Ouvrir une boulangerie à Saint-Cyprien
12 068 habitants · Pyrénées-Orientales · Occitanie · données SIRENE 2026-09, mises à jour chaque mois
Un score élevé signale une concurrence faible, pas une clientèle garantie : lisez-le avec la population, le revenu et la tendance ci-dessous.
La densité, comparée
établissements pour 10 000 habitants
Le mouvement sur 12 mois
entrées et sorties du répertoire SIRENE
Saint-Cyprien face aux communes voisines (moins de 100 km)
Les 9 communes analysées les plus proches de Saint-Cyprien pour ce métier, classées de la moins dense à la plus dense : Saint-Cyprien est 8e sur 10. Chaque score reste calculé parmi les communes de même taille.
Ce que disent les chiffres
Avec 10,8 établissements pour 10 000 habitants, Saint-Cyprien est proche de la médiane de sa catégorie (10,2). Ni pénurie à combler, ni mur de concurrence : dans un marché installé, l'emplacement, le positionnement, et souvent la reprise d'une affaire existante, pèsent plus que le nombre.
Pour élargir le repère au-delà des communes de même taille : les 1 018 communes analysées en France pour ce métier comptent en moyenne 7,2 établissements pour 10 000 habitants ; Saint-Cyprien, à 10,8, se place nettement au-dessus ; dans Pyrénées-Orientales (6 communes couvertes), la moyenne s'établit à 7,5 et Saint-Cyprien se place nettement au-dessus.
Et le mouvement continue : 10 établissements il y a trois ans, 13 aujourd'hui, 1 créations pour 0 cessations sur les douze derniers mois.
Sur les 13 établissements, 2 n'ont déclaré aucun salarié depuis plus de cinq ans : des structures individuelles ou en veille, comptées à part, jamais supprimées.
La structure du tissu local en dit long : un parc assez jeune (ancienneté médiane de 5,3 ans), signe d'un marché qui se renouvelle ; seulement 23 % d'entreprises individuelles : la concurrence est ici surtout constituée de sociétés.
Et la demande ?
Un score ne se lit jamais seul : côté demande, la population croît nettement (+14,8 % en cinq ans environ), ce qui tire la demande locale ; le revenu médian (22 210 €/an) est dans la moyenne nationale.
Le métier se répartit entre fabrication (10.71C) et commerce de détail (47.24Z). N'en compter qu'un divise le résultat par deux environ.
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Dans le département (Pyrénées-Orientales)
Autres métiers à Saint-Cyprien
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Questions fréquentes
Combien de boulangerie-pâtisserie y a-t-il à Saint-Cyprien ?
13 établissements actifs sont recensés à Saint-Cyprien pour ce métier dans la base SIRENE (millésime 2026-09-01), soit 10,8 pour 10 000 habitants.
Y a-t-il de la place pour s'installer comme boulangerie-pâtisserie à Saint-Cyprien ?
Le score Zonelo est de 47/100 : la densité est proche de la médiane des communes de même taille. Ni pénurie ni saturation : l'emplacement et le positionnement pèseront plus que le nombre de concurrents.
Comment la note 47/100 est-elle calculée ?
Zonelo classe les 11 994 communes de taille comparable où le métier est présent selon leur densité d'établissements actifs : 100 pour la moins dense, 0 pour la plus dense. Données publiques SIRENE (INSEE), remises à jour chaque mois.
D'où viennent ces chiffres
- Source : base SIRENE (INSEE) via data.gouv.fr, licence ouverte ; populations et revenu médian : INSEE. Millésimes affichés en pied de page.
- Périmètre : établissements actifs des codes NAF 10.71C, 47.24Z : code déclaré par l'entreprise, jamais contrôlé : le compte est un ordre de grandeur fiable, pas un recensement.
- Score : position de la densité parmi les 11 994 communes comparables (2 000 – 20k 000 habitants) où le métier est présent. 100 = la moins dense, 0 = la plus dense. Méthodologie complète.
- Limites : domiciliation des indépendants, population résidente au dénominateur (le tourisme n'y est pas), diffusion partielle comptée mais jamais nommée.