Ouvrir une fromagerie à Marseille 2e Arrondissement
24 378 habitants · Bouches-du-Rhône · Provence-Alpes-Côte d'Azur · données SIRENE 2026-09, mises à jour chaque mois
Un score élevé signale une concurrence faible, pas une clientèle garantie : lisez-le avec la population, le revenu et la tendance ci-dessous. Densité rapportée à 74 271 personnes présentes en journée : 24 378 habitants plus 49 893 pour le solde des navettes domicile-travail (INSEE).
La densité, comparée
établissements pour 10 000 personnes présentes en journée
Le mouvement sur 12 mois
entrées et sorties du répertoire SIRENE
Marseille 2e Arrondissement face aux communes voisines (moins de 100 km)
Les 9 communes analysées les plus proches de Marseille 2e Arrondissement pour ce métier, classées de la moins dense à la plus dense : Marseille 2e Arrondissement est 4e sur 10. Chaque score reste calculé parmi les communes de même taille.
Ce que disent les chiffres
Avec 2,3 établissements pour 10 000 personnes présentes en journée, Marseille 2e Arrondissement est au chiffre près sur la médiane de sa catégorie (2,3). Ni pénurie à combler, ni mur de concurrence : dans un marché installé, l'emplacement, le positionnement, et souvent la reprise d'une affaire existante, pèsent plus que le nombre.
Pour élargir le repère au-delà des communes de même taille : les 618 communes analysées en France pour ce métier comptent en moyenne 3,2 établissements pour 10 000 personnes présentes en journée ; Marseille 2e Arrondissement, à 2,3, reste en dessous ; dans Bouches-du-Rhône (30 communes couvertes), la moyenne s'établit à 3,1 et Marseille 2e Arrondissement reste en dessous.
Le parc se contracte : 20 établissements il y a trois ans, 17 aujourd'hui, et 4 cessations pour 1 créations sur la dernière année. Un marché qui trie n'est pas un marché fermé (les fermetures libèrent des emplacements et parfois des fonds à reprendre), mais la question à poser devient : qu'est-ce qui ferme, et pourquoi ?
Sur les 17 établissements, 3 n'ont déclaré aucun salarié depuis plus de cinq ans : des structures individuelles ou en veille, comptées à part, jamais supprimées.
La structure du tissu local en dit long : un parc assez jeune (ancienneté médiane de 3,7 ans), signe d'un marché qui se renouvelle ; seulement 24 % d'entreprises individuelles : la concurrence est ici surtout constituée de sociétés.
Et la demande ?
Un score ne se lit jamais seul : côté demande, la population est stable (-1,7 % en cinq ans environ) ; le revenu médian (20 600 €/an) est dans la moyenne nationale.
Le code réunit fromageries, torréfacteurs, confiseries et magasins spécialisés : la fromagerie domine l'intention de recherche, pas forcément le compte.
Comparer Marseille 2e Arrondissement à une autre commune →
Comparer avant de choisir
Le même métier dans les communes proches
- Marseille 1er Arrondissement 1
- Marseille 3e Arrondissement 50
- Marseille 6e Arrondissement 1
- Marseille 7e Arrondissement 3
- Marseille 5e Arrondissement 58
- Marseille 4e Arrondissement 36
- Marseille 8e Arrondissement 19
- Marseille 10e Arrondissement 56
Dans le département (Bouches-du-Rhône)
- Aix-en-Provence 25
- Marseille 13e Arrondissement 85
- Marseille 8e Arrondissement 19
- Marseille 15e Arrondissement 91
- Marseille 9e Arrondissement 73
- Tout le département
Autres métiers à Marseille 2e Arrondissement
← Le classement des villes pour ce métier · Tous les métiers à Marseille 2e Arrondissement →
Questions fréquentes
Combien de fromagerie et commerces alimentaires spécialisés y a-t-il à Marseille 2e Arrondissement ?
17 établissements actifs sont recensés à Marseille 2e Arrondissement pour ce métier dans la base SIRENE (millésime 2026-09-01), soit 2,3 pour 10 000 personnes présentes en journée. Un établissement est un point de présence immatriculé : un cabinet où exercent plusieurs praticiens peut compter pour un ou pour plusieurs.
Y a-t-il de la place pour s'installer comme fromagerie et commerces alimentaires spécialisés à Marseille 2e Arrondissement ?
Le score Zonelo est de 51/100 : la densité est proche de la médiane des communes de même taille. Ni pénurie ni saturation : l'emplacement et le positionnement pèseront plus que le nombre de concurrents.
Comment la note 51/100 est-elle calculée ?
Zonelo classe les 367 communes françaises de taille comparable (au moins 2 000 habitants, y compris celles où le métier est absent) selon leur densité d'établissements actifs pour 10 000 personnes présentes en journée : 100 pour la moins dense, 0 pour la plus dense. Données publiques SIRENE (INSEE), remises à jour chaque mois.
D'où viennent ces chiffres
- Source : base SIRENE (INSEE) via data.gouv.fr, licence ouverte ; populations et revenu médian : INSEE. Millésimes affichés en pied de page.
- Périmètre : établissements actifs des codes NAF 47.29Z : code déclaré par l'entreprise, jamais contrôlé : le compte est un ordre de grandeur fiable, pas un recensement.
- Établissements, pas personnes : SIRENE compte des points de présence immatriculés. Un cabinet où exercent plusieurs praticiens peut compter pour un seul établissement, ou pour un par praticien.
- Score : position de la densité (pour 10 000 personnes présentes en journée) parmi les 367 communes françaises de taille comparable (20 000 – 50k 000 habitants, au moins 2 000 habitants), y compris celles où le métier est absent. 100 = la moins dense, 0 = la plus dense. Densité rapportée à 74 271 personnes présentes en journée : 24 378 habitants plus 49 893 pour le solde des navettes domicile-travail (INSEE). Méthodologie complète.
- Limites : domiciliation des indépendants, population résidente au dénominateur (le tourisme n'y est pas), diffusion partielle comptée mais jamais nommée.