Ouvrir une épicerie de quartier à Saint-Maximin-la-Sainte-Baume
17 896 habitants · Var · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Saint-Maximin-la-Sainte-Baume est déjà bien couverte : 6,1 établissements pour 10 000 personnes présentes en journée, contre 3,8 dans la commune médiane de même taille. S'y installer, c'est prendre des parts à des concurrents en place, pas occuper un vide.
Un score élevé signale une concurrence faible, pas une clientèle garantie : lisez-le avec la population, le revenu et la tendance ci-dessous. Densité rapportée à 16 273 personnes présentes en journée : 17 896 habitants moins 1 623 pour le solde des navettes domicile-travail (INSEE).
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L'offre en place
Le mouvement
La demande
La densité, comparée
établissements pour 10 000 personnes présentes en journée
Le mouvement sur 12 mois
entrées et sorties du répertoire SIRENE
Saint-Maximin-la-Sainte-Baume face aux communes voisines (moins de 100 km)
Les 9 communes analysées les plus proches de Saint-Maximin-la-Sainte-Baume pour ce métier, classées de la moins dense à la plus dense : Saint-Maximin-la-Sainte-Baume est 8e sur 10. Chaque score reste calculé parmi les communes de même taille.
Ce que disent les chiffres
Pour élargir le repère au-delà des communes de même taille : les 837 communes analysées en France pour ce métier comptent en moyenne 7,7 établissements pour 10 000 personnes présentes en journée ; Saint-Maximin-la-Sainte-Baume, à 6,1, reste en dessous ; dans Var (23 communes couvertes), la moyenne s'établit à 5,9 et Saint-Maximin-la-Sainte-Baume s'en écarte peu.
Et le mouvement continue : 7 établissements il y a trois ans, 10 aujourd'hui, 1 créations pour 0 cessations sur les douze derniers mois. Un marché qui se remplit vite n'attend pas : les emplacements se prennent maintenant, ou se paient plus cher ensuite.
Sur les 10 établissements, 1 n'ont déclaré aucun salarié depuis plus de cinq ans : des structures individuelles ou en veille, comptées à part, jamais supprimées.
La structure du tissu local en dit long : un parc assez jeune (ancienneté médiane de 5,0 ans), signe d'un marché qui se renouvelle ; seulement 0 % d'entreprises individuelles : la concurrence est ici surtout constituée de sociétés.
Et la demande ?
Un score ne se lit jamais seul : côté demande, la population croît nettement (+8,0 % en cinq ans environ), ce qui tire la demande locale ; le revenu médian (27 850 €/an) est nettement au-dessus de la référence nationale (22 810 €).
Reprendre plutôt que créer ?
Aucune vente de fonds de commerce de épicerie de quartier (alimentation générale) publiée à Saint-Maximin-la-Sainte-Baume sur douze mois. En France : 656 ventes, prix médian 67 750 €. Tous métiers confondus, 6 fonds vendus à Saint-Maximin-la-Sainte-Baume (prix médian 319 000 €).
Source : annonces de ventes et cessions du BODACC (Journal officiel), de 2025-09 à 2026-08, rattachées au métier et à la commune par SIRENE. Le prix est celui déclaré dans l'annonce, fonds seul (hors murs, hors stock) ; la médiane n'est donnée qu'à partir de trois prix lus.
Voir les affaires à reprendre : Transentreprise (CCI) (annonces en Provence-Alpes-Côte d'Azur) · Bpifrance Transmission (annonces nationales) · Fusacq (recherche « épicerie de quartier (alimentation générale) ») · Cessionpme (commerces et PME)
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Questions fréquentes
Combien de épicerie de quartier (alimentation générale) y a-t-il à Saint-Maximin-la-Sainte-Baume ?
10 établissements actifs sont recensés à Saint-Maximin-la-Sainte-Baume pour ce métier dans la base SIRENE (millésime 2026-09-01), soit 6,1 pour 10 000 personnes présentes en journée. Un établissement est un point de présence immatriculé : un cabinet où exercent plusieurs praticiens peut compter pour un ou pour plusieurs.
Y a-t-il de la place pour s'installer comme épicerie de quartier (alimentation générale) à Saint-Maximin-la-Sainte-Baume ?
Le score Zonelo est de 24/100 : la densité est déjà élevée pour une commune de cette taille. S'y installer signifie prendre des parts de marché à des concurrents en place.
Comment la note 24/100 est-elle calculée ?
Zonelo classe les 568 communes françaises de taille comparable (au moins 2 000 habitants, y compris celles où le métier est absent) selon leur densité d'établissements actifs pour 10 000 personnes présentes en journée : 100 pour la moins dense, 0 pour la plus dense. Données publiques SIRENE (INSEE), remises à jour chaque mois.
Combien se vend un fonds de commerce de épicerie de quartier (alimentation générale) à Saint-Maximin-la-Sainte-Baume ?
Aucune vente de fonds de commerce de épicerie de quartier (alimentation générale) n'a été publiée à Saint-Maximin-la-Sainte-Baume sur douze mois. En France, 656 fonds de ce métier ont changé de mains sur la même période, prix médian 67 750 €. Source : annonces de ventes et cessions du BODACC, prix du fonds seul, hors murs et stock.
D'où viennent ces chiffres
- Source : base SIRENE (INSEE) via data.gouv.fr, licence ouverte ; populations et revenu médian : INSEE. Millésimes affichés en pied de page.
- Périmètre : établissements actifs des codes NAF 47.11B : code déclaré par l'entreprise, jamais contrôlé : le compte est un ordre de grandeur fiable, pas un recensement.
- Établissements, pas personnes : SIRENE compte des points de présence immatriculés. Un cabinet où exercent plusieurs praticiens peut compter pour un seul établissement, ou pour un par praticien.
- Score : position de la densité (pour 10 000 personnes présentes en journée) parmi les 568 communes françaises de taille comparable (10 000 – 20k 000 habitants, au moins 2 000 habitants), y compris celles où le métier est absent. 100 = la moins dense, 0 = la plus dense. Densité rapportée à 16 273 personnes présentes en journée : 17 896 habitants moins 1 623 pour le solde des navettes domicile-travail (INSEE). Méthodologie complète.
- Limites : domiciliation des indépendants, population résidente au dénominateur (le tourisme n'y est pas), diffusion partielle comptée mais jamais nommée.