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S'installer comme viticulteur à Bordeaux

267 991 habitants · Nouvelle-Aquitaine · données novembre 2026

Score Zonelo Compté, pas noté
27 établissements en activité13 vraies fermetures en 5 ans, dans la normale
Zone de calculBordeaux, chaque établissement compté selon sa taille
Comparée à53 communes de 100 000 habitants et plus
Pourquoi ce score ?La méthode et les sources, en détail
27établissements actifs
-1solde ouvertures et fermetures sur 12 mois
+4 %habitants en 5 ans
27 590 €revenu médian (France : 22 810 €)
Le commentaire Zoneloce que disent les chiffres de Bordeaux
La lecture

Bordeaux compte 27 établissements pour ce métier, soit 1,5 pour 10 000 habitants, contre 0,1 dans la commune médiane de même taille. Ce métier dépend du territoire (terres, forêts, savoir-faire, débouchés nationaux), pas du nombre d'habitants : le nombre d'établissements sur place ne dit pas s'il reste de la place. Le chiffre décrit qui est installé ici, pas la place qu'il reste.

Ce métier dépend du territoire (terres, forêts, savoir-faire, débouchés nationaux), pas du nombre d'habitants : le nombre d'établissements sur place ne dit pas s'il reste de la place. Zonelo réserve le score aux métiers dont la clientèle est sur place.

S'installer comme viticulteur autour de Bordeaux ?

Qui sont vos concurrents ?

1Eutopia EstatesOuvert en 2024 · 20 à 49 salariés
2Chateau les Carmes Haut BrionOuvert en 2011 · 6 à 9 salariés
3Domaine Savare de LaitreOuvert en 2024 · 1 à 2 salariés
Les autres sociétés, avec ancienneté et taille, dans l'étude de marché

Sociétés en activité, les plus grosses en premier. Les entreprises individuelles ne sont pas nommées.

S'installer comme viticulteur à Bordeaux : le détail

Pour s'installer comme viticulteur à Bordeaux : les chiffres, la concurrence, la reprise et les démarches, gratuits et repliés. La version complète de chaque bloc est dans l'étude de marché.

Les chiffres et leur évolution

76e commune du département sur 504, en nombre
1,5pour 10 000 hab., à taille moyenne (médiane 0,1)
267 991habitants

La densité, comparée

Bordeaux1,5
médiane 100k+0,1
moyenne Gironde (19 communes)4,2
moyenne France (179 communes)11,4

établissements à taille moyenne pour 10 000 habitants, chaque établissement compté selon sa taille

Le parc : ouvertures, fermetures

36 → 36 en trois ans
0sur trois ans, établissements recensés (36 → 36)
+3 · −4créations et cessations sur 12 mois
0 · 13reprises et vraies fermetures sur cinq ans, 2,0 attendues
4,6 ansancienneté médiane : un parc assez jeune, signe d'un marché qui se renouvelle
26 %entreprises individuelles : la concurrence est ici surtout constituée de sociétés
créations3
cessations4
  • Taille : 23 sans salarié ou taille inconnue, 2 de 1 à 5 salariés, 1 de 6 à 19 salariés, 1 20 salariés et plus.
  • Fermetures sur cinq ans : 13 vraies fermetures, sans repreneur, 12 transferts (la même entreprise rouvre ailleurs).
  • 9 établissements sans salarié déclaré depuis plus de 5 ans, comptés à part.
  • 9 recensés sans signe d'activité, hors score : 1 radié ou liquidé (annonces légales), 8 sans dépôt de comptes ni salarié depuis trois ans.

La concurrence autour (5 et 8 km)

les communes voisines

Distances à vol d'oiseau entre les centres des communes, Bordeaux comprise dans chaque rayon.

Qui sont vos concurrents ?

Eutopia Estates en tête
1Eutopia EstatesOuvert en 2024 · 20 à 49 salariés
2Chateau les Carmes Haut BrionOuvert en 2011 · 6 à 9 salariés
3Domaine Savare de LaitreOuvert en 2024 · 1 à 2 salariés
Les autres sociétés, avec ancienneté et taille, dans l'étude de marché

Sociétés en activité, les plus grosses en premier. Les entreprises individuelles ne sont pas nommées.

Reprendre plutôt que créer à Bordeaux

aucune vente publiée sur 12 mois

Ce qui s'est vendu autour de vous sur douze mois, et à quel prix. Reprendre un fonds, c'est acheter une clientèle déjà là plutôt que de la construire.

  • Bordeaux, viticulteur 0 vente publiée Aucune vente publiée sur douze mois
  • Bordeaux, tous métiers 115 fonds vendus Prix médian 113 500 €
  • France entière, viticulteur 3 fonds vendus Prix non publiés dans les annonces

Annonces légales de ventes et cessions, de 2025-11 à 2026-10, rattachées au métier et à la commune. Le prix est celui déclaré dans l'annonce, fonds seul (hors murs, hors stock) ; la médiane n'est donnée qu'à partir de trois prix lus.

Se lancer à Bordeaux : les démarches

les trois premières étapes

Les trois démarches qui suivent la décision, pour s'installer comme viticulteur. Chaque carte dit où elle mène.

  1. Créer l'entreprise Immatriculation au guichet unique des formalités Guichet unique des formalitésService public, gratuit
  2. Ouvrir un compte pro Séparer les comptes dès la première facture Bpifrance CréationService public, gratuit
  3. Comptabilité en ligne Tenir les comptes sans expert au départ Bpifrance CréationService public, gratuit

Ces trois liens mènent à des services publics gratuits, et ne rapportent rien à Zonelo. Le jour où l'un d'eux sera remplacé par un partenaire commercial, la carte l'écrira et cette phrase le dira.

Ce que disent les chiffres

tendance, demande, limites

Le parc est stable, chaque départ compensé par une arrivée.

Pour ce métier, la demande ne se mesure pas à l'échelle de la commune : les chiffres ci-dessus décrivent le territoire, pas le marché.

Métier de terroir : hors zones d'appellation, les comptes seront nuls et c'est normal. Le filtre par paire fera le tri.

Cette page couvre le volet territoire et concurrence d'une étude de marché locale, avant de s'installer comme viticulteur à Bordeaux, ou d'y reprendre une activité existante : concurrents en place, clientèle et revenu des habitants, tendance sur trois ans.

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Questions fréquentes

Combien de viticulteur y a-t-il à Bordeaux ?

27 établissements actifs sont recensés à Bordeaux pour ce métier (données publiques de novembre 2026), soit 1,0 pour 10 000 habitants. Un établissement est un point de présence immatriculé : un cabinet où exercent plusieurs praticiens peut compter pour un ou pour plusieurs.

Faut-il s'installer comme viticulteur à Bordeaux en 2026 ?

Zonelo ne donne pas de score à ce métier. Ce métier dépend du territoire (terres, forêts, savoir-faire, débouchés nationaux), pas du nombre d'habitants : le nombre d'établissements sur place ne dit pas s'il reste de la place. Les chiffres de cette page (27 établissements, 3 créations et 4 cessations sur douze mois) décrivent le tissu local, pas une opportunité.

Pourquoi cette page n'a-t-elle pas de score ?

Ce métier dépend du territoire (terres, forêts, savoir-faire, débouchés nationaux), pas du nombre d'habitants : le nombre d'établissements sur place ne dit pas s'il reste de la place. Zonelo réserve le score aux métiers dont la clientèle est sur place, et publie pour les autres le compte, la tendance et le mouvement, sans verdict.

Combien se vend un fonds de commerce de viticulteur à Bordeaux ?

Aucune vente de fonds de commerce de viticulteur n'a été publiée à Bordeaux sur douze mois. En France, 3 fonds de ce métier ont changé de mains sur la même période. D'après les annonces légales de ventes et cessions, prix du fonds seul, hors murs et stock.

Un métier compté mais pas noté : les chiffres décrivent le tissu local, pas une opportunité. Notre méthode et nos sources

Zonelo, territoire et concurrence : s'installer comme viticulteur à Bordeaux. Fiche à jour sur www.zonelo.fr/s-installer-comme-viticulteur/bordeaux/

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