Ouvrir un restaurant rapide dans l'Aube : dans quelle ville ?
5 communes analysées dans l'Aube · codes NAF 56.10C · données novembre 2026
Les 5 communes dans l'Aube, une par une
Classées de celle où il reste le plus de place à la plus disputée. Chaque commune mène à sa fiche, avec ses concurrents et ses chiffres.
de la place dans la moyenne déjà bien pourvue
| # | Commune | Score | Actifs | /10 000 pers. | 3 ans |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Troyes | 74 | 151 | 20,3 | −6 |
| 2 | La Chapelle-Saint-Luc | 65 | 20 | 15,6 | −3 |
| 3 | Romilly-sur-Seine | 49 | 36 | 19,6 | −6 |
| 4 | Sainte-Savine | 29 | 12 | 24,1 | −1 |
| 5 | Saint-André-les-Vergers | 14 | 9 | 29,5 | −3 |
Ouvrir un restaurant rapide ailleurs dans le Grand Est
- Ardennes2 communes 38
- Marne5 communes 52
- Haute-Marne2 communes 51
- Meurthe-et-Moselle9 communes 55
- Meuse2 communes 51
- Moselle18 communes 41
- Bas-Rhin14 communes 53
- Haut-Rhin12 communes 48
- Vosges2 communes 48
Questions fréquentes
Où ouvrir un restaurant rapide dans l'Aube ?
Parmi les 5 communes analysées dans l'Aube, les mieux placées sont Troyes (74), La Chapelle-Saint-Luc (65) et Romilly-sur-Seine (49), sur un score Zonelo de 100 : il y reste le plus de place par rapport aux communes françaises de même taille. Les plus disputées sont Saint-André-les-Vergers (14), Sainte-Savine (29) et Romilly-sur-Seine (49).
Combien y a-t-il d'établissements actifs dans l'Aube ?
228 établissements actifs dans les 5 communes analysées dans l'Aube, −19 en trois ans, avec 49 créations et 36 fermetures sur douze mois. Données publiques de novembre 2026.
Le département est-il saturé ?
Le score Zonelo médian dans l'Aube est de 53/100, sur 26 communes de 2 000 habitants et plus, contre 46/100 pour les communes analysées en France. 20 % des communes analysées du département ont de la place pour ce métier.
Le score compare chaque commune aux communes françaises de taille comparable, y compris celles où le métier est absent : un score élevé signale une concurrence faible, pas une clientèle garantie. Notre méthode et nos sources
20 % des 5 communes analysées dans l'Aube ont de la place pour ce métier, 40 % sont dans la moyenne et 40 % sont déjà bien pourvues.
Les mieux placées : Troyes (74), La Chapelle-Saint-Luc (65) et Romilly-sur-Seine (49). Les plus disputées : Saint-André-les-Vergers (14), Sainte-Savine (29) et Romilly-sur-Seine (49).
Score Zonelo médian de 53/100 dans l'Aube, contre 46/100 pour les 1 093 communes analysées en France : le département laisse plus de place que la moyenne.
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