Ouvrir un restaurant rapide à L'Étang-Salé
14 464 habitants · La Réunion · La Réunion · données SIRENE 2026-09, mises à jour chaque mois
Un score élevé signale une concurrence faible, pas une clientèle garantie : lisez-le avec la population, le revenu et la tendance ci-dessous.
La densité, comparée
établissements pour 10 000 habitants
Le mouvement sur 12 mois
entrées et sorties du répertoire SIRENE
L'Étang-Salé face aux communes voisines (moins de 100 km)
Les 9 communes analysées les plus proches de L'Étang-Salé pour ce métier, classées de la moins dense à la plus dense : L'Étang-Salé est 5e sur 10. Chaque score reste calculé parmi les communes de même taille.
Ce que disent les chiffres
L'Étang-Salé est déjà bien couverte : 36,6 établissements pour 10 000 habitants, contre 21,2 dans la commune médiane de même taille. S'y installer, c'est prendre des parts à des concurrents en place, pas occuper un vide.
Pour élargir le repère au-delà des communes de même taille : les 1 089 communes analysées en France pour ce métier comptent en moyenne 30,7 établissements pour 10 000 habitants ; L'Étang-Salé, à 36,6, s'en écarte peu ; dans La Réunion (17 communes couvertes), la moyenne s'établit à 43,4 et L'Étang-Salé s'en écarte peu.
Et le mouvement continue : 50 établissements il y a trois ans, 53 aujourd'hui, 9 créations pour 5 cessations sur les douze derniers mois. Un marché qui se remplit vite n'attend pas : les emplacements se prennent maintenant, ou se paient plus cher ensuite.
Sur les 53 établissements, 10 n'ont déclaré aucun salarié depuis plus de cinq ans : des structures individuelles ou en veille, comptées à part, jamais supprimées.
La structure du tissu local en dit long : un parc assez jeune (ancienneté médiane de 3,8 ans), signe d'un marché qui se renouvelle ; 49 % d'entreprises individuelles, un tissu mixte d'indépendants et de sociétés.
Et la demande ?
Un score ne se lit jamais seul : côté demande, la population croît nettement (+4,1 % en cinq ans environ), ce qui tire la demande locale ; le revenu médian (20 420 €/an) est en dessous de la référence nationale (22 810 €), un pouvoir d'achat à intégrer au plan d'affaires.
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Dans le département (La Réunion)
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Questions fréquentes
Combien de restauration rapide y a-t-il à L'Étang-Salé ?
53 établissements actifs sont recensés à L'Étang-Salé pour ce métier dans la base SIRENE (millésime 2026-09-01), soit 36,6 pour 10 000 habitants.
Y a-t-il de la place pour s'installer comme restauration rapide à L'Étang-Salé ?
Le score Zonelo est de 24/100 : la densité est déjà élevée pour une commune de cette taille. S'y installer signifie prendre des parts de marché à des concurrents en place.
Comment la note 24/100 est-elle calculée ?
Zonelo classe les 15 381 communes de taille comparable où le métier est présent selon leur densité d'établissements actifs : 100 pour la moins dense, 0 pour la plus dense. Données publiques SIRENE (INSEE), remises à jour chaque mois.
D'où viennent ces chiffres
- Source : base SIRENE (INSEE) via data.gouv.fr, licence ouverte ; populations et revenu médian : INSEE. Millésimes affichés en pied de page.
- Périmètre : établissements actifs des codes NAF 56.10C : code déclaré par l'entreprise, jamais contrôlé : le compte est un ordre de grandeur fiable, pas un recensement.
- Score : position de la densité parmi les 15 381 communes comparables (2 000 – 20k 000 habitants) où le métier est présent. 100 = la moins dense, 0 = la plus dense. Méthodologie complète.
- Limites : domiciliation des indépendants, population résidente au dénominateur (le tourisme n'y est pas), diffusion partielle comptée mais jamais nommée.