Ouvrir une chocolaterie à Guérande
16 804 habitants · Loire-Atlantique · Pays de la Loire · données SIRENE 2026-09, mises à jour chaque mois
Un score élevé signale une concurrence faible, pas une clientèle garantie : lisez-le avec la population, le revenu et la tendance ci-dessous. Densité rapportée à 18 338 personnes présentes en journée : 16 804 habitants plus 1 534 pour le solde des navettes domicile-travail (INSEE). Métier rare à cette taille de commune : 42 % des communes comparables en ont au moins un, le score compare Guérande à celles qui l'ont. Estimation fragile : avec 5 établissements, un seul de plus ou de moins déplace le score de plusieurs points ; lisez la tendance et l'écart à la médiane plutôt que le score seul.
La densité, comparée
établissements pour 10 000 personnes présentes en journée
Le mouvement sur 12 mois
entrées et sorties du répertoire SIRENE
Guérande face aux communes voisines (moins de 150 km)
Les 5 communes analysées les plus proches de Guérande pour ce métier, classées de la moins dense à la plus dense : Guérande est 6e sur 6. Chaque score reste calculé parmi les communes de même taille.
Ce que disent les chiffres
Guérande est déjà bien couverte : 2,7 établissements pour 10 000 personnes présentes en journée, contre 0,9 dans la commune médiane de même taille, soit 3,0 fois plus. S'y installer, c'est prendre des parts à des concurrents en place, pas occuper un vide.
Pour élargir le repère au-delà des communes de même taille : les 74 communes analysées en France pour ce métier comptent en moyenne 0,5 établissements pour 10 000 personnes présentes en journée ; Guérande, à 2,7, dépasse le triple de cette moyenne.
Le parc est stable (4 → 5 en trois ans) et se renouvelle au rythme de 1 créations et 0 cessations par an.
Sur les 5 établissements, 2 n'ont déclaré aucun salarié depuis plus de cinq ans : des structures individuelles ou en veille, comptées à part, jamais supprimées.
La structure du tissu local en dit long : un parc mûr (ancienneté médiane de 11,3 ans), où les places sont prises mais se libèrent régulièrement ; seulement 20 % d'entreprises individuelles : la concurrence est ici surtout constituée de sociétés.
Et la demande ?
Un score ne se lit jamais seul : côté demande, la population croît nettement (+5,9 % en cinq ans environ), ce qui tire la demande locale ; le revenu médian (25 270 €/an) est nettement au-dessus de la référence nationale (22 810 €).
Le code réunit l'artisan et l'industriel : quelques usines pèsent lourd dans les communes concernées.
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Questions fréquentes
Combien de chocolatier-confiseur y a-t-il à Guérande ?
5 établissements actifs sont recensés à Guérande pour ce métier dans la base SIRENE (millésime 2026-09-01), soit 2,7 pour 10 000 personnes présentes en journée. Un établissement est un point de présence immatriculé : un cabinet où exercent plusieurs praticiens peut compter pour un ou pour plusieurs.
Y a-t-il de la place pour s'installer comme chocolatier-confiseur à Guérande ?
Le score Zonelo est de 1/100 : la densité est déjà élevée pour une commune de cette taille. S'y installer signifie prendre des parts de marché à des concurrents en place.
Comment la note 1/100 est-elle calculée ?
Ce métier est rare à cette taille de commune : 42 % des communes comparables en ont au moins un. Zonelo classe donc les 239 communes de taille comparable qui l'ont selon leur densité d'établissements actifs pour 10 000 personnes présentes en journée : 100 pour la moins dense, 0 pour la plus dense. Données publiques SIRENE (INSEE), remises à jour chaque mois.
D'où viennent ces chiffres
- Source : base SIRENE (INSEE) via data.gouv.fr, licence ouverte ; populations et revenu médian : INSEE. Millésimes affichés en pied de page.
- Périmètre : établissements actifs des codes NAF 10.82Z : code déclaré par l'entreprise, jamais contrôlé : le compte est un ordre de grandeur fiable, pas un recensement.
- Établissements, pas personnes : SIRENE compte des points de présence immatriculés. Un cabinet où exercent plusieurs praticiens peut compter pour un seul établissement, ou pour un par praticien.
- Score : position de la densité (pour 10 000 personnes présentes en journée) parmi les 239 communes françaises de taille comparable (10 000 – 20k 000 habitants, au moins 2 000 habitants) qui ont le métier (il est rare à cette taille : 42 % des communes en ont un). 100 = la moins dense, 0 = la plus dense. Densité rapportée à 18 338 personnes présentes en journée : 16 804 habitants plus 1 534 pour le solde des navettes domicile-travail (INSEE). Méthodologie complète.
- Limites : domiciliation des indépendants, population résidente au dénominateur (le tourisme n'y est pas), diffusion partielle comptée mais jamais nommée.