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Zonelo.

Devenir commerçant alimentaire sur les marchés : dans quelle ville ?

42 018 établissements actifs en France · 879 communes analysées · codes NAF 47.81Z

Déclinaison de Commerce sur éventaires et marchés, qui réunit commerce alimentaire sur les marchés, textile et habillement sur les marchés, autres commerces sur les marchés.

879
communes analysées
21 %
ont de la place à prendre (score 67 et plus)
80 000 €
prix médian d'un fonds (85 ventes sur douze mois)

Où m'installer ? Le simulateur

Filtrez les 879 communes analysées selon vos critères : le simulateur classe celles qui restent, du score le plus ouvert au plus disputé. Les chiffres sont ceux du millésime courant, rien n'est extrapolé.

Concurrence sur place
Taille de commune
Démographie (population sur 5 ans)
Mouvement du métier
Où ?

    Comparer deux communes

    La densité dans les grandes villes

    La carte de France du métier

    Paris : verdict le plus fréquent des arrondissements Paris Marseille : verdict le plus fréquent des arrondissements Marseille Lyon : verdict le plus fréquent des arrondissements Lyon Toulouse : score 50/100 Toulouse Nice : score 33/100 Nice Nantes : score 35/100 Nantes Montpellier : score 40/100 Montpellier Strasbourg : score 29/100 Strasbourg Bordeaux : score 71/100 Bordeaux Lille : score 75/100 Lille Rennes : score 46/100 Rennes Reims : score 62/100 Reims Saint-Étienne : score 27/100 Saint-Étienne Le Havre : score 81/100 Le Havre Dijon : score 77/100 Dijon Angers : score 63/100 Angers Grenoble : score 42/100 Grenoble Clermont-Ferrand : score 67/100 Clermont-Ferrand Le Mans : score 52/100 Le Mans Brest : score 85/100 Brest Tours : score 44/100 Tours Amiens : score 19/100 Amiens Annecy : score 54/100 Annecy Limoges : score 88/100 Limoges Metz : score 58/100 Metz Perpignan : score 2/100 Perpignan Besançon : score 83/100 Besançon Rouen : score 60/100 Rouen Orléans : score 25/100 Orléans Caen : score 6/100 Caen

    de la place à prendre dans la moyenne saturé non analysé

    Les classements

    Là où il en manque le plus

    CommuneScoreActifs/10 000 pers.3 ans
    Levallois-Perret 100 10 1,0 +0
    Issy-les-Moulineaux 99 11 1,1 -1
    Puteaux 99 10 0,9 -2
    Paris 7e Arrondissement 99 8 0,8 +2
    Laval 99 6 0,9 -1
    Paris 6e Arrondissement 99 5 0,7 +1
    Courbevoie 98 21 1,4 +7
    Neuilly-sur-Seine 97 15 1,7 +3
    Blagnac 97 6 1,1 -2
    Marcq-en-Barœul 97 5 1,1 -1
    Villeneuve-d'Ascq 96 17 1,8 -2
    Chartres 96 6 1,1 -1
    Paris 4e Arrondissement 96 6 1,1 +0
    Paris 9e Arrondissement 95 29 2,0 +4
    Lyon 3e Arrondissement 94 27 1,9 +2
    Paris 5e Arrondissement 94 17 2,1 -1
    Montrouge 94 9 1,6 +3
    Le Chesnay-Rocquencourt 94 5 1,7 +0
    Beauvais 93 16 2,1 -7
    Châteauroux 93 9 1,8 -5

    Les plus disputées

    CommuneScoreActifs/10 000 pers.3 ans
    Mamoudzou 0 175 24,5 +38
    Argenteuil 0 100 10,9 -7
    Cavaillon 0 75 24,8 -2
    Agde 0 70 22,3 +5
    Mèze 0 70 61,1 -11
    Capesterre-Belle-Eau 0 62 39,1 -2
    Saint-François 0 55 43,0 -2
    Les Abymes 1 120 20,4 +16
    Matoury 1 68 19,9 +34
    Pertuis 1 54 27,8 +5
    Port-de-Bouc 1 49 32,5 +14
    Bollène 1 49 32,8 +9
    Vigneux-sur-Seine 1 42 18,6 +13
    Frontignan 1 38 18,0 +11
    L'Isle-sur-la-Sorgue 1 38 19,1 +6
    Dembeni 1 37 23,3 +4
    Feyzin 1 24 22,3 +2
    Pernes-les-Fontaines 1 21 23,4 +0
    Perpignan 2 161 10,3 +20
    Drancy 2 103 17,7 +34

    Où ce métier change le plus de mains (douze mois, BODACC)

    CommuneFonds vendusPrix médianScore
    Lons-le-Saunier 1 n.d. 86
    Aurillac 1 n.d. 81
    Meudon 1 n.d. 66
    Angers 1 n.d. 63
    Auray 1 n.d. 54
    Le Mans 1 n.d. 52
    Rennes 1 n.d. 46
    Angoulême 1 n.d. 46
    Grenoble 1 n.d. 42
    Plérin 1 n.d. 38

    Reprendre plutôt que créer ?

    Sur douze mois, 85 fonds de commerce de commerce alimentaire sur les marchés ont changé de mains en France, prix médian 80 000 €. Chaque fiche commune donne le compte et le prix médian local quand il y a eu des ventes.

    Source : annonces de ventes et cessions du BODACC (Journal officiel), de 2025-09 à 2026-08, rattachées au métier et à la commune par SIRENE. Le prix est celui déclaré dans l'annonce, fonds seul (hors murs, hors stock) ; la médiane n'est donnée qu'à partir de trois prix lus.

    Voir les affaires à reprendre : Transentreprise (CCI) (toutes les annonces) · Bpifrance Transmission (annonces nationales) · Fusacq (recherche « commerce alimentaire sur les marchés ») · Cessionpme (commerces et PME)

    Le métier département par département

    Chaque département ouvre la liste de ses communes analysées pour ce métier, classées par score, puis les communes où il est seulement compté (au moins 3 établissements, sans fiche dédiée). Le chiffre est le nombre de communes.

    Questions fréquentes

    Combien d'établissements compte ce métier en France ?

    42 018 établissements actifs sont recensés en France (commerce alimentaire sur les marchés, codes NAF 47.81Z) dans la base SIRENE, millésime 2026-09, remis à jour chaque mois. Zonelo analyse ce métier dans 879 communes.

    Dans quelles villes y a-t-il le plus de place ?

    Parmi les communes de plus de 20 000 habitants, les moins denses pour ce métier sont Levallois-Perret (score 100/100), Issy-les-Moulineaux (score 99/100), Puteaux (score 99/100). Le classement complet, y compris les petites communes, figure sur cette page.

    Quelles villes sont déjà saturées ?

    Parmi les communes de plus de 20 000 habitants, les plus denses sont Mamoudzou (score 0/100), Argenteuil (score 0/100), Cavaillon (score 0/100) : la concurrence y est déjà installée, s'y implanter signifie prendre des parts de marché.

    Comment le score sur 100 est-il calculé ?

    Chaque commune est comparée à toutes les communes françaises de taille similaire (au moins 2 000 habitants), y compris celles où le métier est absent : 100 pour la moins dense (le plus de place), 0 pour la plus dense. Densité pour 10 000 personnes présentes en journée. Données publiques SIRENE (INSEE), détail complet sur la page méthodologie.

    Dans la même famille : Commerce

    Le score compare chaque commune à toutes les communes françaises de taille comparable (au moins 2 000 habitants), y compris celles où le métier est absent : 100 = la moins dense (peu de concurrence relative), 0 = la plus dense. Il ne mesure pas la demande : méthodologie.