Ouvrir une pâtisserie dans le Val-d'Oise : dans quelle ville ?
12 communes analysées dans le Val-d'Oise · codes NAF 10.71D · données novembre 2026
Les 12 communes dans le Val-d'Oise, une par une
Classées de celle où il reste le plus de place à la plus disputée. Chaque commune mène à sa fiche, avec ses concurrents et ses chiffres.
de la place dans la moyenne déjà bien pourvue
| # | Commune | Score | Actifs | /10 000 pers. | 3 ans |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Cergy | 68 | 14 | 0,8 | +8 |
| 2 | Garges-lès-Gonesse | 67 | 5 | 0,6 | +1 |
| 3 | Ermont | 62 | 4 | 0,7 | +1 |
| 4 | Bezons | 61 | 5 | 0,7 | +2 |
| 5 | Gonesse | 59 | 5 | 0,8 | +3 |
| 6 | Argenteuil | 58 | 21 | 1,4 | +6 |
| 7 | Goussainville | 43 | 7 | 1,3 | +2 |
| 8 | Pontoise | 39 | 8 | 1,4 | +6 |
| 9 | Montmorency | 33 | 6 | 1,6 | +3 |
| 10 | Soisy-sous-Montmorency | 33 | 5 | 1,6 | +2 |
| 11 | Sarcelles | 22 | 11 | 2,0 | +2 |
| 12 | Montmagny | 19 | 5 | 2,7 | −1 |
Ouvrir une pâtisserie ailleurs en Île-de-France
- Paris20 communes 23
- Seine-et-Marne11 communes 53
- Yvelines9 communes 54
- Essonne9 communes 63
- Hauts-de-Seine17 communes 74
- Seine-Saint-Denis24 communes 57
- Val-de-Marne21 communes 55
Questions fréquentes
Où ouvrir une pâtisserie dans le Val-d'Oise ?
Parmi les 12 communes analysées dans le Val-d'Oise, les mieux placées sont Cergy (68), Garges-lès-Gonesse (67) et Bezons (61), sur un score Zonelo de 100 : il y reste le plus de place par rapport aux communes françaises de même taille. Les plus disputées sont Montmagny (19), Sarcelles (22) et Montmorency (33).
Combien y a-t-il d'établissements actifs dans le Val-d'Oise ?
96 établissements actifs dans les 12 communes analysées dans le Val-d'Oise, +35 en trois ans, avec 22 créations et 8 fermetures sur douze mois. Données publiques de novembre 2026.
Le département est-il saturé ?
Le score Zonelo médian dans le Val-d'Oise est de 50/100, sur 66 communes de 2 000 habitants et plus, contre 30/100 pour les communes analysées en France. 17 % des communes analysées du département ont de la place pour ce métier.
Le score compare chaque commune aux communes françaises de taille comparable, y compris celles où le métier est absent : un score élevé signale une concurrence faible, pas une clientèle garantie. Notre méthode et nos sources
17 % des 12 communes analysées dans le Val-d'Oise ont de la place pour ce métier, 50 % sont dans la moyenne et 33 % sont déjà bien pourvues.
Les mieux placées : Cergy (68), Garges-lès-Gonesse (67) et Bezons (61). Les plus disputées : Montmagny (19), Sarcelles (22) et Montmorency (33).
Score Zonelo médian de 50/100 dans le Val-d'Oise, contre 30/100 pour les 436 communes analysées en France : le département laisse plus de place que la moyenne.
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