Ouvrir une boulangerie dans la Loire : dans quelle ville ?
10 communes analysées dans la Loire · codes NAF 10.71C, 47.24Z · données novembre 2026
Les 10 communes dans la Loire, une par une
Classées de celle où il reste le plus de place à la plus disputée. Chaque commune mène à sa fiche, avec ses concurrents et ses chiffres.
de la place dans la moyenne déjà bien pourvue
| # | Commune | Score | Actifs | /10 000 pers. | 3 ans |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Saint-Just-Saint-Rambert | 82 | 6 | 3,5 | 0 |
| 2 | Le Chambon-Feugerolles | 78 | 4 | 3,8 | −3 |
| 3 | Rive-de-Gier | 76 | 9 | 3,6 | −5 |
| 4 | Saint-Étienne | 60 | 98 | 4,7 | −34 |
| 5 | Roanne | 59 | 26 | 5,1 | −4 |
| 6 | Firminy | 47 | 17 | 6,0 | −2 |
| 7 | Andrézieux-Bouthéon | 43 | 9 | 6,8 | 0 |
| 8 | Saint-Chamond | 27 | 24 | 6,9 | 0 |
| 9 | Riorges | 2 | 9 | 14,2 | +4 |
| 10 | Montbrison | 0 | 16 | 12,0 | −3 |
Ouvrir une boulangerie ailleurs en Auvergne-Rhône-Alpes
- Ain7 communes 55
- Allier5 communes 50
- Ardèche3 communes 49
- Cantal1 commune 39
- Drôme6 communes 37
- Isère14 communes 53
- Haute-Loire1 commune 46
- Puy-de-Dôme9 communes 56
- Rhône36 communes 54
- Savoie3 communes 53
- Haute-Savoie11 communes 37
Questions fréquentes
Où ouvrir une boulangerie dans la Loire ?
Parmi les 10 communes analysées dans la Loire, les mieux placées sont Saint-Just-Saint-Rambert (82), Rive-de-Gier (76) et Saint-Étienne (60), sur un score Zonelo de 100 : il y reste le plus de place par rapport aux communes françaises de même taille. Les plus disputées sont Montbrison (0), Riorges (2) et Saint-Chamond (27).
Combien y a-t-il d'établissements actifs dans la Loire ?
218 établissements actifs dans les 10 communes analysées dans la Loire, −47 en trois ans, avec 28 créations et 24 fermetures sur douze mois. Données publiques de novembre 2026.
Le département est-il saturé ?
Le score Zonelo médian dans la Loire est de 50/100, sur 58 communes de 2 000 habitants et plus, contre 46/100 pour les communes analysées en France. 30 % des communes analysées du département ont de la place pour ce métier.
Le score compare chaque commune aux communes françaises de taille comparable, y compris celles où le métier est absent : un score élevé signale une concurrence faible, pas une clientèle garantie. Notre méthode et nos sources
30 % des 10 communes analysées dans la Loire ont de la place pour ce métier, 40 % sont dans la moyenne et 30 % sont déjà bien pourvues.
Les mieux placées : Saint-Just-Saint-Rambert (82), Rive-de-Gier (76) et Saint-Étienne (60). Les plus disputées : Montbrison (0), Riorges (2) et Saint-Chamond (27).
Score Zonelo médian de 50/100 dans la Loire, contre 46/100 pour les 1 024 communes analysées en France : le département est dans la moyenne française.
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