Ouvrir une boulangerie à Paris : dans quelle ville ?
20 communes analysées à Paris · codes NAF 10.71C, 47.24Z · données novembre 2026
Les 20 communes à Paris, une par une
Classées de celle où il reste le plus de place à la plus disputée. Chaque commune mène à sa fiche, avec ses concurrents et ses chiffres.
de la place dans la moyenne déjà bien pourvue
| # | Commune | Score | Actifs | /10 000 pers. | 3 ans |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Paris 8e Arrondissement | 57 | 89 | 5,3 | +3 |
| 2 | Paris 13e Arrondissement | 37 | 136 | 5,9 | +1 |
| 3 | Paris 2e Arrondissement | 24 | 55 | 8,7 | +8 |
| 4 | Paris 19e Arrondissement | 23 | 118 | 6,4 | −16 |
| 5 | Paris 15e Arrondissement | 15 | 163 | 6,6 | −28 |
| 6 | Paris 16e Arrondissement | 12 | 121 | 7,2 | +2 |
| 7 | Paris 14e Arrondissement | 10 | 95 | 7,5 | −23 |
| 8 | Paris 1er Arrondissement | 10 | 49 | 10,8 | −3 |
| 9 | Paris 20e Arrondissement | 8 | 130 | 7,7 | −23 |
| 10 | Paris 7e Arrondissement | 8 | 65 | 9,6 | −12 |
| 11 | Paris 12e Arrondissement | 6 | 133 | 8,3 | −8 |
| 12 | Paris 9e Arrondissement | 5 | 91 | 8,8 | −9 |
| 13 | Paris 18e Arrondissement | 4 | 158 | 8,6 | −46 |
| 14 | Paris 17e Arrondissement | 2 | 149 | 9,6 | −29 |
| 15 | Paris 10e Arrondissement | 2 | 98 | 10,5 | −10 |
| 16 | Paris 5e Arrondissement | 1 | 70 | 10,8 | −16 |
| 17 | Paris 4e Arrondissement | 1 | 59 | 13,5 | −2 |
| 18 | Paris 3e Arrondissement | 1 | 56 | 13,0 | −5 |
| 19 | Paris 11e Arrondissement | 0 | 128 | 11,4 | −28 |
| 20 | Paris 6e Arrondissement | 0 | 72 | 13,8 | +3 |
Ouvrir une boulangerie ailleurs en Île-de-France
- Seine-et-Marne38 communes 48
- Yvelines38 communes 44
- Essonne32 communes 53
- Hauts-de-Seine34 communes 42
- Seine-Saint-Denis35 communes 61
- Val-de-Marne39 communes 52
- Val-d'Oise35 communes 52
Questions fréquentes
Où ouvrir une boulangerie à Paris ?
Parmi les 20 communes analysées à Paris, les mieux placées sont Paris 8e Arrondissement (57), Paris 13e Arrondissement (37) et Paris 2e Arrondissement (24), sur un score Zonelo de 100 : il y reste le plus de place par rapport aux communes françaises de même taille. Les plus disputées sont Paris 11e Arrondissement (0), Paris 6e Arrondissement (0) et Paris 5e Arrondissement (1).
Combien y a-t-il d'établissements actifs à Paris ?
2 035 établissements actifs dans les 20 communes analysées à Paris, −241 en trois ans, avec 184 créations et 137 fermetures sur douze mois. Données publiques de novembre 2026.
Le département est-il saturé ?
Le score Zonelo médian à Paris est de 8/100, sur 21 communes de 2 000 habitants et plus, contre 46/100 pour les communes analysées en France. 0 % des communes analysées du département ont de la place pour ce métier.
Le score compare chaque commune aux communes françaises de taille comparable, y compris celles où le métier est absent : un score élevé signale une concurrence faible, pas une clientèle garantie. Notre méthode et nos sources
0 % des 20 communes analysées à Paris ont de la place pour ce métier, 10 % sont dans la moyenne et 90 % sont déjà bien pourvues.
Les mieux placées : Paris 8e Arrondissement (57), Paris 13e Arrondissement (37) et Paris 2e Arrondissement (24). Les plus disputées : Paris 11e Arrondissement (0), Paris 6e Arrondissement (0) et Paris 5e Arrondissement (1).
Score Zonelo médian de 8/100 à Paris, contre 46/100 pour les 1 024 communes analysées en France : le département est plus dense que la moyenne.
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