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Zonelo.

Ouvrir un terminal de cuisson à Saint-François

13 942 habitants · Guadeloupe · données novembre 2026

Score Zonelo 9/100 Saturé
8 établissements en activité5 vraies fermetures en 5 ans, au-dessus de la normale
Zone de calculSaint-François, chaque établissement compté selon sa taille
Comparée à189 communes de 10 000 – 20 000 habitants
Pourquoi ce score ?La méthode et les sources, en détail
8établissements actifs
+1solde ouvertures et fermetures sur 12 mois
+13 %habitants en 5 ans
n.d.revenu médian (France : 22 810 €)
Le commentaire Zoneloce que disent les chiffres de Saint-François
La lecture

Saint-François est déjà bien couverte : 2,8 établissements à taille moyenne pour 10 000 personnes présentes en journée, contre 0,8 dans la commune médiane de même taille, soit 3,5 fois plus. S'y installer, c'est prendre des parts à des concurrents en place, pas occuper un vide.

À noter

Score abaissé de 1 point : 5 établissements fermés sans repreneur en cinq ans, contre 4,4 attendus pour un parc de cette taille.

Estimation fragile : avec 8 établissements, un seul de plus ou de moins déplace le score de plusieurs points.

Métier rare à cette taille de commune : 33 % des communes comparables en ont au moins un, le score compare Saint-François à celles qui l'ont.

Évolution du score

Millésime octobre 2026 : 9/100 (stable depuis).

Ouvrir un terminal de cuisson autour de Saint-François ?

Le même métier dans les communes les plus proches, avec leur score Zonelo.

Voir les communes prochesComparer 3 communes

Qui sont vos concurrents ?

1Pradel GrillOuvert en 2022 · 3 à 5 salariés
2Vishnou DelicesOuvert en 2018 · taille non renseignée
3Le Secret de Marie AliceOuvert en 2021 · taille non renseignée
Les autres sociétés, avec ancienneté et taille, dans l'étude de marché

Sociétés en activité, les plus grosses en premier. Les entreprises individuelles ne sont pas nommées.

Ouvrir un terminal de cuisson à Saint-François : le détail

Pour ouvrir un terminal de cuisson à Saint-François : les chiffres, la concurrence, la reprise et les démarches, gratuits et repliés. La version complète de chaque bloc est dans l'étude de marché.

La concurrence indirecte

non comptée dans le score, détaillée dans l'étude de marché

Le score Zonelo compte les établissements du métier exact (10.71B). Il ne prend pas en compte la concurrence indirecte : « Boulangerie-pâtisserie », qui peut aussi attirer vos clients.

Dans l'étude de marché : la note du marché élargi, qui compte ces concurrents indirects avec vous, et les plus gros d'entre eux, nommés. Voir l'étude de marché

Les chiffres et leur évolution

1re commune du département sur 13, en nombre
2,8pour 10 000 personnes présentes, à taille moyenne (médiane 0,8)
-3établissements à taille moyenne de plus que la médiane
12 782personnes présentes en journée (habitants et navettes)

La densité, comparée

Saint-François2,8
médiane 10-20k0,8
moyenne Guadeloupe (3 communes)2,2
moyenne France (56 communes)0,7

établissements à taille moyenne pour 10 000 personnes présentes en journée, chaque établissement compté selon sa taille

Le parc : ouvertures, fermetures

9 → 8 en trois ans
-1sur trois ans, établissements recensés (9 → 8)
+2 · −1créations et cessations sur 12 mois
0 · 5reprises et vraies fermetures sur cinq ans, 4,4 attendues
4,6 ansancienneté médiane : un parc assez jeune, signe d'un marché qui se renouvelle
12 %entreprises individuelles : la concurrence est ici surtout constituée de sociétés
créations2
cessations1
  • Taille : 6 sans salarié ou taille inconnue, 2 de 1 à 5 salariés.
  • Fermetures sur cinq ans : 5 vraies fermetures, sans repreneur, 1 transfert (la même entreprise rouvre ailleurs).
  • 1 établissement sans salarié déclaré depuis plus de 5 ans, comptés à part.

La concurrence autour (5 et 8 km)

8 établissements à moins de 8 km
8Saint-François · 5,7 pour 10 000 habitants
8Dans un rayon de 5 km, 1 commune, 13 942 habitants · 5,7 pour 10 000 habitants
8Dans un rayon de 8 km, 1 commune, 13 942 habitants · 5,7 pour 10 000 habitants
0,3pour 10 000 habitants en France

Distances à vol d'oiseau entre les centres des communes, Saint-François comprise dans chaque rayon.

Qui sont vos concurrents ?

Pradel Grill en tête
1Pradel GrillOuvert en 2022 · 3 à 5 salariés
2Vishnou DelicesOuvert en 2018 · taille non renseignée
3Le Secret de Marie AliceOuvert en 2021 · taille non renseignée
Les autres sociétés, avec ancienneté et taille, dans l'étude de marché

Sociétés en activité, les plus grosses en premier. Les entreprises individuelles ne sont pas nommées.

Reprendre plutôt que créer à Saint-François

aucune vente publiée sur 12 mois

Ce qui s'est vendu autour de vous sur douze mois, et à quel prix. Reprendre un fonds, c'est acheter une clientèle déjà là plutôt que de la construire.

  • Saint-François, terminal de cuisson (point chaud) 0 vente publiée Aucune vente publiée sur douze mois
  • Saint-François, tous métiers 5 fonds vendus Prix médian 197 000 €
  • France entière, terminal de cuisson (point chaud) 39 fonds vendus Prix médian 140 000 €

Annonces légales de ventes et cessions, de 2025-11 à 2026-10, rattachées au métier et à la commune. Le prix est celui déclaré dans l'annonce, fonds seul (hors murs, hors stock) ; la médiane n'est donnée qu'à partir de trois prix lus.

Se lancer à Saint-François : les démarches

les trois premières étapes

Les trois démarches qui suivent la décision, pour ouvrir un terminal de cuisson. Chaque carte dit où elle mène.

  1. Créer la société Immatriculation au guichet unique des formalités Guichet unique des formalitésService public, gratuit
  2. Ouvrir un compte pro Obligatoire pour une société, dès le dépôt du capital Bpifrance CréationService public, gratuit
  3. Assurer le commerce Local, stock, responsabilité civile professionnelle service-public.frService public, gratuit

Ces trois liens mènent à des services publics gratuits, et ne rapportent rien à Zonelo. Le jour où l'un d'eux sera remplacé par un partenaire commercial, la carte l'écrira et cette phrase le dira.

Ce que disent les chiffres

tendance, demande, limites

Le parc est stable, chaque départ compensé par une arrivée.

Un score ne se lit jamais seul : il mesure la concurrence en place, jamais la demande. Population, revenu et démographie figurent dans les chiffres clés ; le reste se juge sur le terrain.

Un terminal de cuisson cuit du pain livré surgelé : ce n'est pas une boulangerie au sens de la loi, qui la compte à part.

Cette page couvre le volet territoire et concurrence d'une étude de marché locale, avant d'ouvrir un terminal de cuisson à Saint-François, ou d'y reprendre une activité existante : concurrents en place, clientèle et revenu des habitants, tendance sur trois ans.

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Communes proches, département, autres métiers

Questions fréquentes

Combien de terminal de cuisson (point chaud) y a-t-il à Saint-François ?

8 établissements actifs sont recensés à Saint-François pour ce métier (données publiques de novembre 2026), soit 6,3 pour 10 000 personnes présentes en journée. Un établissement est un point de présence immatriculé : un cabinet où exercent plusieurs praticiens peut compter pour un ou pour plusieurs.

Faut-il ouvrir un terminal de cuisson à Saint-François en 2026 ?

Le score Zonelo est de 9/100 : la densité est déjà élevée pour une commune de cette taille. S'y installer signifie prendre des parts de marché à des concurrents en place.

Comment le score 9/100 est-il calculé ?

Ce métier est rare à cette taille de commune : 33 % des communes comparables en ont au moins un. Zonelo classe donc les 189 communes de taille comparable qui l'ont selon leur densité d'établissements actifs pour 10 000 personnes présentes en journée : 100 pour la moins dense, 0 pour la plus dense. Données publiques, remises à jour chaque mois.

Combien se vend un fonds de commerce de terminal de cuisson (point chaud) à Saint-François ?

Aucune vente de fonds de commerce de terminal de cuisson (point chaud) n'a été publiée à Saint-François sur douze mois. En France, 39 fonds de ce métier ont changé de mains sur la même période, prix médian 140 000 €. D'après les annonces légales de ventes et cessions, prix du fonds seul, hors murs et stock.

Un score élevé signale une concurrence faible, pas une clientèle garantie. Notre méthode et nos sources

Zonelo, territoire et concurrence : ouvrir un terminal de cuisson à Saint-François. Fiche à jour sur www.zonelo.fr/ouvrir-un-terminal-de-cuisson/saint-francois/

Étude de marché complète49,99 €Obtenir l'étude de marché