Ouvrir une boucherie en Gironde : dans quelle ville ?
18 communes analysées en Gironde · codes NAF 47.22Z, 10.13B · données novembre 2026
Les 18 communes en Gironde, une par une
Classées de celle où il reste le plus de place à la plus disputée. Chaque commune mène à sa fiche, avec ses concurrents et ses chiffres.
de la place dans la moyenne déjà bien pourvue
| # | Commune | Score | Actifs | /10 000 pers. | 3 ans |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Bruges | 91 | 3 | 0,7 | 0 |
| 2 | Mérignac | 74 | 13 | 1,5 | −5 |
| 3 | Talence | 73 | 6 | 1,6 | 0 |
| 4 | Gujan-Mestras | 71 | 5 | 1,6 | 0 |
| 5 | Gradignan | 70 | 7 | 1,7 | 0 |
| 6 | Bordeaux | 69 | 69 | 1,6 | −9 |
| 7 | Bègles | 69 | 7 | 1,7 | −1 |
| 8 | Lormont | 68 | 2 | 1,7 | −2 |
| 9 | Pessac | 64 | 15 | 1,8 | +2 |
| 10 | Eysines | 58 | 8 | 2,0 | +2 |
| 11 | Cestas | 57 | 6 | 1,8 | −2 |
| 12 | Le Bouscat | 42 | 5 | 2,5 | −4 |
| 13 | Villenave-d'Ornon | 38 | 5 | 2,7 | −2 |
| 14 | Saint-André-de-Cubzac | 16 | 5 | 4,5 | +1 |
| 15 | Libourne | 14 | 14 | 4,1 | −1 |
| 16 | La Teste-de-Buch | 10 | 13 | 4,5 | −3 |
| 17 | Andernos-les-Bains | 9 | 11 | 5,7 | +2 |
| 18 | Arcachon | 5 | 10 | 6,4 | −1 |
Ouvrir une boucherie ailleurs en Nouvelle-Aquitaine
- Charente3 communes 57
- Charente-Maritime4 communes 40
- Corrèze2 communes 51
- Dordogne2 communes 32
- Landes2 communes 47
- Lot-et-Garonne3 communes 37
- Pyrénées-Atlantiques5 communes 44
- Deux-Sèvres4 communes 69
- Vienne2 communes 54
- Haute-Vienne2 communes 42
Questions fréquentes
Où ouvrir une boucherie en Gironde ?
Parmi les 18 communes analysées en Gironde, les mieux placées sont Mérignac (74), Talence (73) et Gujan-Mestras (71), sur un score Zonelo de 100 : il y reste le plus de place par rapport aux communes françaises de même taille. Les plus disputées sont Arcachon (5), Andernos-les-Bains (9) et La Teste-de-Buch (10).
Combien y a-t-il d'établissements actifs en Gironde ?
204 établissements actifs dans les 18 communes analysées en Gironde, −23 en trois ans, avec 14 créations et 13 fermetures sur douze mois. Données publiques de novembre 2026.
Le département est-il saturé ?
Le score Zonelo médian en Gironde est de 58/100, sur 140 communes de 2 000 habitants et plus, contre 38/100 pour les communes analysées en France. 44 % des communes analysées du département ont de la place pour ce métier.
Le score compare chaque commune aux communes françaises de taille comparable, y compris celles où le métier est absent : un score élevé signale une concurrence faible, pas une clientèle garantie. Notre méthode et nos sources
44 % des 18 communes analysées en Gironde ont de la place pour ce métier, 28 % sont dans la moyenne et 28 % sont déjà bien pourvues.
Les mieux placées : Mérignac (74), Talence (73) et Gujan-Mestras (71). Les plus disputées : Arcachon (5), Andernos-les-Bains (9) et La Teste-de-Buch (10).
Score Zonelo médian de 58/100 en Gironde, contre 38/100 pour les 690 communes analysées en France : le département laisse plus de place que la moyenne.
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