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Zonelo.

Ouvrir un terminal de cuisson à Vaulx-en-Velin

53 069 habitants · Auvergne-Rhône-Alpes · données novembre 2026

Score Zonelo 22/100 Déjà bien pourvu
5 établissements en activité1 vraie fermeture en 5 ans, dans la normale
Zone de calculVaulx-en-Velin, chaque établissement compté selon sa taille
Comparée à107 communes de 50 000 – 100 000 habitants
Pourquoi ce score ?La méthode et les sources, en détail
5établissements actifs
-1solde ouvertures et fermetures sur 12 mois
+4 %habitants en 5 ans
18 700 €revenu médian (France : 22 810 €)
Le commentaire Zoneloce que disent les chiffres de Vaulx-en-Velin
La lecture

Vaulx-en-Velin est déjà bien couverte : 0,5 établissements à taille moyenne pour 10 000 personnes présentes en journée, contre 0,2 dans la commune médiane de même taille, soit 2,5 fois plus. S'y installer, c'est prendre des parts à des concurrents en place, pas occuper un vide.

À noter

Estimation fragile : avec 5 établissements, un seul de plus ou de moins déplace le score de plusieurs points.

Évolution du score

Millésime octobre 2026 : 22/100 (stable depuis).

Ouvrir un terminal de cuisson autour de Vaulx-en-Velin ?

Carte des terminaux de cuisson à Vaulx-en-Velin
5 établissements placés à leur adresse. Aucun nom sur la carte.

Qui sont vos concurrents ?

1DVDOuvert en 2009 · 3 à 5 salariés
2Sale & SucreOuvert en 2020 · 3 à 5 salariés
3EnsarOuvert en 2016 · 1 à 2 salariés
Les autres sociétés, avec ancienneté et taille, dans l'étude de marché

Sociétés en activité, les plus grosses en premier. Les entreprises individuelles ne sont pas nommées.

Ouvrir un terminal de cuisson à Vaulx-en-Velin : le détail

Pour ouvrir un terminal de cuisson à Vaulx-en-Velin : les chiffres, la concurrence, la reprise et les démarches, gratuits et repliés. La version complète de chaque bloc est dans l'étude de marché.

La concurrence indirecte

non comptée dans le score, détaillée dans l'étude de marché

Le score Zonelo compte les établissements du métier exact (10.71B). Il ne prend pas en compte la concurrence indirecte : « Boulangerie-pâtisserie », qui peut aussi attirer vos clients.

Dans l'étude de marché : le score Zonelo du marché élargi, qui compte ces concurrents indirects avec vous, et les plus gros d'entre eux, nommés. Voir l'étude de marché

Les chiffres et leur évolution

5e commune du département sur 38, en nombre
0,5pour 10 000 personnes présentes, à taille moyenne (médiane 0,2)
-2établissements à taille moyenne de plus que la médiane
56 501personnes présentes en journée (habitants et navettes)

La densité, comparée

Vaulx-en-Velin0,5
médiane 50-100k0,2
moyenne Rhône (7 communes)1,0
moyenne France (56 communes)0,7

établissements à taille moyenne pour 10 000 personnes présentes en journée, chaque établissement compté selon sa taille

Le parc : ouvertures, fermetures

6 → 5 en trois ans
-1sur trois ans, établissements recensés (6 → 5)
+0 · −1créations et cessations sur 12 mois
0 · 1reprises et vraies fermetures sur cinq ans, 2,7 attendues
11,0 ansancienneté médiane : un parc mûr, où les places sont prises mais se libèrent régulièrement
0 %entreprises individuelles : la concurrence est ici surtout constituée de sociétés
créations0
cessations1
  • Taille : 2 sans salarié ou taille inconnue, 3 de 1 à 5 salariés.
  • Fermetures sur cinq ans : 1 vraie fermeture, sans repreneur.
  • 1 établissement sans salarié déclaré depuis plus de 5 ans, comptés à part.

La concurrence autour (5 et 8 km)

58 établissements à moins de 8 km
5Vaulx-en-Velin · 0,9 pour 10 000 habitants
25Dans un rayon de 5 km, 5 communes, 292 033 habitants · 0,9 pour 10 000 habitants
58Dans un rayon de 8 km, 22 communes, 868 481 habitants · 0,7 pour 10 000 habitants
0,3pour 10 000 habitants en France

Les communes voisines qui en comptent : Décines-Charpieu (1, 2,6 km), Villeurbanne (13, 2,8 km), Bron (6, 4,8 km), Chassieu (1, 5,5 km), Lyon 3e Arrondissement (4, 5,6 km), Lyon 6e Arrondissement (1, 5,8 km), Rillieux-la-Pape (5, 5,9 km), Lyon 8e Arrondissement (8, 6,3 km), Caluire-et-Cuire (2, 6,3 km), Meyzieu (2, 6,7 km).

Distances à vol d'oiseau entre les centres des communes, Vaulx-en-Velin comprise dans chaque rayon.

Qui sont vos concurrents ?

DVD en tête
1DVDOuvert en 2009 · 3 à 5 salariés
2Sale & SucreOuvert en 2020 · 3 à 5 salariés
3EnsarOuvert en 2016 · 1 à 2 salariés
Les autres sociétés, avec ancienneté et taille, dans l'étude de marché

Sociétés en activité, les plus grosses en premier. Les entreprises individuelles ne sont pas nommées.

La carte

5 terminaux de cuisson placés
Carte des terminaux de cuisson à Vaulx-en-Velin
La ville : un point par établissement. Aucun nom sur la carte.
Carte de la commune de Vaulx-en-Velin : terminaux de cuisson
La commune entière : grands axes et quartiers.

Reprendre plutôt que créer à Vaulx-en-Velin

aucune vente publiée sur 12 mois

Ce qui s'est vendu autour de vous sur douze mois, et à quel prix. Reprendre un fonds, c'est acheter une clientèle déjà là plutôt que de la construire.

  • Vaulx-en-Velin, terminal de cuisson (point chaud) 0 vente publiée Aucune vente publiée sur douze mois
  • Vaulx-en-Velin, tous métiers 7 fonds vendus Prix médian 240 000 €
  • France entière, terminal de cuisson (point chaud) 39 fonds vendus Prix médian 140 000 €

Annonces légales de ventes et cessions, de 2025-11 à 2026-10, rattachées au métier et à la commune. Le prix est celui déclaré dans l'annonce, fonds seul (hors murs, hors stock) ; la médiane n'est donnée qu'à partir de trois prix lus.

Se lancer à Vaulx-en-Velin : les démarches

les trois premières étapes

Les trois démarches qui suivent la décision, pour ouvrir un terminal de cuisson. Chaque carte dit où elle mène.

  1. Créer la société Immatriculation au guichet unique des formalités Guichet unique des formalitésService public, gratuit
  2. Ouvrir un compte pro Obligatoire pour une société, dès le dépôt du capital Bpifrance CréationService public, gratuit
  3. Assurer le commerce Local, stock, responsabilité civile professionnelle service-public.frService public, gratuit

Ces trois liens mènent à des services publics gratuits, et ne rapportent rien à Zonelo. Le jour où l'un d'eux sera remplacé par un partenaire commercial, la carte l'écrira et cette phrase le dira.

Ce que disent les chiffres

tendance, demande, limites

Le parc est stable, chaque départ compensé par une arrivée.

Un score ne se lit jamais seul : il mesure la concurrence en place, jamais la demande. Population, revenu et démographie figurent dans les chiffres clés ; le reste se juge sur le terrain.

Un terminal de cuisson cuit du pain livré surgelé : ce n'est pas une boulangerie au sens de la loi, qui la compte à part.

Cette page couvre le volet territoire et concurrence d'une étude de marché locale, avant d'ouvrir un terminal de cuisson à Vaulx-en-Velin, ou d'y reprendre une activité existante : concurrents en place, clientèle et revenu des habitants, tendance sur trois ans.

Suivre ce score

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Communes proches, département, autres métiers

Questions fréquentes

Combien de terminal de cuisson (point chaud) y a-t-il à Vaulx-en-Velin ?

5 établissements actifs sont recensés à Vaulx-en-Velin pour ce métier (données publiques de novembre 2026), soit 0,9 pour 10 000 personnes présentes en journée. Un établissement est un point de présence immatriculé : un cabinet où exercent plusieurs praticiens peut compter pour un ou pour plusieurs.

Faut-il ouvrir un terminal de cuisson à Vaulx-en-Velin en 2026 ?

Le score Zonelo est de 22/100 : la densité est déjà élevée pour une commune de cette taille. S'y installer signifie prendre des parts de marché à des concurrents en place.

Comment le score 22/100 est-il calculé ?

Zonelo classe les 107 communes françaises de taille comparable (au moins 2 000 habitants, y compris celles où le métier est absent) selon leur densité d'établissements actifs pour 10 000 personnes présentes en journée, chaque établissement compté selon son nombre de salariés : 100 pour la moins dense, 0 pour la plus dense. Chaque fermeture sans repreneur sur cinq ans au-delà de la normale du métier retire ensuite 2 points, 10 au plus. Données publiques, remises à jour chaque mois.

Combien se vend un fonds de commerce de terminal de cuisson (point chaud) à Vaulx-en-Velin ?

Aucune vente de fonds de commerce de terminal de cuisson (point chaud) n'a été publiée à Vaulx-en-Velin sur douze mois. En France, 39 fonds de ce métier ont changé de mains sur la même période, prix médian 140 000 €. D'après les annonces légales de ventes et cessions, prix du fonds seul, hors murs et stock.

Un score élevé signale une concurrence faible, pas une clientèle garantie. Notre méthode et nos sources

Zonelo, territoire et concurrence : ouvrir un terminal de cuisson à Vaulx-en-Velin. Fiche à jour sur www.zonelo.fr/ouvrir-un-terminal-de-cuisson/vaulx-en-velin/

Étude de marché complète49,99 €Obtenir l'étude de marché