Ouvrir un restaurant rapide en Saône-et-Loire : dans quelle ville ?
5 communes analysées en Saône-et-Loire · codes NAF 56.10C · données novembre 2026
Les 5 communes en Saône-et-Loire, une par une
Classées de celle où il reste le plus de place à la plus disputée. Chaque commune mène à sa fiche, avec ses concurrents et ses chiffres.
de la place dans la moyenne déjà bien pourvue
| # | Commune | Score | Actifs | /10 000 pers. | 3 ans |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Le Creusot | 76 | 40 | 17,9 | +2 |
| 2 | Autun | 48 | 27 | 19,7 | −2 |
| 3 | Mâcon | 44 | 113 | 24,0 | −17 |
| 4 | Chalon-sur-Saône | 35 | 121 | 25,4 | −10 |
| 5 | Montceau-les-Mines | 32 | 48 | 22,1 | −2 |
Ouvrir un restaurant rapide ailleurs en Bourgogne-Franche-Comté
- Côte-d'Or5 communes 48
- Doubs5 communes 52
- Jura2 communes 33
- Nièvre1 commune 56
- Haute-Saône2 communes 50
- Yonne2 communes 39
- Territoire de Belfort1 commune 38
Questions fréquentes
Où ouvrir un restaurant rapide en Saône-et-Loire ?
Parmi les 5 communes analysées en Saône-et-Loire, les mieux placées sont Le Creusot (76), Autun (48) et Mâcon (44), sur un score Zonelo de 100 : il y reste le plus de place par rapport aux communes françaises de même taille. Les plus disputées sont Montceau-les-Mines (32), Chalon-sur-Saône (35) et Mâcon (44).
Combien y a-t-il d'établissements actifs en Saône-et-Loire ?
349 établissements actifs dans les 5 communes analysées en Saône-et-Loire, −29 en trois ans, avec 82 créations et 61 fermetures sur douze mois. Données publiques de novembre 2026.
Le département est-il saturé ?
Le score Zonelo médian en Saône-et-Loire est de 67/100, sur 41 communes de 2 000 habitants et plus, contre 46/100 pour les communes analysées en France. 20 % des communes analysées du département ont de la place pour ce métier.
Le score compare chaque commune aux communes françaises de taille comparable, y compris celles où le métier est absent : un score élevé signale une concurrence faible, pas une clientèle garantie. Notre méthode et nos sources
20 % des 5 communes analysées en Saône-et-Loire ont de la place pour ce métier, 60 % sont dans la moyenne et 20 % sont déjà bien pourvues.
Les mieux placées : Le Creusot (76), Autun (48) et Mâcon (44). Les plus disputées : Montceau-les-Mines (32), Chalon-sur-Saône (35) et Mâcon (44).
Score Zonelo médian de 67/100 en Saône-et-Loire, contre 46/100 pour les 1 093 communes analysées en France : le département laisse plus de place que la moyenne.
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