Ouvrir un restaurant dans les Bouches-du-Rhône : dans quelle ville ?
47 communes analysées dans les Bouches-du-Rhône · codes NAF 56.10A · données novembre 2026
Les 47 communes dans les Bouches-du-Rhône, une par une
Classées de celle où il reste le plus de place à la plus disputée. Chaque commune mène à sa fiche, avec ses concurrents et ses chiffres.
de la place dans la moyenne déjà bien pourvue
| # | Commune | Score | Actifs | /10 000 pers. | 3 ans |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Marseille 14e Arrondissement | 90 | 30 | 2,2 | −37 |
| 2 | Marseille 13e Arrondissement | 89 | 61 | 3,7 | −22 |
| 3 | Marseille 15e Arrondissement | 88 | 47 | 3,8 | −40 |
| 4 | Septèmes-les-Vallons | 87 | 3 | 1,7 | −6 |
| 5 | Berre-l'Étang | 84 | 13 | 4,3 | +2 |
| 6 | Marseille 10e Arrondissement | 83 | 56 | 4,7 | −10 |
| 7 | Gardanne | 83 | 16 | 4,5 | −9 |
| 8 | Marseille 9e Arrondissement | 82 | 57 | 4,9 | −17 |
| 9 | Marseille 3e Arrondissement | 82 | 42 | 4,8 | −28 |
| 10 | Marseille 12e Arrondissement | 81 | 31 | 5,5 | −10 |
| 11 | Châteauneuf-les-Martigues | 78 | 17 | 5,7 | −8 |
| 12 | Pélissanne | 72 | 7 | 5,3 | −4 |
| 13 | Marignane | 71 | 23 | 7,0 | −12 |
| 14 | Fos-sur-Mer | 71 | 17 | 6,0 | −7 |
| 15 | Lambesc | 71 | 9 | 6,3 | −6 |
| 16 | Tarascon | 69 | 18 | 7,2 | −2 |
| 17 | Marseille 4e Arrondissement | 67 | 69 | 7,6 | −12 |
| 18 | Gignac-la-Nerthe | 65 | 6 | 8,0 | +2 |
| 19 | Istres | 64 | 45 | 8,2 | −19 |
| 20 | Rognac | 61 | 15 | 9,0 | 0 |
| 21 | Allauch | 59 | 16 | 8,9 | −10 |
| 22 | Châteaurenard | 58 | 23 | 9,5 | +2 |
| 23 | Marseille 5e Arrondissement | 54 | 75 | 9,6 | −32 |
| 24 | Trets | 54 | 11 | 8,2 | −2 |
| 25 | Plan-de-Cuques | 53 | 13 | 9,5 | −3 |
| 26 | Port-de-Bouc | 52 | 30 | 10,5 | −12 |
| 27 | Saint-Martin-de-Crau | 52 | 18 | 10,4 | −1 |
| 28 | Vitrolles | 46 | 53 | 11,3 | −22 |
| 29 | Miramas | 44 | 26 | 12,0 | −10 |
| 30 | Aubagne | 42 | 80 | 11,8 | −21 |
| 31 | Fuveau | 36 | 15 | 13,8 | −2 |
| 32 | Auriol | 28 | 15 | 13,1 | −4 |
| 33 | Marseille 16e Arrondissement | 26 | 36 | 16,9 | −1 |
| 34 | Arles | 25 | 152 | 18,2 | −27 |
| 35 | Bouc-Bel-Air | 25 | 15 | 14,1 | −3 |
| 36 | Aix-en-Provence | 21 | 398 | 26,4 | −83 |
| 37 | Martigues | 20 | 107 | 16,3 | −18 |
| 38 | Marseille 11e Arrondissement | 14 | 69 | 18,2 | −21 |
| 39 | Salon-de-Provence | 11 | 79 | 19,7 | −22 |
| 40 | Les Pennes-Mirabeau | 10 | 45 | 25,6 | +11 |
| 41 | Marseille 7e Arrondissement | 5 | 127 | 40,0 | −5 |
| 42 | Marseille 2e Arrondissement | 2 | 235 | 55,7 | −33 |
| 43 | Cabriès | 1 | 24 | 59,6 | −3 |
| 44 | Marseille 1er Arrondissement | 0 | 297 | 66,7 | −150 |
| 45 | Marseille 6e Arrondissement | 0 | 274 | 50,0 | −60 |
| 46 | Marseille 8e Arrondissement | 0 | 175 | 26,3 | −65 |
| 47 | La Ciotat | 0 | 135 | 27,2 | −27 |
Ouvrir un restaurant ailleurs en Provence-Alpes-Côte d'Azur
- Alpes-de-Haute-Provence2 communes 55
- Hautes-Alpes2 communes 35
- Alpes-Maritimes20 communes 23
- Var27 communes 42
- Vaucluse13 communes 54
Toute la région → · Tous les métiers dans les Bouches-du-Rhône →
Questions fréquentes
Où ouvrir un restaurant dans les Bouches-du-Rhône ?
Parmi les 47 communes analysées dans les Bouches-du-Rhône, les mieux placées sont Marseille 14e Arrondissement (90), Marseille 13e Arrondissement (89) et Marseille 15e Arrondissement (88), sur un score Zonelo de 100 : il y reste le plus de place par rapport aux communes françaises de même taille. Les plus disputées sont Marseille 1er Arrondissement (0), Marseille 6e Arrondissement (0) et Marseille 8e Arrondissement (0).
Combien y a-t-il d'établissements actifs dans les Bouches-du-Rhône ?
3 125 établissements actifs dans les 47 communes analysées dans les Bouches-du-Rhône, −869 en trois ans, avec 352 créations et 544 fermetures sur douze mois. Données publiques de novembre 2026.
Le département est-il saturé ?
Le score Zonelo médian dans les Bouches-du-Rhône est de 52/100, sur 118 communes de 2 000 habitants et plus, contre 45/100 pour les communes analysées en France. 36 % des communes analysées du département ont de la place pour ce métier.
Le score compare chaque commune aux communes françaises de taille comparable, y compris celles où le métier est absent : un score élevé signale une concurrence faible, pas une clientèle garantie. Notre méthode et nos sources
36 % des 47 communes analysées dans les Bouches-du-Rhône ont de la place pour ce métier, 30 % sont dans la moyenne et 34 % sont déjà bien pourvues.
Les mieux placées : Marseille 14e Arrondissement (90), Marseille 13e Arrondissement (89) et Marseille 15e Arrondissement (88). Les plus disputées : Marseille 1er Arrondissement (0), Marseille 6e Arrondissement (0) et Marseille 8e Arrondissement (0).
Score Zonelo médian de 52/100 dans les Bouches-du-Rhône, contre 45/100 pour les 1 064 communes analysées en France : le département laisse plus de place que la moyenne.
Ouvrir un restaurant : toute la France