Ouvrir une boulangerie à Vence
19 917 habitants · Alpes-Maritimes · Provence-Alpes-Côte d'Azur · données SIRENE 2026-09, mises à jour chaque mois
Un score élevé signale une concurrence faible, pas une clientèle garantie : lisez-le avec la population, le revenu et la tendance ci-dessous.
La densité, comparée
établissements pour 10 000 habitants
Le mouvement sur 12 mois
entrées et sorties du répertoire SIRENE
Vence face aux 495 communes de même taille
Classées de la moins dense à la plus dense, Vence est 425e sur 495. Ci-dessous : ses voisines immédiates dans ce classement et les deux extrêmes.
Ce que disent les chiffres
Avec 10,5 établissements pour 10 000 habitants, Vence est au chiffre près sur la médiane de sa catégorie (10,2). Ni pénurie à combler, ni mur de concurrence : dans un marché installé, l'emplacement, le positionnement, et souvent la reprise d'une affaire existante, pèsent plus que le nombre.
Pour élargir le repère au-delà des communes de même taille : les 1 018 communes analysées en France pour ce métier comptent en moyenne 7,2 établissements pour 10 000 habitants ; Vence, à 10,5, se place nettement au-dessus ; dans Alpes-Maritimes (20 communes couvertes), la moyenne s'établit à 9,2 et Vence s'en écarte peu.
Le parc est stable (20 → 21 en trois ans) et se renouvelle au rythme de 0 créations et 0 cessations par an, le régime de croisière d'un marché à l'équilibre, où chaque départ est une porte d'entrée.
Sur les 21 établissements, 6 n'ont déclaré aucun salarié depuis plus de cinq ans : des structures individuelles ou en veille, comptées à part, jamais supprimées.
La structure du tissu local en dit long : un parc mûr (ancienneté médiane de 8,6 ans), où les places sont prises mais se libèrent régulièrement ; seulement 10 % d'entreprises individuelles : la concurrence est ici surtout constituée de sociétés.
Et la demande ?
Un score ne se lit jamais seul : côté demande, la population croît nettement (+7,9 % en cinq ans environ), ce qui tire la demande locale ; le revenu médian (25 120 €/an) est nettement au-dessus de la référence nationale (22 810 €).
Le métier se répartit entre fabrication (10.71C) et commerce de détail (47.24Z). N'en compter qu'un divise le résultat par deux environ.
Comparer Vence à une autre commune →
Comparer avant de choisir
Le même métier dans les communes proches
- Cagnes-sur-Mer 21
- Saint-Laurent-du-Var 30
- Villeneuve-Loubet 89
- Carros 95
- Biot 45
- Nice 10
- Valbonne 62
- Antibes 10
Dans le département (Alpes-Maritimes)
Autres métiers à Vence
- Épicerie et supérette 76
- Caviste 74
- Boucherie-charcuterie 67
- Pâtisserie 64
- Traiteur 61
- Fromagerie et commerces alimentaires spécialisés 50
← Le classement des villes pour ce métier · Tous les métiers à Vence →
Questions fréquentes
Combien de boulangerie-pâtisserie y a-t-il à Vence ?
21 établissements actifs sont recensés à Vence pour ce métier dans la base SIRENE (millésime 2026-09-01), soit 10,5 pour 10 000 habitants.
Y a-t-il de la place pour s'installer comme boulangerie-pâtisserie à Vence ?
Le score Zonelo est de 48/100 : la densité est proche de la médiane des communes de même taille. Ni pénurie ni saturation : l'emplacement et le positionnement pèseront plus que le nombre de concurrents.
Comment la note 48/100 est-elle calculée ?
Zonelo classe les 11 994 communes de taille comparable où le métier est présent selon leur densité d'établissements actifs : 100 pour la moins dense, 0 pour la plus dense. Données publiques SIRENE (INSEE), remises à jour chaque mois.
D'où viennent ces chiffres
- Source : base SIRENE (INSEE) via data.gouv.fr, licence ouverte ; populations et revenu médian : INSEE. Millésimes affichés en pied de page.
- Périmètre : établissements actifs des codes NAF 10.71C, 47.24Z : code déclaré par l'entreprise, jamais contrôlé : le compte est un ordre de grandeur fiable, pas un recensement.
- Score : position de la densité parmi les 11 994 communes comparables (2 000 – 20k 000 habitants) où le métier est présent. 100 = la moins dense, 0 = la plus dense. Méthodologie complète.
- Limites : domiciliation des indépendants, population résidente au dénominateur (le tourisme n'y est pas), diffusion partielle comptée mais jamais nommée.