Ouvrir une boucherie dans l'Hérault : dans quelle ville ?
12 communes analysées dans l'Hérault · codes NAF 47.22Z, 10.13B · données novembre 2026
Les 12 communes dans l'Hérault, une par une
Classées de celle où il reste le plus de place à la plus disputée. Chaque commune mène à sa fiche, avec ses concurrents et ses chiffres.
de la place dans la moyenne déjà bien pourvue
| # | Commune | Score | Actifs | /10 000 pers. | 3 ans |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Saint-Jean-de-Védas | 71 | 5 | 1,3 | +2 |
| 2 | Frontignan | 58 | 6 | 2,0 | −2 |
| 3 | Lattes | 52 | 5 | 2,1 | −2 |
| 4 | Montpellier | 42 | 84 | 2,2 | −42 |
| 5 | Mauguio | 42 | 10 | 2,6 | +2 |
| 6 | Béziers | 33 | 36 | 2,5 | −6 |
| 7 | Lunel | 28 | 13 | 3,0 | −7 |
| 8 | Agde | 24 | 18 | 3,1 | −4 |
| 9 | Sète | 22 | 22 | 3,2 | −7 |
| 10 | Saint-Gély-du-Fesc | 19 | 5 | 4,1 | +2 |
| 11 | Castelnau-le-Lez | 12 | 9 | 4,2 | 0 |
| 12 | Mèze | 10 | 10 | 5,5 | 0 |
Ouvrir une boucherie ailleurs en Occitanie
- Ariège1 commune 23
- Aude4 communes 44
- Aveyron3 communes 36
- Gard6 communes 55
- Haute-Garonne9 communes 48
- Gers1 commune 13
- Lot1 commune 30
- Lozère1 commune 16
- Hautes-Pyrénées2 communes 22
- Pyrénées-Orientales4 communes 48
- Tarn6 communes 43
- Tarn-et-Garonne2 communes 38
Questions fréquentes
Où ouvrir une boucherie dans l'Hérault ?
Parmi les 12 communes analysées dans l'Hérault, les mieux placées sont Saint-Jean-de-Védas (71), Frontignan (58) et Lattes (52), sur un score Zonelo de 100 : il y reste le plus de place par rapport aux communes françaises de même taille. Les plus disputées sont Mèze (10), Castelnau-le-Lez (12) et Saint-Gély-du-Fesc (19).
Combien y a-t-il d'établissements actifs dans l'Hérault ?
223 établissements actifs dans les 12 communes analysées dans l'Hérault, −64 en trois ans, avec 21 créations et 15 fermetures sur douze mois. Données publiques de novembre 2026.
Le département est-il saturé ?
Le score Zonelo médian dans l'Hérault est de 56/100, sur 115 communes de 2 000 habitants et plus, contre 38/100 pour les communes analysées en France. 8 % des communes analysées du département ont de la place pour ce métier.
Le score compare chaque commune aux communes françaises de taille comparable, y compris celles où le métier est absent : un score élevé signale une concurrence faible, pas une clientèle garantie. Notre méthode et nos sources
8 % des 12 communes analysées dans l'Hérault ont de la place pour ce métier, 33 % sont dans la moyenne et 59 % sont déjà bien pourvues.
Les mieux placées : Saint-Jean-de-Védas (71), Frontignan (58) et Lattes (52). Les plus disputées : Mèze (10), Castelnau-le-Lez (12) et Saint-Gély-du-Fesc (19).
Score Zonelo médian de 56/100 dans l'Hérault, contre 38/100 pour les 690 communes analysées en France : le département laisse plus de place que la moyenne.
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