Ouvrir une épicerie de quartier à Toulon
179 116 habitants · Var · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Avec 5,3 établissements pour 10 000 personnes présentes en journée, Toulon est proche de la médiane de sa catégorie (6,3). Ni pénurie à combler, ni mur de concurrence : dans un marché installé, l'emplacement, le positionnement, et souvent la reprise d'une affaire existante, pèsent plus que le nombre.
Un score élevé signale une concurrence faible, pas une clientèle garantie : lisez-le avec la population, le revenu et la tendance ci-dessous. Densité rapportée à 193 410 personnes présentes en journée : 179 116 habitants plus 14 294 pour le solde des navettes domicile-travail (INSEE).
Comparer avec une autre ville Tout le département (Var)
L'offre en place
Le mouvement
La demande
La densité, comparée
établissements pour 10 000 personnes présentes en journée
Le mouvement sur 12 mois
entrées et sorties du répertoire SIRENE
Toulon face aux communes voisines (moins de 100 km)
Les 9 communes analysées les plus proches de Toulon pour ce métier, classées de la moins dense à la plus dense : Toulon est 6e sur 10. Chaque score reste calculé parmi les communes de même taille.
Ce que disent les chiffres
Pour élargir le repère au-delà des communes de même taille : les 837 communes analysées en France pour ce métier comptent en moyenne 7,7 établissements pour 10 000 personnes présentes en journée ; Toulon, à 5,3, reste en dessous ; dans Var (23 communes couvertes), la moyenne s'établit à 5,9 et Toulon s'en écarte peu.
Et le mouvement continue : 94 établissements il y a trois ans, 102 aujourd'hui, 9 créations pour 15 cessations sur les douze derniers mois.
Sur les 102 établissements, 26 n'ont déclaré aucun salarié depuis plus de cinq ans : des structures individuelles ou en veille, comptées à part, jamais supprimées.
La structure du tissu local en dit long : un parc assez jeune (ancienneté médiane de 4,2 ans), signe d'un marché qui se renouvelle ; seulement 32 % d'entreprises individuelles : la concurrence est ici surtout constituée de sociétés.
Et la demande ?
Un score ne se lit jamais seul : côté demande, la population est stable (+1,7 % en cinq ans environ) ; le revenu médian (23 270 €/an) est dans la moyenne nationale.
Reprendre plutôt que créer ?
Sur douze mois, 2 fonds de commerce de épicerie de quartier (alimentation générale) ont changé de mains à Toulon. En France : 656 ventes, prix médian 67 750 €. Tous métiers confondus, 70 fonds vendus à Toulon (prix médian 120 000 €).
Source : annonces de ventes et cessions du BODACC (Journal officiel), de 2025-09 à 2026-08, rattachées au métier et à la commune par SIRENE. Le prix est celui déclaré dans l'annonce, fonds seul (hors murs, hors stock) ; la médiane n'est donnée qu'à partir de trois prix lus.
Voir les affaires à reprendre : Transentreprise (CCI) (annonces en Provence-Alpes-Côte d'Azur) · Bpifrance Transmission (annonces nationales) · Fusacq (recherche « épicerie de quartier (alimentation générale) ») · Cessionpme (commerces et PME)
Comparer avant de choisir
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Questions fréquentes
Combien de épicerie de quartier (alimentation générale) y a-t-il à Toulon ?
102 établissements actifs sont recensés à Toulon pour ce métier dans la base SIRENE (millésime 2026-09-01), soit 5,3 pour 10 000 personnes présentes en journée. Un établissement est un point de présence immatriculé : un cabinet où exercent plusieurs praticiens peut compter pour un ou pour plusieurs.
Y a-t-il de la place pour s'installer comme épicerie de quartier (alimentation générale) à Toulon ?
Le score Zonelo est de 63/100 : la densité est proche de la médiane des communes de même taille. Ni pénurie ni saturation : l'emplacement et le positionnement pèseront plus que le nombre de concurrents.
Comment la note 63/100 est-elle calculée ?
Zonelo classe les 53 communes françaises de taille comparable (au moins 2 000 habitants, y compris celles où le métier est absent) selon leur densité d'établissements actifs pour 10 000 personnes présentes en journée : 100 pour la moins dense, 0 pour la plus dense. Données publiques SIRENE (INSEE), remises à jour chaque mois.
Combien se vend un fonds de commerce de épicerie de quartier (alimentation générale) à Toulon ?
Sur douze mois, 2 fonds de commerce de épicerie de quartier (alimentation générale) ont été vendus à Toulon. En France, 656 fonds de ce métier ont changé de mains sur la même période, prix médian 67 750 €. Source : annonces de ventes et cessions du BODACC, prix du fonds seul, hors murs et stock.
D'où viennent ces chiffres
- Source : base SIRENE (INSEE) via data.gouv.fr, licence ouverte ; populations et revenu médian : INSEE. Millésimes affichés en pied de page.
- Périmètre : établissements actifs des codes NAF 47.11B : code déclaré par l'entreprise, jamais contrôlé : le compte est un ordre de grandeur fiable, pas un recensement.
- Établissements, pas personnes : SIRENE compte des points de présence immatriculés. Un cabinet où exercent plusieurs praticiens peut compter pour un seul établissement, ou pour un par praticien.
- Score : position de la densité (pour 10 000 personnes présentes en journée) parmi les 53 communes françaises de taille comparable (100k+ , au moins 2 000 habitants), y compris celles où le métier est absent. 100 = la moins dense, 0 = la plus dense. Densité rapportée à 193 410 personnes présentes en journée : 179 116 habitants plus 14 294 pour le solde des navettes domicile-travail (INSEE). Méthodologie complète.
- Limites : domiciliation des indépendants, population résidente au dénominateur (le tourisme n'y est pas), diffusion partielle comptée mais jamais nommée.