Ouvrir un restaurant à Paris : dans quelle ville ?

20 communes analysées à Paris · codes NAF 56.10A · données novembre 2026

Score Zonelo médian 2/100 Saturé

12 900 établissements actifs 20 communes analysées France : 45/100

95 %

déjà bien pourvuesdans la moyennede la place

Zone de calcul21 communes de 2 000 habitants et plus du département

Comparée àLes communes françaises de même taille

Pourquoi ces scores ?La méthode et les sources, en détail

12 900établissements actifs dans les 20 communes

−2 983en 3 ans

1 124créations sur 12 mois

1 152fermetures sur 12 mois

Le commentaire Zoneloce que disent les chiffres à Paris

La lecture

0 % des 20 communes analysées à Paris ont de la place pour ce métier, 5 % sont dans la moyenne et 95 % sont déjà bien pourvues.

Les mieux placées : Paris 19e Arrondissement (37), Paris 20e Arrondissement (33) et Paris 15e Arrondissement (19). Les plus disputées : Paris 11e Arrondissement (0), Paris 5e Arrondissement (0) et Paris 1er Arrondissement (0).

Comparé à la France

Score Zonelo médian de 2/100 à Paris, contre 45/100 pour les 1 064 communes analysées en France : le département est plus dense que la moyenne.

Ouvrir un restaurant : toute la France

Les 20 communes à Paris, une par une

Classées de celle où il reste le plus de place à la plus disputée. Chaque commune mène à sa fiche, avec ses concurrents et ses chiffres.

Restaurant traditionnel à Paris

de la place dans la moyenne déjà bien pourvue

#	Commune	Score	Actifs	/10 000 pers.	3 ans
1	Paris 19e Arrondissement	37	474	24,7	−153
2	Paris 20e Arrondissement	33	536	26,1	−150
3	Paris 15e Arrondissement	19	821	31,7	−150
4	Paris 13e Arrondissement	13	566	33,4	−120
5	Paris 12e Arrondissement	10	618	37,1	−105
6	Paris 14e Arrondissement	8	524	44,7	−129
7	Paris 16e Arrondissement	6	600	47,4	−110
8	Paris 18e Arrondissement	4	947	51,5	−233
9	Paris 17e Arrondissement	2	856	54,6	−211
10	Paris 10e Arrondissement	2	821	81,7	−253
11	Paris 8e Arrondissement	2	802	76,4	−132
12	Paris 9e Arrondissement	1	875	82,5	−205
13	Paris 7e Arrondissement	1	396	79,7	−52
14	Paris 3e Arrondissement	1	367	121	−82
15	Paris 11e Arrondissement	0	1 004	77,9	−290
16	Paris 5e Arrondissement	0	612	97,6	−202
17	Paris 1er Arrondissement	0	587	173	−121
18	Paris 2e Arrondissement	0	553	137	−131
19	Paris 6e Arrondissement	0	550	153	−65
20	Paris 4e Arrondissement	0	391	123	−89

Ouvrir un restaurant ailleurs en Île-de-France

Seine-et-Marne40 communes 52
Yvelines41 communes 50
Essonne38 communes 48
Hauts-de-Seine34 communes 35
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Val-de-Marne40 communes 48
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Questions fréquentes

Où ouvrir un restaurant à Paris ?

Parmi les 20 communes analysées à Paris, les mieux placées sont Paris 19e Arrondissement (37), Paris 20e Arrondissement (33) et Paris 15e Arrondissement (19), sur un score Zonelo de 100 : il y reste le plus de place par rapport aux communes françaises de même taille. Les plus disputées sont Paris 11e Arrondissement (0), Paris 5e Arrondissement (0) et Paris 1er Arrondissement (0).

Combien y a-t-il d'établissements actifs à Paris ?

12 900 établissements actifs dans les 20 communes analysées à Paris, −2 983 en trois ans, avec 1 124 créations et 1 152 fermetures sur douze mois. Données publiques de novembre 2026.

Le département est-il saturé ?

Le score Zonelo médian à Paris est de 2/100, sur 21 communes de 2 000 habitants et plus, contre 45/100 pour les communes analysées en France. 0 % des communes analysées du département ont de la place pour ce métier.

Le score compare chaque commune aux communes françaises de taille comparable, y compris celles où le métier est absent : un score élevé signale une concurrence faible, pas une clientèle garantie. Notre méthode et nos sources

Étude de marché personnalisée