S'installer comme traiteur dans le Grand Est : dans quelle ville ?
58 communes analysées dans 10 départements · codes NAF 56.21Z · données novembre 2026
Département par département
La couleur suit le score Zonelo médian du département. Un clic ouvre le département, commune par commune.
de la place dans la moyenne déjà bien pourvu
- Ardennes2 communes 66
- Aube4 communes 55
- Marne3 communes 48
- Haute-Marne2 communes 80
- Meurthe-et-Moselle6 communes 46
- Meuse1 commune 72
- Moselle15 communes 59
- Bas-Rhin12 communes 46
- Haut-Rhin11 communes 35
- Vosges2 communes 54
Les 58 communes dans le Grand Est, une par une
Classées de celle où il reste le plus de place à la plus disputée. Chaque commune mène à sa fiche, avec ses concurrents et ses chiffres.
| # | Commune | Département | Score | Actifs | /10 000 pers. |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Thionville | Moselle | 98 | 6 | 0,9 |
| 2 | Haguenau | Bas-Rhin | 98 | 6 | 0,9 |
| 3 | Chaumont | Haute-Marne | 97 | 3 | 0,7 |
| 4 | Châlons-en-Champagne | Marne | 90 | 14 | 1,9 |
| 5 | Saverne | Bas-Rhin | 90 | 3 | 1,2 |
| 6 | Saint-Louis | Haut-Rhin | 88 | 6 | 1,7 |
| 7 | Saint-Avold | Moselle | 85 | 5 | 1,6 |
| 8 | Vandœuvre-lès-Nancy | Meurthe-et-Moselle | 84 | 11 | 2,4 |
| 9 | La Chapelle-Saint-Luc | Aube | 82 | 4 | 1,7 |
| 10 | Mulhouse | Haut-Rhin | 80 | 42 | 2,3 |
| 11 | Charleville-Mézières | Ardennes | 78 | 14 | 2,3 |
| 12 | Saint-Dizier | Haute-Marne | 78 | 7 | 2,8 |
| 13 | Woippy | Moselle | 76 | 5 | 2,0 |
| 14 | Stiring-Wendel | Moselle | 76 | 3 | 2,2 |
| 15 | Forbach | Moselle | 75 | 10 | 2,9 |
| 16 | Obernai | Bas-Rhin | 75 | 6 | 2,3 |
| 17 | Ostwald | Bas-Rhin | 75 | 4 | 2,3 |
| 18 | Florange | Moselle | 74 | 5 | 2,3 |
| 19 | Metz | Moselle | 73 | 49 | 3,2 |
| 20 | Sedan | Ardennes | 73 | 5 | 1,8 |
| 21 | Nancy | Meurthe-et-Moselle | 72 | 55 | 3,0 |
| 22 | Sarreguemines | Moselle | 71 | 8 | 3,2 |
| 23 | Guebwiller | Haut-Rhin | 68 | 4 | 2,3 |
| 24 | Montigny-lès-Metz | Moselle | 66 | 9 | 3,4 |
| 25 | Saint-Dié-des-Vosges | Vosges | 65 | 10 | 3,0 |
| 26 | Fameck | Moselle | 63 | 6 | 3,1 |
| 27 | Lingolsheim | Bas-Rhin | 63 | 6 | 3,7 |
| 28 | Troyes | Aube | 62 | 27 | 3,8 |
| 29 | Sélestat | Bas-Rhin | 60 | 11 | 3,4 |
| 30 | Illzach | Haut-Rhin | 60 | 7 | 3,4 |
| 31 | Pont-à-Mousson | Meurthe-et-Moselle | 59 | 5 | 3,5 |
| 32 | Freyming-Merlebach | Moselle | 57 | 6 | 3,6 |
| 33 | Bischwiller | Bas-Rhin | 56 | 7 | 3,6 |
| 34 | Wittenheim | Haut-Rhin | 56 | 6 | 3,0 |
| 35 | Rixheim | Haut-Rhin | 54 | 6 | 3,8 |
| 36 | Strasbourg | Bas-Rhin | 52 | 129 | 3,9 |
| 37 | Lunéville | Meurthe-et-Moselle | 52 | 8 | 3,9 |
| 38 | Colmar | Haut-Rhin | 51 | 25 | 5,1 |
| 39 | Creutzwald | Moselle | 51 | 5 | 4,0 |
| 40 | Épernay | Marne | 49 | 13 | 4,6 |
| 41 | Hayange | Moselle | 48 | 8 | 4,2 |
| 42 | Reims | Marne | 46 | 86 | 4,2 |
| 43 | Sainte-Savine | Aube | 46 | 6 | 4,4 |
| 44 | Yutz | Moselle | 46 | 3 | 4,2 |
| 45 | Cernay | Haut-Rhin | 40 | 5 | 4,9 |
| 46 | Verdun | Meuse | 38 | 10 | 5,0 |
| 47 | Schiltigheim | Bas-Rhin | 37 | 19 | 5,7 |
| 48 | Saint-André-les-Vergers | Aube | 30 | 5 | 6,0 |
| 49 | Wittelsheim | Haut-Rhin | 28 | 9 | 6,3 |
| 50 | Kingersheim | Haut-Rhin | 27 | 11 | 6,3 |
| 51 | Maxéville | Meurthe-et-Moselle | 26 | 6 | 6,0 |
| 52 | Sarrebourg | Moselle | 23 | 5 | 7,0 |
| 53 | Bischheim | Bas-Rhin | 22 | 9 | 6,4 |
| 54 | Épinal | Vosges | 21 | 11 | 7,4 |
| 55 | Illkirch-Graffenstaden | Bas-Rhin | 18 | 22 | 8,0 |
| 56 | Hœnheim | Bas-Rhin | 18 | 5 | 7,8 |
| 57 | Riedisheim | Haut-Rhin | 15 | 9 | 8,7 |
| 58 | Laxou | Meurthe-et-Moselle | 11 | 7 | 10,1 |
Questions fréquentes
Où s'installer comme traiteur dans le Grand Est ?
Parmi les 58 communes analysées dans le Grand Est, les mieux placées sont Thionville (98), Haguenau (98) et Châlons-en-Champagne (90), sur un score Zonelo de 100. Par département, il reste le plus de place en Moselle (score Zonelo médian 59) et le moins dans le Haut-Rhin (35).
Combien y a-t-il d'établissements actifs dans le Grand Est ?
797 établissements actifs dans les 58 communes analysées dans le Grand Est, +116 en trois ans, avec 190 créations et 113 fermetures sur douze mois. Données publiques de novembre 2026.
Le score compare chaque commune aux communes françaises de taille comparable, y compris celles où le métier est absent : un score élevé signale une concurrence faible, pas une clientèle garantie. Notre méthode et nos sources
40 % des 58 communes analysées dans le Grand Est ont de la place pour ce métier, 41 % sont dans la moyenne et 19 % sont déjà bien pourvues.
Les mieux placées : Thionville (98), Haguenau (98) et Châlons-en-Champagne (90). Les plus disputées : Laxou (11), Riedisheim (15) et Illkirch-Graffenstaden (18).
Score Zonelo médian de 60/100 dans le Grand Est, contre 42/100 pour les 932 communes analysées en France : la région laisse plus de place que la moyenne.
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