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Zonelo.

Ouvrir un restaurant à Lisieux

19 645 habitants · Calvados · Normandie · données SIRENE 2026-09, mises à jour chaque mois

29/100 dense, et en train de se contracter

Un score élevé signale une concurrence faible, pas une clientèle garantie : lisez-le avec la population, le revenu et la tendance ci-dessous.

63
établissements actifs
32,1
pour 10 000 hab. (médiane de la strate : 19,0)
-26
établissements de plus que la médiane
-9
sur 3 ans (72 → 63)
+3
créations sur 12 mois
−4
cessations sur 12 mois
5/191
rang dans le département (en nombre)
19 440 €
revenu médian annuel (Filosofi 2021)
-3,3 %
population sur ~5 ans
9,2 ans
ancienneté médiane du parc
21 %
entreprises individuelles

La densité, comparée

Lisieux32,1
médiane 2-20k19,0
moyenne France (communes analysées)24,7

établissements pour 10 000 habitants

Le mouvement sur 12 mois

créations3
cessations4

entrées et sorties du répertoire SIRENE

Lisieux face aux communes voisines (moins de 100 km)

Les 9 communes analysées les plus proches de Lisieux pour ce métier, classées de la moins dense à la plus dense : Lisieux est 9e sur 10. Chaque score reste calculé parmi les communes de même taille.

Ce que disent les chiffres

Lisieux est déjà bien couverte : 32,1 établissements pour 10 000 habitants, contre 19,0 dans la commune médiane de même taille. S'y installer, c'est prendre des parts à des concurrents en place, pas occuper un vide.

Pour élargir le repère au-delà des communes de même taille : les 1 059 communes analysées en France pour ce métier comptent en moyenne 24,7 établissements pour 10 000 habitants ; Lisieux, à 32,1, se place nettement au-dessus ; dans Calvados (7 communes couvertes), la moyenne s'établit à 23,6 et Lisieux se place nettement au-dessus.

Le parc se contracte : 72 établissements il y a trois ans, 63 aujourd'hui, et 4 cessations pour 3 créations sur la dernière année. Un marché qui trie n'est pas un marché fermé (les fermetures libèrent des emplacements et parfois des fonds à reprendre), mais la question à poser devient : qu'est-ce qui ferme, et pourquoi ?

Sur les 63 établissements, 22 n'ont déclaré aucun salarié depuis plus de cinq ans : des structures individuelles ou en veille, comptées à part, jamais supprimées.

La structure du tissu local en dit long : un parc mûr (ancienneté médiane de 9,2 ans), où les places sont prises mais se libèrent régulièrement ; seulement 21 % d'entreprises individuelles : la concurrence est ici surtout constituée de sociétés.

Et la demande ?

Un score ne se lit jamais seul : côté demande, la population recule (-3,3 % en cinq ans environ) : une densité correcte aujourd'hui peut devenir une sur-densité demain ; le revenu médian (19 440 €/an) est en dessous de la référence nationale (22 810 €), un pouvoir d'achat à intégrer au plan d'affaires.

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Questions fréquentes

Combien de restaurant traditionnel y a-t-il à Lisieux ?

63 établissements actifs sont recensés à Lisieux pour ce métier dans la base SIRENE (millésime 2026-09-01), soit 32,1 pour 10 000 habitants.

Y a-t-il de la place pour s'installer comme restaurant traditionnel à Lisieux ?

Le score Zonelo est de 29/100 : la densité est déjà élevée pour une commune de cette taille. S'y installer signifie prendre des parts de marché à des concurrents en place.

Comment la note 29/100 est-elle calculée ?

Zonelo classe les 14 865 communes de taille comparable où le métier est présent selon leur densité d'établissements actifs : 100 pour la moins dense, 0 pour la plus dense. Données publiques SIRENE (INSEE), remises à jour chaque mois.

D'où viennent ces chiffres
  • Source : base SIRENE (INSEE) via data.gouv.fr, licence ouverte ; populations et revenu médian : INSEE. Millésimes affichés en pied de page.
  • Périmètre : établissements actifs des codes NAF 56.10A : code déclaré par l'entreprise, jamais contrôlé : le compte est un ordre de grandeur fiable, pas un recensement.
  • Score : position de la densité parmi les 14 865 communes comparables (2 000 – 20k 000 habitants) où le métier est présent. 100 = la moins dense, 0 = la plus dense. Méthodologie complète.
  • Limites : domiciliation des indépendants, population résidente au dénominateur (le tourisme n'y est pas), diffusion partielle comptée mais jamais nommée.