S'installer à Istres
44 292 habitants · Bouches-du-Rhône · Provence-Alpes-Côte d'Azur · données novembre 2026
Le bilan de Istres, métier par métier
Sur les 99 métiers avec un score à Istres, 14 affichent une densité faible pour une commune de cette taille (dont 5 sur moins de 10 établissements, à lire avec prudence), 55 sont dans la moyenne et 30 sont déjà bien pourvus. Chaque métier mène à sa fiche détaillée.
Pour les élus et les services de Istres
Ce que cette page ne montre pas
- Tout votre territoire d'un coup, intercommunalité comprisedans le diagnostic
- Médecins, kinés, infirmiers : les départs à la retraite à prévoirdans le diagnostic
- Istres comparée côte à côte à ses voisinesdans le diagnostic
- Un support prêt à projeter en conseil, présenté à vos élusdans le diagnostic
Quels commerces et services manquent à Istres ?
Les métiers où la concurrence locale est la plus faible pour une commune de cette taille, score Zonelo de 67 et plus. Une piste pour choisir où ouvrir un commerce, pas une garantie de demande.
- 81 Cours particuliers et soutien scolaire 44 établissements
- 79 Auto-école 11 établissements
- 78 Menuisier (bois et PVC) 21 établissements
- 78 Carreleur et solier 12 établissements
- 76 Médecin généraliste 48 établissements
- 73 Taxi 33 établissements
- 71 Couvreur-charpentier 19 établissements
- 70 Bureau d'études techniques 30 établissements
- 67 Chirurgien-dentiste 36 établissements
- 90 Location de véhicules 4 établissements, estimation fragile
Aucun établissement à Istres, et un score Zonelo de 67 et plus pour une commune de cette taille :
- 94 Ambulancier aucun établissement, présent dans 87 % des communes de même taille · étude de marché Zonelo Pro
- 93 Systèmes de sécurité et alarmes aucun établissement, présent dans 86 % des communes de même taille · étude de marché Zonelo Pro
- 87 Psychiatre aucun établissement, présent dans 73 % des communes de même taille · étude de marché Zonelo Pro
- 86 Ergothérapeute aucun établissement, présent dans 72 % des communes de même taille · étude de marché Zonelo Pro
- 85 Réparation d'électroménager aucun établissement, présent dans 69 % des communes de même taille · étude de marché Zonelo Pro
- 80 Chocolatier-confiseur aucun établissement, présent dans 60 % des communes de même taille · étude de marché Zonelo Pro
- 80 Marbrier et tailleur de pierres aucun établissement, présent dans 60 % des communes de même taille · étude de marché Zonelo Pro
- 79 Terminal de cuisson (point chaud) aucun établissement, présent dans 57 % des communes de même taille · étude de marché Zonelo Pro
- 76 Chiropracteur aucun établissement, présent dans 53 % des communes de même taille · étude de marché Zonelo Pro
- 74 Angiologue (médecin vasculaire) aucun établissement, présent dans 49 % des communes de même taille · étude de marché Zonelo Pro
Avant de viser un de ces métiers, le guide zones sous-dotées pose les quatre questions utiles, et le guide étude d'implantation commerciale déroule la méthode complète. À l'inverse, pour les métiers déjà denses : comment savoir si un marché est saturé.
Les métiers, du plus ouvert au plus disputé
| Métier | Score | De saturé à ouvert | Actifs | Densité | 3 ans |
|---|---|---|---|---|---|
| Ambulancier Pro aucun établissement à Istres, présent dans 87 % des communes de même taille | 94 | 0 | 0 | n.d. | |
| Systèmes de sécurité et alarmes Pro aucun établissement à Istres, présent dans 86 % des communes de même taille | 93 | 0 | 0 | n.d. | |
| Location de véhicules | 90 | 4 | 0,6 /10 000 pers. | -5 | |
| Boucherie-charcuterie | 87 | 2 | 0,4 /10 000 pers. | -11 | |
| Psychiatre Pro aucun établissement à Istres, présent dans 73 % des communes de même taille | 87 | 0 | 0 | n.d. | |
| Ergothérapeute Pro aucun établissement à Istres, présent dans 72 % des communes de même taille | 86 | 0 | 0 | n.d. | |
| Boucherie (commerce de détail de viandes)comptée avec Boucherie-charcuterie | 85 | 2 | 0,4 /10 000 pers. | -11 | |
| Réparation d'électroménager Pro aucun établissement à Istres, présent dans 69 % des communes de même taille | 85 | 0 | 0 | n.d. | |
| Courtage en crédit et conseil financier | 82 | 8 | 1,4 /10 000 pers. | +0 | |
| Cours particuliers et soutien scolaire | 81 | 44 | 10,3 /10 000 pers. | +5 | |
| Transport de marchandises de proximitécomptée avec Transport routier de marchandises | 81 | 4 | 0,1 /1 000 étab. | -8 | |
| Chocolatier-confiseur Pro aucun établissement à Istres, présent dans 60 % des communes de même taille | 80 | 0 | 0 | n.d. | |
| Marbrier et tailleur de pierres Pro aucun établissement à Istres, présent dans 60 % des communes de même taille | 80 | 0 | 0 | n.d. | |
| Auto-école | 79 | 11 | 2,4 /10 000 pers. | +1 | |
| Terminal de cuisson (point chaud) Pro aucun établissement à Istres, présent dans 57 % des communes de même taille | 79 | 0 | 0 | n.d. | |
| Menuisier (bois et PVC) | 78 | 21 | 3,4 /10 000 pers. | -2 | |
| Carreleur et solier | 78 | 12 | 1,8 /10 000 pers. | -1 | |
| Médecin généraliste | 76 | 48 | 9,7 /10 000 pers. | -7 | |
| Chiropracteur Pro aucun établissement à Istres, présent dans 53 % des communes de même taille | 76 | 0 | 0 | n.d. | |
| Angiologue (médecin vasculaire) Pro aucun établissement à Istres, présent dans 49 % des communes de même taille | 74 | 0 | 0 | n.d. | |
| Taxi | 73 | 33 | 7,3 /10 000 pers. | -3 | |
| Rhumatologue Pro aucun établissement à Istres, présent dans 46 % des communes de même taille | 73 | 0 | 0 | n.d. | |
| Supermarché | 72 | 5 | 1,1 /10 000 pers. | +0 | |
| Couvreur-charpentier | 71 | 19 | 2,2 /10 000 pers. | +2 | |
| Bureau d'études techniques | 70 | 30 | 3,5 /1 000 étab. | -7 | |
| Orthophoniste | 70 | 9 | 2,2 /10 000 pers. | n.d. | |
| Magasin hi-fi, TV et vidéo Pro aucun établissement à Istres, présent dans 40 % des communes de même taille | 70 | 0 | 0 | n.d. | |
| Neurologue Pro aucun établissement à Istres, présent dans 41 % des communes de même taille | 70 | 0 | 0 | n.d. | |
| Nettoyage spécialisé, vitres et industrielcomptée avec Nettoyage de bâtiments | 69 | 11 | 0,6 /1 000 étab. | -1 | |
| Endocrinologue Pro aucun établissement à Istres, présent dans 38 % des communes de même taille | 69 | 0 | 0 | n.d. | |
| Chirurgien-dentiste | 67 | 36 | 7,8 /10 000 pers. | -7 | |
| Psychologue | 66 | 17 | 4,2 /10 000 pers. | n.d. | |
| Expertise comptable | 66 | 13 | 1,5 /1 000 étab. | +2 | |
| Organisation d'événements | 66 | 12 | 1,1 /1 000 étab. | +2 | |
| Sécurité privée | 66 | 5 | 0,2 /1 000 étab. | -1 | |
| Magasin de meubles | 65 | 4 | 0,5 /10 000 pers. | -6 | |
| Horloger réparateur Pro aucun établissement à Istres, présent dans 31 % des communes de même taille | 65 | 0 | 0 | n.d. | |
| Restaurant traditionnel | 64 | 45 | 8,2 /10 000 pers. | -19 | |
| Sage-femme | 64 | 8 | 2,0 /10 000 pers. | n.d. | |
| Électricien du bâtiment | 63 | 73 | 9,9 /10 000 pers. | -7 | |
| Activités juridiques | 63 | 22 | 7,3 /10 000 pers. | +0 | |
| Bar et débit de boissons | 63 | 22 | 2,9 /10 000 pers. | +1 | |
| Agence immobilière | 62 | 68 | 17,2 /10 000 pers. | -5 | |
| Hôtel | 62 | 9 | 1,8 /10 000 hab.+lits | -2 | |
| Peintre en bâtiment | 58 | 38 | 8,4 /10 000 pers. | -10 | |
| Courtage en assurances | 58 | 21 | 5,2 /10 000 pers. | +1 | |
| Couvreur (couverture par éléments)comptée avec Couvreur-charpentier | 58 | 18 | 2,3 /10 000 pers. | +3 | |
| Allergologue Pro aucun établissement à Istres, présent dans 16 % des communes de même taille | 58 | 0 | 0 | n.d. | |
| Plâtrier-plaquiste | 56 | 24 | 3,7 /10 000 pers. | +8 | |
| Pédicure-podologue | 56 | 9 | 2,2 /10 000 pers. | n.d. | |
| Vétérinaire | 56 | 8 | 1,5 /10 000 pers. | +0 | |
| Isolation | 56 | 6 | 0,5 /10 000 pers. | -1 | |
| Pièces et accessoires automobiles | 56 | 6 | 1,3 /10 000 pers. | -2 | |
| Transport routier de marchandises | 55 | 45 | 2,2 /1 000 étab. | +14 | |
| Chauffagiste et climaticiencomptée avec Plombier-chauffagiste | 54 | 21 | 4,4 /10 000 pers. | +2 | |
| Marchand de biens | 54 | 15 | 3,3 /10 000 pers. | -9 | |
| Maçon | 52 | 57 | 8,9 /10 000 pers. | -14 | |
| Vente de véhicules | 52 | 43 | 11,1 /10 000 pers. | +2 | |
| Administration de biens et syndic | 52 | 8 | 2,3 /10 000 pers. | -28 | |
| Plombier-chauffagiste | 51 | 47 | 11,1 /10 000 pers. | -17 | |
| Crèche et accueil de jeunes enfants | 51 | 18 | 3,9 /10 000 pers. | +2 | |
| Agence de travail temporaire | 51 | 5 | 0,8 /1 000 étab. | +1 | |
| Architecte | 50 | 8 | 3,7 /10 000 pers. | +0 | |
| Réparation d'ordinateurs | 50 | 8 | 1,4 /10 000 pers. | -1 | |
| Papeterie et presse | 50 | 6 | 0,9 /10 000 pers. | -1 | |
| Promotion immobilière de logements | 50 | 6 | 0,9 /10 000 pers. | -3 | |
| Plombier (eau, gaz, sanitaires)comptée avec Plombier-chauffagiste | 49 | 26 | 6,6 /10 000 pers. | -19 | |
| Boulangerie-pâtisserie | 49 | 12 | 5,4 /10 000 pers. | -8 | |
| Fromagerie et commerces alimentaires spécialisés | 48 | 7 | 1,8 /10 000 pers. | -1 | |
| Magasin de chaussures | 48 | 4 | 0,7 /10 000 pers. | -3 | |
| Librairie | 47 | 3 | 0,7 /10 000 pers. | -3 | |
| Épicerie et supérette | 46 | 13 | 5,3 /10 000 pers. | -9 | |
| Radiologue | 46 | 13 | 3,2 /10 000 pers. | n.d. | |
| Pompes funèbres | 46 | 11 | 1,3 /10 000 pers. | +6 | |
| Pâtisserie | 45 | 8 | 1,2 /10 000 pers. | +4 | |
| Enseignement culturel et artistique | 44 | 30 | 8,4 /10 000 pers. | +5 | |
| Maintenance industrielle | 43 | 4 | 0,3 /1 000 étab. | -4 | |
| Garage automobile | 42 | 70 | 13,3 /10 000 pers. | +13 | |
| Serrurier-métallier | 42 | 10 | 2,3 /10 000 pers. | -2 | |
| Photographe | 41 | 40 | 9,6 /10 000 pers. | +2 | |
| Opticien-lunetier | 40 | 15 | 3,6 /10 000 pers. | -1 | |
| Diététicien | 40 | 6 | 1,5 /10 000 pers. | n.d. | |
| Téléphonie | 40 | 6 | 1,2 /10 000 pers. | +0 | |
| Matériel médical et orthopédie | 39 | 7 | 2,2 /10 000 pers. | +0 | |
| Pressing et blanchisserie | 39 | 7 | 2,1 /10 000 pers. | +3 | |
| Ostéopathe | 38 | 26 | 6,4 /10 000 pers. | n.d. | |
| Transport de fret interurbaincomptée avec Transport routier de marchandises | 37 | 41 | 2,4 /1 000 étab. | +22 | |
| Psychomotricien | 36 | 6 | 1,5 /10 000 pers. | n.d. | |
| Ophtalmologue | 35 | 7 | 1,7 /10 000 pers. | n.d. | |
| Prêt-à-porter | 34 | 32 | 7,2 /10 000 pers. | -26 | |
| Laboratoire d'analyses médicales | 34 | 7 | 1,7 /10 000 pers. | -1 | |
| Urologue | 34 | 5 | 1,2 /10 000 pers. | n.d. | |
| Restauration rapide | 32 | 93 | 24,2 /10 000 pers. | -16 | |
| Épicerie de quartier (alimentation générale)comptée avec Épicerie et supérette | 32 | 13 | 6,0 /10 000 pers. | -9 | |
| Pharmacie d'officine | 31 | 15 | 4,1 /10 000 pers. | -3 | |
| Diagnostic immobilier et inspections techniques | 30 | 10 | 2,6 /10 000 pers. | -2 | |
| Commerce alimentaire sur les marchéscomptée avec Commerce sur éventaires et marchés | 29 | 29 | 6,2 /10 000 pers. | +0 | |
| Enseignement sportif et coaching | 27 | 84 | 19,1 /10 000 pers. | +15 | |
| Traiteur | 27 | 31 | 6,9 /10 000 pers. | +4 | |
| Parfumerie | 27 | 12 | 2,9 /10 000 pers. | -1 | |
| Bazar et magasin discount | 27 | 8 | 2,8 /10 000 pers. | +2 | |
| Aide à domicile | 25 | 18 | 5,8 /10 000 pers. | +4 | |
| Cordonnerie | 23 | 4 | 0,9 /10 000 pers. | +0 | |
| Masseur-kinésithérapeute | 22 | 71 | 17,4 /10 000 pers. | n.d. | |
| Spa et entretien corporel | 22 | 33 | 7,5 /10 000 pers. | +11 | |
| Formation continue d'adultes | 20 | 63 | 8,9 /1 000 étab. | +6 | |
| Nettoyage de bâtiments | 18 | 159 | 20,5 /1 000 étab. | +35 | |
| Paysagiste | 17 | 28 | 9,4 /10 000 pers. | +3 | |
| Salon de coiffure | 16 | 76 | 20,5 /10 000 pers. | -7 | |
| Textile et habillement sur les marchéscomptée avec Commerce sur éventaires et marchés | 15 | 27 | 6,4 /10 000 pers. | -3 | |
| Tapissier d'ameublement | 15 | 5 | 1,1 /10 000 pers. | +5 | |
| Primeur | 15 | 4 | 1,9 /10 000 pers. | -8 | |
| Tabac-presse | 14 | 7 | 1,8 /10 000 pers. | +0 | |
| Chirurgien plasticien et esthétique | 13 | 5 | 1,2 /10 000 pers. | n.d. | |
| Nettoyage courant de bureaux et locauxcomptée avec Nettoyage de bâtiments | 12 | 148 | 20,8 /1 000 étab. | +36 | |
| Fleuriste | 12 | 12 | 5,1 /10 000 pers. | -3 | |
| Magasin de jeux et jouets | 12 | 4 | 1,2 /10 000 pers. | -2 | |
| Magasin de sport | 11 | 9 | 4,0 /10 000 pers. | -2 | |
| Commerce sur éventaires et marchés | 10 | 154 | 34,9 /10 000 pers. | -9 | |
| Infirmier | 8 | 97 | 23,7 /10 000 pers. | n.d. | |
| Autres commerces sur les marchéscomptée avec Commerce sur éventaires et marchés | 6 | 98 | 23,3 /10 000 pers. | -6 | |
| Institut de beauté | 5 | 136 | 29,9 /10 000 pers. | +27 | |
| Salle de sport | 5 | 8 | 2,6 /10 000 pers. | -1 | |
| Maraîcher | 4 | 32 | 9,3 /10 000 pers. | +6 | |
| Chirurgien orthopédiste | 3 | 20 | 4,9 /10 000 pers. | n.d. | |
| Terrassement | 3 | 12 | 5,8 /10 000 pers. | -7 | |
| Orthoptiste | 2 | 12 | 2,9 /10 000 pers. | n.d. | |
| Terrassement courant et préparation de sitescomptée avec Terrassement | 1 | 11 | 6,0 /10 000 pers. | -7 |
Lire le tableauscore, densité, lignes Pro et déclinaisons
100 = peu de concurrence relative parmi toutes les communes de taille comparable, 0 = saturé. Score en pointillé : moins de 10 établissements, estimation fragile. La densité ne se compare pas d'une ligne à l'autre : chaque métier est rapporté à sa clientèle, les habitants présents en journée pour les uns, les entreprises de la commune pour les autres, les habitants et les lits touristiques pour les derniers. Le chiffre qui se compare entre métiers, c'est le score. Le score ne mesure pas la demande locale : méthodologie.
Les lignes marquées Pro sont les métiers sans aucun établissement à Istres : leur score est celui d'une commune sans établissement, comparée aux mêmes communes. Plus le métier est courant dans les communes de même taille, plus son absence ressort ; quand la plupart n'en ont pas non plus, le score reste dans la moyenne. Ils n'ont pas de fiche gratuite : le lien mène à l'étude de marché Zonelo Pro de la commune. Avant de conclure, regardez aussi les communes voisines, où la clientèle peut déjà se servir.
Pourquoi le tableau compte 128 lignes et les chiffres clés 99 métiers : 16 lignes sont des métiers absents (marqués Pro), et 13 lignes sont des déclinaisons d'un métier déjà présent, et portent la mention « comptée avec ». La charcuterie est comptée avec la boucherie, le chauffagiste avec le plombier. Elles figurent dans le tableau parce que le détail est utile, mais ne sont additionnées qu'une fois dans les chiffres clés : sinon le même marché serait compté deux fois.
Comptes de la nomenclature qui réunissent plusieurs professions, détaillées une à une dans le tableau : Médecin spécialiste, Ostéopathe, psychologue et autres praticiens, Kinésithérapeute et professionnels de la rééducation, Infirmier et sage-femme.
Reprendre un fonds de commerce à Istres ?10 fonds vendus en douze mois, prix médian 207 500 €
Sur douze mois, 10 fonds de commerce ont changé de mains à Istres, tous métiers confondus, prix médian 207 500 €. Les métiers où il s'en est vendu le plus :
| Métier | Fonds vendus | Prix médian | Score |
|---|---|---|---|
| Restaurant traditionnel | 2 | n.d. | 64 |
| Garage automobile | 2 | n.d. | 42 |
| Pharmacie d'officine | 2 | n.d. | 31 |
| Papeterie et presse | 1 | n.d. | 50 |
| Épicerie et supérette | 1 | n.d. | 46 |
| Restauration rapide | 1 | n.d. | 32 |
| Épicerie de quartier (alimentation générale) | 1 | n.d. | 32 |
Annonces légales de ventes et cessions, de 2025-11 à 2026-10, rattachées au métier et à la commune. Prix déclaré dans l'annonce, fonds seul (hors murs, hors stock) ; médiane à partir de trois prix lus, « n.d. » sinon.
Où sont les affaires à reprendre
- Transentreprise Le réseau des CCI Les annonces en Provence-Alpes-Côte d'Azur
- Bpifrance Transmission La banque publique d'investissement Les annonces nationales, tous secteurs
- Fusacq Place de marché privée Cessions d'entreprises et de PME
- CessionPME Place de marché privée Commerces, fonds et petites entreprises
Quatre sites indépendants de Zonelo, qui publient les annonces. Nous n'en tirons aucune commission aujourd'hui, et nous le dirons ici le jour où ce sera le cas.
Comptés, mais sans score11 métiers exercés à distance ou liés au territoire
Ces métiers s'exercent à distance ou dépendent du territoire : le nombre de professionnels installés à Istres ne dit pas s'il reste de la place. Zonelo donne le compte et la tendance, sans score. Comme plus haut, 3 lignes sont des déclinaisons d'un métier déjà listé et ne sont comptées qu'une fois. La densité se compare entre communes pour un métier donné, jamais entre deux lignes.
| Métier | Actifs | Densité | 3 ans |
|---|---|---|---|
| Programmation informatique | 51 | 11,2 /10 000 hab. | +30 |
| Design et graphisme | 34 | 7,2 /10 000 hab. | +6 |
| Conseil en communication | 29 | 5,9 /10 000 hab. | -4 |
| Production audiovisuelle et cinéma | 24 | 4,3 /10 000 hab. | +6 |
| Conseil et infogérance informatique | 20 | 3,0 /10 000 hab. | -3 |
| Conseil en systèmes et logiciels informatiquescomptée avec Conseil et infogérance informatique | 17 | 2,7 /10 000 hab. | +3 |
| Agence de publicité | 14 | 2,0 /10 000 hab. | +2 |
| Films institutionnels et publicitairescomptée avec Production audiovisuelle et cinéma | 13 | 2,5 /10 000 hab. | +6 |
| Traduction et interprétation | 9 | 1,9 /10 000 hab. | -7 |
| Production de programmes de télévisioncomptée avec Production audiovisuelle et cinéma | 7 | 1,2 /10 000 hab. | -1 |
| Édition de livres | 5 | 0,8 /10 000 hab. | +3 |