Ouvrir une boulangerie dans le Vaucluse : dans quelle ville ?
13 communes analysées dans le Vaucluse · codes NAF 10.71C, 47.24Z · données novembre 2026
Les 13 communes dans le Vaucluse, une par une
Classées de celle où il reste le plus de place à la plus disputée. Chaque commune mène à sa fiche, avec ses concurrents et ses chiffres.
de la place dans la moyenne déjà bien pourvue
| # | Commune | Score | Actifs | /10 000 pers. | 3 ans |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Cavaillon | 78 | 19 | 4,3 | −2 |
| 2 | Sorgues | 73 | 8 | 4,3 | −1 |
| 3 | Carpentras | 63 | 19 | 4,8 | −2 |
| 4 | Vedène | 52 | 9 | 5,9 | −1 |
| 5 | Monteux | 51 | 7 | 6,0 | −1 |
| 6 | Avignon | 50 | 82 | 5,4 | +1 |
| 7 | Pernes-les-Fontaines | 40 | 10 | 7,0 | +1 |
| 8 | Le Pontet | 38 | 13 | 7,1 | +2 |
| 9 | Apt | 35 | 10 | 7,0 | −2 |
| 10 | Orange | 25 | 18 | 6,5 | −6 |
| 11 | Bollène | 11 | 9 | 10,4 | +1 |
| 12 | Pertuis | 5 | 12 | 12,3 | −5 |
| 13 | L'Isle-sur-la-Sorgue | 3 | 21 | 11,2 | 0 |
Ouvrir une boulangerie ailleurs en Provence-Alpes-Côte d'Azur
- Alpes-de-Haute-Provence2 communes 40
- Hautes-Alpes2 communes 17
- Alpes-Maritimes20 communes 34
- Bouches-du-Rhône47 communes 53
- Var27 communes 44
Questions fréquentes
Où ouvrir une boulangerie dans le Vaucluse ?
Parmi les 13 communes analysées dans le Vaucluse, les mieux placées sont Cavaillon (78), Sorgues (73) et Carpentras (63), sur un score Zonelo de 100 : il y reste le plus de place par rapport aux communes françaises de même taille. Les plus disputées sont L'Isle-sur-la-Sorgue (3), Pertuis (5) et Bollène (11).
Combien y a-t-il d'établissements actifs dans le Vaucluse ?
237 établissements actifs dans les 13 communes analysées dans le Vaucluse, −15 en trois ans, avec 30 créations et 28 fermetures sur douze mois. Données publiques de novembre 2026.
Le département est-il saturé ?
Le score Zonelo médian dans le Vaucluse est de 51/100, sur 54 communes de 2 000 habitants et plus, contre 46/100 pour les communes analysées en France. 15 % des communes analysées du département ont de la place pour ce métier.
Le score compare chaque commune aux communes françaises de taille comparable, y compris celles où le métier est absent : un score élevé signale une concurrence faible, pas une clientèle garantie. Notre méthode et nos sources
15 % des 13 communes analysées dans le Vaucluse ont de la place pour ce métier, 54 % sont dans la moyenne et 31 % sont déjà bien pourvues.
Les mieux placées : Cavaillon (78), Sorgues (73) et Carpentras (63). Les plus disputées : L'Isle-sur-la-Sorgue (3), Pertuis (5) et Bollène (11).
Score Zonelo médian de 51/100 dans le Vaucluse, contre 46/100 pour les 1 024 communes analysées en France : le département laisse plus de place que la moyenne.
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