Ouvrir une cave à vin à Saint-Barthélemy
10 660 habitants · Saint-Barthélemy · Saint-Barthélemy · données SIRENE 2026-09, mises à jour chaque mois
Un score élevé signale une concurrence faible, pas une clientèle garantie : lisez-le avec la population, le revenu et la tendance ci-dessous.
La densité, comparée
établissements pour 10 000 habitants
Le mouvement sur 12 mois
entrées et sorties du répertoire SIRENE
Saint-Barthélemy face aux communes voisines de même taille
Trop peu de communes analysées à moins de 150 km : voici les 9 communes de même taille aux densités les plus proches, classées de la moins dense à la plus dense.
Ce que disent les chiffres
Saint-Barthélemy est déjà bien couverte : 13,1 établissements pour 10 000 habitants, contre 4,7 dans la commune médiane de même taille, soit 2,8 fois plus. S'y installer, c'est prendre des parts à des concurrents en place, pas occuper un vide.
Pour élargir le repère au-delà des communes de même taille : les 316 communes analysées en France pour ce métier comptent en moyenne 2,3 établissements pour 10 000 habitants ; Saint-Barthélemy, à 13,1, dépasse le triple de cette moyenne.
Le parc est stable (14 → 14 en trois ans) et se renouvelle au rythme de 1 créations et 1 cessations par an.
Attention à la part de sommeil : 10 établissements sur 14 (71 %) n'ont déclaré aucun salarié depuis plus de cinq ans. Une partie sont des indépendants parfaitement actifs, une autre des immatriculations conservées sans activité : le marché réellement en exercice est sans doute plus petit que le chiffre brut.
La structure du tissu local en dit long : un parc mûr (ancienneté médiane de 10,2 ans), où les places sont prises mais se libèrent régulièrement ; seulement 14 % d'entreprises individuelles : la concurrence est ici surtout constituée de sociétés.
Et la demande ?
Un score ne se lit jamais seul : la demande locale (revenu, démographie) n'est pas disponible pour cette commune : jugez-la sur le terrain.
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Autres métiers à Saint-Barthélemy
- Boulangerie-pâtisserie 88
- Pâtisserie 36
- Fromagerie et commerces alimentaires spécialisés 26
- Épicerie et supérette 22
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Questions fréquentes
Combien de caviste y a-t-il à Saint-Barthélemy ?
14 établissements actifs sont recensés à Saint-Barthélemy pour ce métier dans la base SIRENE (millésime 2026-09-01), soit 13,1 pour 10 000 habitants.
Y a-t-il de la place pour s'installer comme caviste à Saint-Barthélemy ?
Le score Zonelo est de 20/100 : la densité est déjà élevée pour une commune de cette taille. S'y installer signifie prendre des parts de marché à des concurrents en place.
Comment la note 20/100 est-elle calculée ?
Zonelo classe les 3 718 communes de taille comparable où le métier est présent selon leur densité d'établissements actifs : 100 pour la moins dense, 0 pour la plus dense. Données publiques SIRENE (INSEE), remises à jour chaque mois.
D'où viennent ces chiffres
- Source : base SIRENE (INSEE) via data.gouv.fr, licence ouverte ; populations et revenu médian : INSEE. Millésimes affichés en pied de page.
- Périmètre : établissements actifs des codes NAF 47.25Z : code déclaré par l'entreprise, jamais contrôlé : le compte est un ordre de grandeur fiable, pas un recensement.
- Score : position de la densité parmi les 3 718 communes comparables (2 000 – 20k 000 habitants) où le métier est présent. 100 = la moins dense, 0 = la plus dense. Méthodologie complète.
- Limites : domiciliation des indépendants, population résidente au dénominateur (le tourisme n'y est pas), diffusion partielle comptée mais jamais nommée.