Ouvrir une boulangerie dans l'Essonne : dans quelle ville ?
32 communes analysées dans l'Essonne · codes NAF 10.71C, 47.24Z · données novembre 2026
Les 32 communes dans l'Essonne, une par une
Classées de celle où il reste le plus de place à la plus disputée. Chaque commune mène à sa fiche, avec ses concurrents et ses chiffres.
de la place dans la moyenne déjà bien pourvue
| # | Commune | Score | Actifs | /10 000 pers. | 3 ans |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Massy | 93 | 19 | 3,5 | 0 |
| 2 | Les Ulis | 92 | 5 | 2,8 | +1 |
| 3 | Morsang-sur-Orge | 91 | 7 | 3,2 | −3 |
| 4 | Évry-Courcouronnes | 89 | 22 | 3,1 | −12 |
| 5 | Longjumeau | 86 | 10 | 2,8 | −3 |
| 6 | Varennes-Jarcy | 83 | 1 | 1,0 | −2 |
| 7 | Grigny | 82 | 7 | 3,4 | −4 |
| 8 | Mennecy | 81 | 5 | 3,6 | −2 |
| 9 | Savigny-sur-Orge | 76 | 16 | 4,0 | −3 |
| 10 | Saint-Michel-sur-Orge | 67 | 7 | 4,8 | 0 |
| 11 | Ris-Orangis | 65 | 10 | 4,7 | −2 |
| 12 | Brétigny-sur-Orge | 63 | 13 | 5,0 | 0 |
| 13 | Vigneux-sur-Seine | 57 | 13 | 4,9 | −6 |
| 14 | Palaiseau | 55 | 13 | 5,4 | −4 |
| 15 | Draveil | 54 | 11 | 5,4 | −4 |
| 16 | Corbeil-Essonnes | 52 | 33 | 5,4 | −3 |
| 17 | Gif-sur-Yvette | 52 | 10 | 5,6 | +2 |
| 18 | Villebon-sur-Yvette | 48 | 8 | 6,3 | 0 |
| 19 | Viry-Châtillon | 47 | 15 | 5,7 | −4 |
| 20 | Étampes | 46 | 13 | 5,8 | 0 |
| 21 | Orsay | 45 | 10 | 6,6 | 0 |
| 22 | Montgeron | 43 | 9 | 5,8 | −1 |
| 23 | Dourdan | 43 | 6 | 6,6 | −3 |
| 24 | Verrières-le-Buisson | 42 | 5 | 6,8 | 0 |
| 25 | Juvisy-sur-Orge | 41 | 16 | 6,9 | +2 |
| 26 | Athis-Mons | 37 | 13 | 6,0 | −11 |
| 27 | Yerres | 35 | 16 | 6,2 | −1 |
| 28 | Chilly-Mazarin | 35 | 8 | 6,2 | −4 |
| 29 | Morangis | 18 | 10 | 9,4 | +4 |
| 30 | Sainte-Geneviève-des-Bois | 13 | 27 | 8,5 | 0 |
| 31 | Brunoy | 13 | 13 | 8,2 | −4 |
| 32 | Arpajon | 7 | 7 | 11,8 | −1 |
Ouvrir une boulangerie ailleurs en Île-de-France
- Paris20 communes 8
- Seine-et-Marne38 communes 48
- Yvelines38 communes 44
- Hauts-de-Seine34 communes 42
- Seine-Saint-Denis35 communes 61
- Val-de-Marne39 communes 52
- Val-d'Oise35 communes 52
Questions fréquentes
Où ouvrir une boulangerie dans l'Essonne ?
Parmi les 32 communes analysées dans l'Essonne, les mieux placées sont Massy (93), Les Ulis (92) et Morsang-sur-Orge (91), sur un score Zonelo de 100 : il y reste le plus de place par rapport aux communes françaises de même taille. Les plus disputées sont Arpajon (7), Sainte-Geneviève-des-Bois (13) et Brunoy (13).
Combien y a-t-il d'établissements actifs dans l'Essonne ?
378 établissements actifs dans les 32 communes analysées dans l'Essonne, −68 en trois ans, avec 44 créations et 33 fermetures sur douze mois. Données publiques de novembre 2026.
Le département est-il saturé ?
Le score Zonelo médian dans l'Essonne est de 53/100, sur 103 communes de 2 000 habitants et plus, contre 46/100 pour les communes analysées en France. 31 % des communes analysées du département ont de la place pour ce métier.
Le score compare chaque commune aux communes françaises de taille comparable, y compris celles où le métier est absent : un score élevé signale une concurrence faible, pas une clientèle garantie. Notre méthode et nos sources
31 % des 32 communes analysées dans l'Essonne ont de la place pour ce métier, 56 % sont dans la moyenne et 13 % sont déjà bien pourvues.
Les mieux placées : Massy (93), Les Ulis (92) et Morsang-sur-Orge (91). Les plus disputées : Arpajon (7), Sainte-Geneviève-des-Bois (13) et Brunoy (13).
Score Zonelo médian de 53/100 dans l'Essonne, contre 46/100 pour les 1 024 communes analysées en France : le département laisse plus de place que la moyenne.
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