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Zonelo.

Ouvrir un terminal de cuisson à Grenoble

156 140 habitants · Auvergne-Rhône-Alpes · données novembre 2026

Score Zonelo 13/100 Déjà bien pourvu
13 établissements en activité6 vraies fermetures en 5 ans, dans la normale
Zone de calculGrenoble, chaque établissement compté selon sa taille
Comparée à53 communes de 100 000 habitants et plus
Pourquoi ce score ?La méthode et les sources, en détail
13établissements actifs
+2solde ouvertures et fermetures sur 12 mois
-1 %habitants en 5 ans
24 270 €revenu médian (France : 22 810 €)
Le commentaire Zoneloce que disent les chiffres de Grenoble
La lecture

Grenoble est déjà bien couverte : 0,5 établissements à taille moyenne pour 10 000 personnes présentes en journée, contre 0,2 dans la commune médiane de même taille, soit 2,5 fois plus. S'y installer, c'est prendre des parts à des concurrents en place, pas occuper un vide.

Évolution du score

Millésime octobre 2026 : 13/100 (stable depuis).

Ouvrir un terminal de cuisson autour de Grenoble ?

Carte des terminaux de cuisson à Grenoble
13 établissements placés à leur adresse. Aucun nom sur la carte.

Qui sont vos concurrents ?

1Epicuria Sucre SaleOuvert en 2017 · 10 à 19 salariés
2SesameOuvert en 2011 · 6 à 9 salariés
3Boulangerie David And CoOuvert en 2004 · 3 à 5 salariés
Les autres sociétés, avec ancienneté et taille, dans l'étude de marché

Sociétés en activité, les plus grosses en premier. Les entreprises individuelles ne sont pas nommées.

Ouvrir un terminal de cuisson à Grenoble : le détail

Pour ouvrir un terminal de cuisson à Grenoble : les chiffres, la concurrence, la reprise et les démarches, gratuits et repliés. La version complète de chaque bloc est dans l'étude de marché.

La concurrence indirecte

non comptée dans le score, détaillée dans l'étude de marché

Le score Zonelo compte les établissements du métier exact (10.71B). Il ne prend pas en compte la concurrence indirecte : « Boulangerie-pâtisserie », qui peut aussi attirer vos clients.

Dans l'étude de marché : la note du marché élargi, qui compte ces concurrents indirects avec vous, et les plus gros d'entre eux, nommés. Voir l'étude de marché

Les chiffres et leur évolution

1re commune du département sur 34, en nombre
0,5pour 10 000 personnes présentes, à taille moyenne (médiane 0,2)
-6établissements à taille moyenne de plus que la médiane
187 767personnes présentes en journée (habitants et navettes)

La densité, comparée

Grenoble0,5
médiane 100k+0,2
moyenne France (56 communes)0,7

établissements à taille moyenne pour 10 000 personnes présentes en journée, chaque établissement compté selon sa taille

Le parc : ouvertures, fermetures

14 → 17 en trois ans
+3sur trois ans, établissements recensés (14 → 17)
+2 · −0créations et cessations sur 12 mois
0 · 6reprises et vraies fermetures sur cinq ans, 7,1 attendues
9,3 ansancienneté médiane : un parc mûr, où les places sont prises mais se libèrent régulièrement
15 %entreprises individuelles : la concurrence est ici surtout constituée de sociétés
créations2
cessations0
  • Taille : 5 sans salarié ou taille inconnue, 6 de 1 à 5 salariés, 2 de 6 à 19 salariés.
  • Fermetures sur cinq ans : 6 vraies fermetures, sans repreneur.
  • 2 établissements sans salarié déclaré depuis plus de 5 ans, comptés à part.
  • 4 recensés sans signe d'activité, hors score : 2 radiés ou liquidés (annonces légales), 2 sans dépôt de comptes ni salarié depuis trois ans.

La concurrence autour (5 et 8 km)

22 établissements à moins de 8 km
13Grenoble · 0,8 pour 10 000 habitants
17Dans un rayon de 5 km, 9 communes, 296 172 habitants · 0,6 pour 10 000 habitants
22Dans un rayon de 8 km, 22 communes, 375 363 habitants · 0,6 pour 10 000 habitants
0,3pour 10 000 habitants en France

Les communes voisines qui en comptent : Fontaine (1, 3,3 km), Seyssinet-Pariset (1, 3,8 km), Échirolles (2, 4,5 km), Corenc (1, 5,8 km), Saint-Égrève (1, 5,8 km), Sassenage (1, 5,9 km), Gières (1, 5,9 km), Bresson (1, 6,3 km).

Distances à vol d'oiseau entre les centres des communes, Grenoble comprise dans chaque rayon.

Qui sont vos concurrents ?

Epicuria Sucre Sale en tête
1Epicuria Sucre SaleOuvert en 2017 · 10 à 19 salariés
2SesameOuvert en 2011 · 6 à 9 salariés
3Boulangerie David And CoOuvert en 2004 · 3 à 5 salariés
Les autres sociétés, avec ancienneté et taille, dans l'étude de marché

Sociétés en activité, les plus grosses en premier. Les entreprises individuelles ne sont pas nommées.

La carte

13 terminaux de cuisson placés
Carte des terminaux de cuisson à Grenoble
La ville : un point par établissement. Aucun nom sur la carte.
Carte de la commune de Grenoble : terminaux de cuisson
La commune entière : grands axes et quartiers.

Reprendre plutôt que créer à Grenoble

1 fonds vendu sur 12 mois

Ce qui s'est vendu autour de vous sur douze mois, et à quel prix. Reprendre un fonds, c'est acheter une clientèle déjà là plutôt que de la construire.

  • Grenoble, terminal de cuisson (point chaud) 1 fonds vendu Trop peu de prix pour une médiane
  • Grenoble, tous métiers 72 fonds vendus Prix médian 62 500 €
  • France entière, terminal de cuisson (point chaud) 39 fonds vendus Prix médian 140 000 €

Annonces légales de ventes et cessions, de 2025-11 à 2026-10, rattachées au métier et à la commune. Le prix est celui déclaré dans l'annonce, fonds seul (hors murs, hors stock) ; la médiane n'est donnée qu'à partir de trois prix lus.

Se lancer à Grenoble : les démarches

les trois premières étapes

Les trois démarches qui suivent la décision, pour ouvrir un terminal de cuisson. Chaque carte dit où elle mène.

  1. Créer la société Immatriculation au guichet unique des formalités Guichet unique des formalitésService public, gratuit
  2. Ouvrir un compte pro Obligatoire pour une société, dès le dépôt du capital Bpifrance CréationService public, gratuit
  3. Assurer le commerce Local, stock, responsabilité civile professionnelle service-public.frService public, gratuit

Ces trois liens mènent à des services publics gratuits, et ne rapportent rien à Zonelo. Le jour où l'un d'eux sera remplacé par un partenaire commercial, la carte l'écrira et cette phrase le dira.

Ce que disent les chiffres

tendance, demande, limites

Le parc grandit, et plus vite qu'il ne se vide. Un marché qui se remplit vite n'attend pas : les emplacements se prennent maintenant, ou se paient plus cher ensuite.

Un score ne se lit jamais seul : il mesure la concurrence en place, jamais la demande. Population, revenu et démographie figurent dans les chiffres clés ; le reste se juge sur le terrain.

Un terminal de cuisson cuit du pain livré surgelé : ce n'est pas une boulangerie au sens de la loi, qui la compte à part.

Cette page couvre le volet territoire et concurrence d'une étude de marché locale, avant d'ouvrir un terminal de cuisson à Grenoble, ou d'y reprendre une activité existante : concurrents en place, clientèle et revenu des habitants, tendance sur trois ans, fonds de commerce vendus.

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Questions fréquentes

Combien de terminal de cuisson (point chaud) y a-t-il à Grenoble ?

13 établissements actifs sont recensés à Grenoble pour ce métier (données publiques de novembre 2026), soit 0,7 pour 10 000 personnes présentes en journée. Un établissement est un point de présence immatriculé : un cabinet où exercent plusieurs praticiens peut compter pour un ou pour plusieurs.

Faut-il ouvrir un terminal de cuisson à Grenoble en 2026 ?

Le score Zonelo est de 13/100 : la densité est déjà élevée pour une commune de cette taille. S'y installer signifie prendre des parts de marché à des concurrents en place.

Comment le score 13/100 est-il calculé ?

Zonelo classe les 53 communes françaises de taille comparable (au moins 2 000 habitants, y compris celles où le métier est absent) selon leur densité d'établissements actifs pour 10 000 personnes présentes en journée, chaque établissement compté selon son nombre de salariés : 100 pour la moins dense, 0 pour la plus dense. Chaque fermeture sans repreneur sur cinq ans au-delà de la normale du métier retire ensuite 2 points, 10 au plus. Données publiques, remises à jour chaque mois.

Combien se vend un fonds de commerce de terminal de cuisson (point chaud) à Grenoble ?

Sur douze mois, 1 fonds de commerce de terminal de cuisson (point chaud) a été vendu à Grenoble. En France, 39 fonds de ce métier ont changé de mains sur la même période, prix médian 140 000 €. D'après les annonces légales de ventes et cessions, prix du fonds seul, hors murs et stock.

Un score élevé signale une concurrence faible, pas une clientèle garantie. Notre méthode et nos sources

Zonelo, territoire et concurrence : ouvrir un terminal de cuisson à Grenoble. Fiche à jour sur www.zonelo.fr/ouvrir-un-terminal-de-cuisson/grenoble/

Étude de marché complète49,99 €Obtenir l'étude de marché