la densité parmi les 367 communes comparables (20 000 – 50k 000 habitants) où le métier est présent. 100 = la moins dense, 0 = la plus dense. Méthodologie complète.
- Limites : domiciliation des indépendants, population résidente au dénominateur (le tourisme n'y est pas), diffusion partielle comptée mais jamais nommée.